三七怎么看真假

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　　鉴别三七的真实性可以磨成粉末，然后放入猪血中，你可以发现猪血会变成水，这主要是因为三七中含有的皂苷成分发挥了溶血的作用。识别三七的真实性也可以从外观和味道来区分。

　　真正的三七颜色是土色的，有一种粗糙的感觉，咀嚼时会有一点苦味，没有辣味，不容易破碎。

　　市场上常见的三七辨别，用一句话概括鉴别要领“铜铁骨狮子头菊花心”，铜皮是指灰棕色或灰**的皮肤，传统的三七加工不洗，三七的外观会有土壤，干燥后是土壤颜色。“铁骨”也就是说，将晒干的三七头砸在地上，不仅不会断，还有清脆的声音。“狮子头”指顶部及周围的**突起物，“菊花心”是形容截面的放射纹理，颜色为灰绿色、灰白色或黄绿色。

　　你也可以把三七磨成粉末，然后放入猪血中。你可以看到猪血会变成水，主要是因为三七中含有的皂苷成分起到溶血的作用。

　　它也可以从外观和味道上区分。三七的颜色真的是土色的，有粗糙的感觉。

　　咀嚼时会有轻微的苦味，没有辣味，不易碎。

　　三七是一种多年生直立草本植物，高达60厘米，茎深绿色，指状复叶，轮生茎顶，主根肉质，纺锤形，叶柄条纹，叶膜质，伞形花序单生于茎顶，花约100朵。

　　大部分苞片出生在花梗基部，总花梗有条纹，卵状披针，花萼杯状，略扁，花丝和花瓣等长，花梗纤细，小苞片多，花小，淡黄绿色，子房下部，果扁球状肾形。

　　种子为白色，呈三角形卵形，根部入药，性温，味辛。

好文探索：如何鉴别真假三七

　　三七为伞形目五加科人参属多年生草本植物，根状茎短，肉质根圆柱形，掌状复叶，伞形花序顶生，花黄绿色。萼杯状。根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。

　　因为三七对于多种**疗效显著，导致市场上三七产品质量参差不齐，下面以云南参柒三七生物有限公司的参柒三七超细粉为例，告诉大家鉴别真三七的方法。

　　真品三七是纺缍形或类圆锥形，长约1厘米~6厘米，直径1厘米~4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。

　　质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。

　　伪品，一般以莪术的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3厘米~6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕**，同真品比较明显。

　　真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

　　三七粉的真假可以从颜色、味觉、化学等方面来进行鉴别，由于三七粉的真假鉴别的难度和它的名贵，市场上次品三七粉、假三七粉颇为流行，有的假三七粉吃了不但无治疗效果，反而对身体有害（比如‘莪（é）术’加工成的假三七粉，三七粉为理血、补血妙品，莪术乃破血元凶）。

　　1、看颜色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈白绿色又带一点点**，三七粉颜色翻绿翻白都不正常。

　　2、看性状，若所购三七粉性状松散，呈面粉状，甚至有的还有少许磨不碎的植物叶脉纤维，即为假三七粉。真三七粉结实，用同样的半公斤塑封袋子来装，假三七粉装得又满又鼓，真三七粉装不满。

　　3、尝味道，真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘，有一股三七特有的味道，若太苦甚至这种苦味延伸到喉咙，就是假三七粉。

　　10头，20头，30头，和无数头打出来的三七粉的区别。

　　1、从颜色上看没有任何依据这是因为和三七的所种植的土壤有关系。

　　2、味道上而言，头数越多，味苦涩味重。

　　3、如果味道有很**的、很苦的味道，说明此粉有掺入人参或丹参。

　　4、当然粉不能太白、太白有可能不纯正。

　　5、正常的三七粉是有单味道的苦味。很自然的，如果没有味道，要么粉时间太长，要么不纯正。

　　6、正常的三七粉为绿色，或稍黄绿色，不过没有严格标准。

　　7、正常的三七粉有少许的沙子，如果水洗的三七更突出。

　　当然少许的沉淀物不影响健康和使用。如果一点杂质都没有，要么是经过特殊处理、或是不正常的三七粉。

　　还可以用猪血来鉴别三七真伪，具体方法是将三七粉末放入少量猪血中，可发现猪血化为水状。这主要是三七所含皂苷成分发挥了溶血的作用。

　　而假三七，放入动物血中则血不能化水。三七粉泡水会起很多泡，很难搅均，原因是因为三七中含有丰富的三七皂苷，三七皂苷最明显的特性反应就是泡反应。如果没有起泡就是假的三七粉了。

　　三七花的等级是按花朵、越圆、越大、越紧越好、花柄越粗越好、三七花越干越好。三年三七花要优于二年三七花，三七花短柄的优于长柄的三七花。

精选问答：

　　1、有个电影人物全叫药名的叫什么了？

　　神医田七又名:真假大夫。简介导演:刘国辉演员:高林生伍咏薇张达明田七是个精人，常喝醉打妻子当归，当归痛定思痛发誓要对夫报复，刚巧城中富商罗汉果欲寻名医，当归于是谎称丈夫会医术，并且要用精棍子揍田七，他才会应允他人治医，罗汉果信以为真，不但将田七痛打一顿，并将其接入家中，于是一场啼笑皆非的闹剧开始了。

　　2、三七根颜色怎么鉴别？

　　真的三七黄但是不可太黄（不好用词），太黄的一般是用田七绒根加工的，田七绒根是田七一部分，和田七的药效相差甚远，因为田七根越大七龄越长药效越好。

　　田七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的（大米才4元/千克），掺入米粉的田七粉用口尝，会有大米的味道（不要指望太明显，加点想象力）；

　　好的田七粉颜色不能泛绿色，泛绿的田七粉多半是加入田七叶或者田七杆的，叶和杆也有药效，但与田七的功效与作用就不可以同日而语了（杆和叶才30-40元/千克）