牛撒撇是牛粪便吗

2024-01-29 投稿人 : 懂农资网围观 : 243 次

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　　牛撒撇不是牛的粪便（牛撒撇是傣族独特的食物，其主要原料是牛肚）。生产方法：将牛宰杀，取出脊肉，用火烤黄，然后将脊肉切成细肉丝，与煮熟的牛肚混合，加入姜、大蒜、胡椒、花生等香料和佐科，最后与煮熟过滤的牛粉香肠水或胆汁混合。