东北大葱怎么保存

　　这篇经验总结会给广大网友分解“东北大葱怎么保存”的内容进行讲解，期望对农友们稍微有点帮助，赶紧收藏吧！

　　以冬季储存葱为例，可采用以下方法。货架储存方法：在露天或棚、室内，用木杆或钢制作储存架，将干葱（每捆7-10公斤）捆扎，依次堆放在货架上，中间留出通风间隙，防止葱腐烂。

　　如果使用露天货架，则用塑料薄膜覆盖，以防止雨雪。在储存过程中，应定期打开**检查，及时热变质的葱。

好文探索：原来保存大葱并不难，掌握4个小技巧，不干不空心，冬天随吃随取

　　在北方地区，人们的日常生活中离不开大葱，无论是喝面条、吃饺子、卷大饼，都少不了大葱，在北方的民间都流传着，大葱就饭，吃啥啥香。这种行为可能很多南方人并不是很理解，但是一旦你尝试过之后，你一定会爱上这种吃法的。

　　每年临近冬天的时候，都是北方**大葱的旺季，因为入冬之后，大葱的价格总是飘忽不定，忽高忽低得让人心里没底，还记得有一年临近过年的时候，我们这里的大葱卖到了8元一斤的天价，导致很多人那年冬天都没怎么敢吃葱。所以，临近冬天的时候，爱吃大葱的北方朋友都会趁着大葱价格便宜，多买点储存起来，这样冬天吃葱就不发愁。

　　由于大葱买得比较多，如果保存不当，非常容易烂掉了，浪费东西不说，还白花冤枉钱。所以，学会大葱的保存技巧是非常有必要的。咱们北方人不仅爱吃葱，保存大葱更是有自己的独门秘方。原来保存大葱并不难，掌握4个小技巧，不干不空心，冬天随吃随取。一起来学习一下吧。

　　在我们农村地区，保存大葱的方法可以说是“简单粗暴”，不需要花费什么成本，实用性非常高。在农村地区，最不缺的就是土壤，家家户户都有在房前屋后种植蔬菜的习惯，我们只需要在菜园子里边挖一个土坑，把买来的大葱放进去，然后用虚土盖上，露出上边的葱叶子就可以了，通常情况下，这样的保存办法能够一直放到开春都没啥问题。如果大家住在城里的小区，也可以用花盆来保存。

　　注意事项：采用土堆深埋法保存的时候，大家一定要注意把根部缺失或者烂掉的大葱挑出来，否则容易造成其它完**葱腐烂，另外埋土的时候，要注意透气，不要压得太实了。

　　如果大家没有土堆深埋法的条件，建议大家可以采用水培法，水培法保存非常适合在城里居住的朋友，我们只需要找一个家里不用的破桶，或者盆子，把大葱放进去，隔几天往里边洒点水，保持大葱根部湿润就可以了。

　　注意事项：选择水培法保存大葱的时候，一定要确保大葱根部完整，另外水不能加得太多，否则根部容易腐烂。大葱之间也需要保持一定的间隙。

　　保存大葱的时候，如果家里有冰柜，我们也可以采用冷冻法保存，因为大葱有个习性就是怕热不怕冷。我们采用冷冻法保存的时候，可以把大葱的葱白和葱叶分开，葱叶放在保鲜室，葱白放在冷冻室，吃的时候，先吃葱叶，后吃葱白。

　　注意事项：采用冷冻法保存的时候，把葱白放在冷冻室里冷冻，吃的时候吃多少取多少，因为一旦葱白解冻，再次放进去就容易烂掉了。

　　大家如果感觉以上方法比较麻烦，我们可以采用纸箱保存法，这种保存方法难度低，只要家里有废纸箱就可以了。

　　纸箱保存法的时候，把整捆的大葱解开，挑选里边完好无损的，放在太阳底下晾晒一天，把葱皮表层的水分晾干，然后码放在纸箱里，根部朝下，叶子朝上，放在干冷通风的地方就可以了。

　　注意事项：纸箱保存法的时候，建议大家把纸箱放在阳台，因为冬天的时候，阳台的温度往往比较低，而且非常干燥通风。

　　我们吃大葱的时候，吃哪根拿哪根，切记不要随意翻动，否则破坏了大葱的完整性就不好保存了。

精选问答：

　　1、北方冬天储存大葱的方法？

　　 1、纸箱保存法

　　 准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间。

　　 拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，报纸作为经济实惠的“防潮产品”，可以有效的使大葱保持干燥并隔绝部分氧气。

　　 将包裹好的大葱放入纸箱中，葱头朝下，葱叶朝上，不用密封，放置阴凉通风处即可。这样保存的大葱放上三五个月都没有问题，随吃随取，十分方便。

　　 2、土埋保存法

　　 家中有小菜园的，可以直接将买回来的大葱种进菜园，没有的准备一个花盆或水桶，将大葱竖起，底部堆上泥土，大约10厘米左右，每周浇一次水保持泥土湿润，模拟大葱的生长环境，放到室内任何位置都可以，吃的时候随时**一颗即可。

　　 这样存放的大葱不但不会干枯或空心，还会长出新叶子，越长越大。

　　 3、冰箱冷藏法

　　 大葱属于耐冻的蔬菜，所以可以用冰箱冷藏法保存。首先将大葱表面的干黄枯叶摘掉，放置阳光下晾晒，表面不能有水，然后将大葱切成几段，用保鲜膜密封包裹，放在冰箱的冷藏室，几个星期也不会干枯空心，随吃随拿，较为方便，适合家中空间较小的情况。

　　2、东北山葱能冷冻保存吗？

　　1、葱可以冷冻的。

　　2、少量贮存葱放在冰箱里冷冻也不失为一种好方法。因为冷冻可以减缓葱细胞的活动，这样保存个半年是没有问题的，营养与口感基本上没有多少变化。

　　3、冷冻大葱的方法很简单，就是把葱去掉葱叶，剥去干皮，切掉根部，然后分装成小袋，直接放在冰箱冷冻室里就可以了。需要吃的时候就取出一小袋，任其在室温下自然化冻。