白萝卜的腌制方法和配料

如何做出脆爽入味的腌萝卜我知道方法到底好不好吃一起来看看吧。准备材料：白萝卜2个，盐4克，白醋3勺，生抽3勺，白糖半勺，生姜一块，蒜瓣6个，小米辣5个。制作方法：先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。

将白萝卜切成片，撒入适量的白糖腌制1小时，用白糖杀水分，萝卜的口感会更加脆爽。腌制好后倒掉杀出的水分。

萝卜去皮。切成薄片放少许盐拌均匀。腌出的水倒掉。放入白糖拌匀腌一个小时。时间到挤出水分。放入小盆里，放糖、醋和生抽。拌均匀腌一天，每3一4个小时翻拌一次腌透，放入冰箱冷藏。

白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养价值众所周知。今天介绍一个好吃又爽口的白萝卜给大家，也是当季非常清火的爽口菜，不论吃早餐还是晚餐，都非常的搭配。

准备材料：白萝卜2个，盐4克，白醋3勺，生抽3勺，白糖半勺，生姜一块，蒜瓣6个，小米辣5个。制作方法：先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。切好后装入碗盆中撒入适量的食盐。晃匀后腌制30分钟把水分腌出来。

1、白醋泡萝卜的腌制方法：1将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

2、冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养价值众所周知。今天介绍一个好吃又爽口的白萝卜给大家，也是当季非常清火的爽口菜，不论吃早餐还是晚餐，都非常的搭配。

3、如何做出脆爽入味的腌萝卜我知道方法到底好不好吃一起来看看吧。准备材料：白萝卜2个，盐4克，白醋3勺，生抽3勺，白糖半勺，生姜一块，蒜瓣6个，小米辣5个。制作方法：先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。

4、腌制步骤准备原料：新鲜白萝卜、醋、盐、糖、生抽、蚝油、白酒、姜、柠檬片、小米辣萝卜选用新鲜的嫩的小点的，不要太老的，嫩的吃起来鲜美爽口，老的萝卜吃起来会比较硬，里面会有很多筋，非常影响口感。

5、白萝卜的腌制操作如下：工具：白萝卜、盐、白糖、生抽。将白萝卜切成薄皮，把切好的白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片，再撒上一层盐，反复几次，然后放15分钟。

1、首先白萝卜去皮后从中间切开，再切成3毫米左右的薄片，也可以不用去皮洗干净就好。切完以后放进一个大盆里，撒上一些食盐腌出白萝卜的水分，抓拌均匀腌制十分钟左右。

2、如何做出脆爽入味的腌萝卜我知道方法到底好不好吃一起来看看吧。准备材料：白萝卜2个，盐4克，白醋3勺，生抽3勺，白糖半勺，生姜一块，蒜瓣6个，小米辣5个。制作方法：先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。

3、白萝卜洗干净，切片或切条，然后加入食盐，搅拌均匀，让萝卜都均匀的粘上食盐，腌制半小时，这样可以把萝卜中的水分腌出来，以便下一步调味料进入萝卜中，使其更入味。

4、白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺，柠檬半个，花椒粒12颗做法：白萝卜洗干净不用去皮，一开四切成约0.5cm厚片，放入15g盐，戴上手套抓揉几下腌制1小时以上。