辣椒要不要打岔

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　　胡椒粉应该被打断。具体操作是保留主干和2-3侧枝，切断内枝、老病残枝，下腋芽需要全部清除，使内部通风光，3级以上分枝留下2片叶尖，新长枝留下1片水果和2片叶尖，促进上枝叶生长和果实膨胀。

好文探索：种植辣椒，到底需不需要整枝打杈，掌握这些技术，辣椒结得数不清

　　6月份日光温室种植的茄子、番茄、辣椒到了生长的中后期，目前的产量也已经超过了预期产量的一半以上，为了能够在8月份及时拉秧，茄子和番茄需要掐尖。掐尖就意味了这些蔬菜不再往上生长，也不能再继续开花结果，只能让现有的花结成果，现有的果长大采摘。

　　对于短季节种植的春茬茄子每株摘了4-5果后就可以掐尖，留着上面的花、果继续生长，最后每株摘果7-8个。春茬番茄也是短季节栽培，留果也不会很多，一般留4-5穗果，上部第4-5个花序开花后掐尖打顶，果实采收完成，拉秧就行。

　　辣椒虽然和茄子、番茄都是茄果类蔬菜，生物学特性以及生长对环境条件的要求都有相似的地方，但是在实际管理中，辣椒和它们有很大的不同，尤其是整枝打杈方面。

　　辣椒无论是在生产上还是家庭中算是种的比较多的一类蔬菜，深受大家的喜欢。

　　主要是因为辣椒的品种很多，生产上以大棚种植为主，在适宜季节，露地辣椒的种的也不少，再加上有些辣椒的观赏性有很强，很多人喜欢种在院子里或者阳台上。也是因为辣椒的品种多，我们在辣椒的管理中很难规定如何整枝，也不好说需不需要打尖，具体情况具体分析。

　　照片上我们能够看清辣椒果实着生的位置。

　　辣椒品种很多，有尖椒、青椒、朝天椒、五彩椒等，但是从植株性状和结果习性上大致可以分为两大类。

　　我们常种的大部分辣椒都是无限分枝类型，植株高大，生长健壮。

　　主茎长出7-15片叶时顶端显蕾，花蕾以下的节发生侧枝，一般分生出2-3个侧枝，以后每长一个叶片分枝一次，也会结果一次。

　　辣椒每次长出的分枝长势很不一样，有的分枝长得很弱，有的分枝长得很强。

　　长得强的分枝上着生果实，长得弱的分枝如果没有结果就会被打掉。在辣椒的结果盛期我们常常会看到一株辣椒看着像是有3-4条主茎，主茎上像是每个叶片的叶腋间都长着1-2个辣椒。

　　准确来说，辣椒的这种分枝称为假轴分枝，番茄、茄子也是这种分枝类型。尤其单干整枝的番茄更是看起来像是一条主干向上生长，果穗着生在主茎上，这是因为番茄在生长过程中我们打掉了不断分生出来的无效侧枝。

　　我们常种的朝天椒、有些五彩椒是属于有限分枝类型。主茎和侧茎长出一定叶片后，顶端发生花簇峰顶。

　　在某种程度上，可以说健壮的主、侧茎越多，结椒越多。

　　我们常种的有青椒和尖椒，一般青椒每株结果16-20个，尖椒结果非常多，不同品种每株结果几十个不等。

　　这类辣椒通常是需要整枝的，但是辣椒整枝也没有特别的要求，整体上要看着很平衡。无限生长的辣椒大棚种植需要吊绳，露地种植需要支架。

　　总的来说辣椒整枝需要保持这样的原则：。

　　（1）门椒下面的侧枝全部去掉。

　　（2）通常一株辣椒保持2-3条（假性）主茎向上生长。

　　（3）生长盛期，辣椒小分枝非常多，把无效枝（不结果的）、徒长枝（茎长超过6cm的）、内膛重叠枝去掉。

　　（4）辣椒生长中后期，可以通过打尖促进果实生长，把长有的小茎尖全部去掉就可以。

　　有限分枝辣椒也是需要整枝的，但是相对简单。

　　一般一株朝天椒最后留5-6个健壮的茎蔓结椒，每个健壮的茎蔓又能分生出1-2个结椒的侧枝，这样每株朝天椒结椒的茎蔓能有5-10条不等，顶部的花簇一般能够结椒十来个。

　　整枝有两种方法，一是主茎长出10来片叶是掐尖，促进分生侧枝，侧枝长到10cm左右，选留5-6个健壮的侧枝留下继续生长，其余打掉。

　　另一种是留着主茎继续生长，选留4-5个健壮侧枝，其余打掉。

精选问答：

　　1、辣椒需要打叉吗？

　　辣椒不需要打叉，辣椒根系不发达，属于密植型植物，不打叉，增加产量。

　　辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴（双株），行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

　　2、辣椒打叉和不打叉差别怎样？

　　辣椒打杈的好处是:可以提高辣椒的座果率，使辣椒的养分集中在果实的生长上，辣椒可以提早上市；如不打杈，辣椒就会旺长，养分都被辣椒棵吸收，座不住果，影响辣椒的产量。其实，辣椒打杈也就是把辣椒劈头以下的杈子打掉，头以上的杈子就不需要再打了。