蔬菜农药残留检测标准国家标准

蔬菜农药残留标准是什么

1、例如，常见的青菜、土豆、菜花等蔬菜的氯氰菊酯最大残留限量分别是01毫克/千克。国家标准 不同蔬菜的农药残留标准也有所不同，我国《食品中农药最大残留限量标准》(GB2763-201规定了蔬菜及其制品中农药的最大残留限量，同时也明确了哪些蔬菜不得使用或禁止农药的使用。

2、制定农药最大残留限量标准是加强农药残留风险管理的重要技术手段，也是世界各国的通行做法，对我国科学规范合理用药、加强农产品质量安全监管、维护农产品国际贸易等方面具有重要意义。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 276是目前我国统一规定的食品中农药最大残留限量的强制性国家标准。

5、蔬菜农药检测合格的标准： 农药残留的含量是通过对胆碱酯酶活性的抑制率表现出来的，一般抑制率在40%以下为正常，多余此值是农残超标。检测出农残不等于农残超标，只要不超过限量标准就是合格的。

6、目前，我国的农药残留安全标准是1ppm。这是个什么概念呢？也就是说每一百万克蔬菜中，允许残留1克农药。单从这个数字来看，还是比较安全的。 蔬菜的农药残留值大于这个标准，就算是超标了。现实生活中，由于监管难度非常大，所以农药残留超标的现象是经常发生的。

gb2763-2024农药残留标准是什么

1、以二氧化硫残留量计，最大使用量在水果干类中不超过1g/kg，在干制蔬菜中不超过2g/kg(脱水马铃薯为4g/kg)。超范围、超限量使用食品添加剂属于违法行为。 二氧化硫可以帮助果蔬干制品保持美观和延长保质期。

2、GB 2763—2024规定噻虫嗪、啶虫脒在我国芦笋中的最大残留限量标准分别为0mg/kg，尚未规定虫螨腈、乙基多杀菌素在我国芦笋中的最大残留限量标准。在使用乙基多杀菌素时，种植者应严格按照产品标签和说明书的要求进行使用，遵守农药使用的安全间隔期，以确保农产品的质量安全。

3、(3蜡样芽孢杆菌(Basillus Cereus)：不超过100/g(液化食品除外) (3焦粒： 不超过mg/100g (对比US ADPI规定的A盘标准) (限粉状食品) 出口韩国的婴幼儿配方食品对菌落总数要求，液态产品不得检出，其他产品限值是cfu/g 大肠菌群阴性，阪崎肠杆菌阴性不得检出，蜡样芽孢杆菌不超过100cfu/g，要求非常严格。

4、经检验，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合GB2763-2024《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验 为不合格。 送达情况： 我局于2024年6月6日向该店送达《检验报告》，并进行现场检查。经查，上述荔枝已全部销售完。

5、天津市食用林产品主要监测指标为农药残留、污染物（如铅、镉），依据GB 2763-2024《食品中农药最大残留限量标准》、GB 2761-2024食品安全国家标准 食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量标准》、GB 2762-2024《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对农药和污染物指标进行合格与否判定。

6、该批次毛山药在2024年食品安全抽样检验中，所检项目中“咪鲜胺和咪鲜胺锰盐”项目不符合GB 2763-2024《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验 为不合格。截至案发，上述09公斤毛山药已全部销售完，故当事人经营不合格农产品的货值金额为735元，违法所得118元。

蔬菜农药残留国标是什么

1、答：根据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）农药残留专家联席会议（JMPR） ，腐霉利是一种低毒杀菌剂，全球广泛用来防治蔬菜、水果等作物的灰霉病、菌核病、黑星病等病害，在韭菜、油菜、番茄、黄瓜、葡萄等多种作物上登记使用。

2、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—202中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为2mg/kg，在芹菜中的最大残留限量值为04mg/kg，在香蕉中的最大残留限量值为02mg/kg。

3、在我国食品安全国家标准GB 2763—2024《食品中农药最大残留限量》中，对韭菜上腐霉利的最大残留限量要求，相当于番茄和黄瓜的1/10，茄子、辣椒和葡萄的1/25，草莓的1/50，标准远高于其他蔬果作物。 事实上，此前的标准引用的是洋葱而不是韭菜的限量。

5、在2024年的国标中，杀菌剂“腐霉利”在韭菜中的最大残留限量是2mg/kg。另一套就是在今年年初最新发布的《食品安全国家标准 食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2761—202中，这套标准将于今年5月份执行。

6、毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

蔬菜农药残留检测项目有哪些

1、 农药残留检测：这是蔬菜农残检测中最常见也最重要的项目之一。农药是农民在蔬菜种植过程中用来防治害虫、杂草和病害的一种化学物质。 过量或滥用农药会导致其残留在蔬菜中。 检测蔬菜中农药残留的含量和种类就成为了确保蔬菜质量与安全的重要手段。

2、农残检测项目：蔬菜农残检测报告应包括常见的农药残留物检测项目，如有机磷、有机氯、有机氮、杂环类农药等。常见的农药残留物包括敌敌畏、多菌灵、甲基对硫磷等。检测方法：蔬菜农残检测报告应明确使用的检测方法，包括样品的提取、前处理、分离和检测等步骤。

3、高明区农业技术服务推广中心与各镇(街道)农业农村办联动，每月定期对辖区内的菜场、果场即将上市的蔬菜水果抽检，测定蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留。样品进入实验室后，检验人员按样品来源相应开展农药残留的定性检测和定量检测。

食品农药残留检测国家标准

1、2024年3月，国家卫健委、农业农村部和国家市监总局联合发布的2024年第4号公告，GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》将于自2024年9月3日起正式实施。

2、目前国家对食品中农药残留的限量标准分为两类一类是食品中允许存在的最大残留限量mrl另一类是食品中允许检 农药残留检测标准 农药残留检测标准 农药残留检测是保证食品安全的重要手段之一，国家对农药残留的检 测标准也进行了明确。

3、修订农药残留限量194项。由于实施禁限用管理政策、获得新的农药登记残留试验数据或规范统一残留物定义等原因，基于膳食风险评估结果，对2，4-滴等46种农药在玉米等106种(类)食品中194项残留限量标准进行了修订。

4、国家标准是指国家有关部门制定并发布的强制性标准。对于食品中农药残留的国家标准，主要有以下两个：GB 2763-2024《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB -2024《食品安全国家标准 食品中农药残留限量》GB 2763-2024是食品中农药最大残留限量的国家标准，它规定了各类食品中农药最大残留限量的标准值。