超声波能去除农药残留吗为什么

超声波洗菜、洗碗靠谱吗杀菌、除农药残留这些功能可能吗

1、王志强笑了笑，给出建议：“其实，清水洗菜已经足够。用流动的清水多冲洗几遍，特别是叶类蔬菜，可以去除大部分的农药残留。 如果实在担心，可以用淡盐水或者专门的果蔬清洗剂，效果比苏打水更好，也不会破坏营养成分。

2、洗菜机是这几年比较火的洗菜产品。一些产品号称利用超声进行清洗，一些则用臭氧分解。更有不少商家宣传，洗菜机可以高效去农残，还没有新的污染。

3、这款洗菜机与传统的洗菜方式不同，它采用电解水技术来清洗果蔬。电解水能够有效去除果蔬表面的污垢和农药残留。同时，沃洗沃洗菜机还具备消毒功能，能够杀灭细菌和病毒。它的设计紧凑便携，可以方便地放置在水槽中使用。该机也拥有简单的操作方式，只需将果蔬放入水槽中，启动机器即可。

4、除了用来洗碗以外，超声波的模式还可以用来清洗蔬菜和水果，效果也很好。不过超声波的洗碗机在清洗的时候会产生一定的噪音，所以不太适合家庭使用，一般都是酒店或者是餐厅才会使用这种模式的洗碗机，从而达到更好的清洗效果。而涡轮式的洗碗机则是利用涡轮来带动水流，从而达到清洗碗筷的效果。

5、但如果超声波清洗机的功率不高，就无法去除果蔬表面的农药残留；如果超声波清洗机的功率过大，清洗时就会破坏果蔬表皮细胞，这样可能会导致农残侵入果蔬内部，造成的危害可能会更大。不过我们市面上在售的各种超声波洗菜机，功率一般都不会“过大”。

6、超声波式果蔬清洗机采用的是物理净化，通过超声波高频震动有效清洁果蔬表面的泥沙脏污，也能够去除表面部分农残，但清洁效果不稳定，受时间和功率影响较大。功率太大或者时间太久可能导致果蔬表面破损，影响口感。

超声波能去除果蔬农药残留吗

1、不过虽然超声清洗机不能降解农残，但是却可以在一定程度上去除农残，其原因就在于，基于超声波的作用，农药残留会从果蔬表面被剥离出来，浸入清洗液里。平时在实验室当中作农药残留检测的时候，也会用到超声提取，而且功率并不小，目的就是帮助农残从果蔬脱离充分融到提取液当中。

2、可以，超声波以高频率方式获得好的穿透性，主要针对生物，而其具备的杀菌消毒功能，是指对微生物、病菌的生物影响。 超声空泡产生的瞬间局部高温高压可以破坏一些农药的分子结构，同时它也会让部分水分子分解为游离氧原子和羟基，而游离氧原子可以对农药残留起到氧化分解的作用。

3、可洗菜可洗碗，还能去农残、杀菌，使用了超声波、电解水和臭氧等“高大上”技术，效果几乎百分百的宣传语，加上各种视觉效果一放，哇，没错了，这就是心动的感觉！ ▲ 商家宣传截图 不测无真相，实际效果究竟如何，我们征集购买了 款果蔬清洗机来测它一测。

4、▲对比东菱果蔬清洗机和伯可福净食机对于果蔬净化中涉及到的主要农药残留效果，检测报告显示东菱对4种农药的去除率都较好，伯乐福只出具了两种农药的检测报告。可以看到东菱对敌敌畏的去除率更好，而伯可福对乐果的去除率更优，但总体而言，二者对农残的去除效果都还是很不错的。

5、超声波式果蔬清洗机采用的是物理净化，通过超声波高频震动有效清洁果蔬表面的泥沙脏污，也能够去除表面部分农残，但清洁效果不稳定，受时间和功率影响较大。功率太大或者时间太久可能导致果蔬表面破损，影响口感。

6、 如果超声波清洗能够洗掉70%，甚至80%的农残，听起来也不错！不过，实验表明，通过浸泡加清水洗的方式，也能去除掉少则10%，多则80%的农药残留！>>>臭氧清洗技术 臭氧消毒技术的核心为臭氧发生装置。

臭氧洗菜机真能去除蔬菜和水果中农药吗

1、实验表明，4毫克/升浓度的臭氧，用时30分钟，可清除有机磷类农药60%—70%，而这需要大型臭氧仪器，而非家庭用的洗菜机。

2、这种臭氧果蔬清洗机杀菌有一定效果，臭氧浓度越高，消毒效果越好。但是蔬果深层残留的农药却不能彻底清除。而且，消毒过程中，果蔬中蔬的VC可能会遭到破坏。 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所也曾提出质疑，臭氧虽然可以降解水中的4种有机磷农药，但在一定条件下有可能会产生毒性更高的降解产物，产生二次污染。

3、洗菜机一般是可以去除85%以内的农药杂质的。通过科学试验，洗菜机主要是针对甲胺磷、敌敌畏等农药，一般含有这些农药成分的蔬菜是可以被清洗掉的。 洗菜机器并不是所有的农药都能去除，有时用清水或者淘米水也是可以达到同样的效果的，淘米水的效果甚至比洗菜机更加好，所以不要太过依赖洗菜机。

4、虽然臭氧洗菜机确实能洗净果蔬残留病菌和腐败菌，甚至能清洗掉部分农药残留，但由于家用环境限制，一旦厨房通风条件不好，臭氧发散到空气中反而会影响使用者的健康，轻则口干不适、咳嗽，重则诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老， 致使孕妇生畸形儿。 在家用领域臭氧洗菜机逐渐被淘汰。

5、常见的果蔬清洗机都有啥技术？臭氧技术：最早出现在市面上的第一类果蔬清洗机为“臭氧型”，能产生臭氧。臭氧是一种杀菌效果较好的消毒剂，具有强氧化性，可与蔬果中残留的有机磷或氨基甲酸酪类农药发生反应，臭氧型的机器，去除农残效果较高。

6、实验表明，大型臭氧仪器使用4毫克/升浓度的臭氧，用时30分钟，可清除有机磷类农药60%—70%。目前，市场上臭氧洗菜机的的臭氧浓度一般为1毫克/升—2毫克/升。和实验浓度相比，相差了近40倍，它对农药的分解农药效果可想而知。同时，臭氧对一些叶类蔬菜的营养成分会产生影响。

农药残留怎么洗干净

1、农药使用者在施用过程中，配药时应当通过清洗等方式充分利用包装物中的农药，减少残留农药。 鼓励有条件的地方，探索建立检查员等农药包装废弃物清洗审验机制。 第十二条 农药经营者和农药包装废弃物回收站(点)应当建立农药包装废弃物回收台账，记录农药包装废弃物的数量和去向信息。回收台账应当保存两年以上。

2、表层有蜡质的果蔬，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。 去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留。不过，绿叶菜不适用。　　建议直接清洗后去皮，不用浸泡。直接清洗去皮或浸泡5-10分钟后再去皮，农残去除效果接近。

3、一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4、去除农药残留，哪种方法靠谱？★浸泡水洗法 能除去部分污染的农药，一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。★碱水浸泡清洗法 在厨房里备一瓶小苏打，先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。

6、有虫眼的蔬菜，农药残留更少；蔬菜浸泡的时间越长，洗得越干净；用果蔬清洁剂就能完全清洗掉瓜果蔬菜中的农药残留；纯天然、野生农产品就是安全产品。

超声波洗果蔬真的可以去掉农药残留吗

1、葡萄、草莓、西红柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果，放进超声清洗机中清洗1-2分钟后取出，可以100%清除残留的农药和异物。 苹果、橙子等皮硬的水果清洗3-5分钟后取出，100%清除残留农药和波异物，味道新鲜，连果皮也可以放心食用，获取更多的水果营养。

2、但如果超声波清洗机的功率不高，就无法去除果蔬表面的农药残留；如果超声波清洗机的功率过大，清洗时就会破坏果蔬表皮细胞，这样可能会导致农残侵入果蔬内部，造成的危害可能会更大。不过我们市面上在售的各种超声波洗菜机，功率一般都不会“过大”。

3、但是蔬果深层残留的农药却不能彻底清除。而且，消毒过程中，果蔬中蔬的VC可能会遭到破坏。 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所也曾提出质疑，臭氧虽然可以降解水中的4种有机磷农药，但在一定条件下有可能会产生毒性更高的降解产物，产生二次污染。 在一定情况下，臭氧与紫外线反应会产生自由基，使人老化。

4、有研究表明，超声波清洗的确能够去除农药残留，但在实际操作中，如果控制不好功率，则会出现其他问题——功率太低，清洗的效果并不好，不如直接用水清洗；功率太高，容易破坏蔬果的细胞，造成营养成分的流失和二次污染。

5、常见果蔬机的原理 臭氧技术：可与蔬果中残留的有机磷或氨基甲酸酪类农药发生反应，去除农残效果较好。臭氧能穿透植物细胞壁，对蔬果表皮具有一定的渗透作用，农药降解效果更好。经过臭氧处理后，农药残留的降解产物会溶于水，通过水洗即可除去。

6、超声波式果蔬清洗机，通过超声波的高频震动对果蔬进行清洗，属于物理现象。这种净化技术对果蔬表面的泥沙脏污有很好的清洁效果，同时也能够去除表面部分农残，但清洁效果不稳定，与时间和功率息息相关。功率太大或者时间太久果蔬的表面可能会容易出现破损现象，影响口感。