韭菜怎样种植技术

　　此篇内容会给农友们说明一下“韭菜怎样种植技术”的内容进行具体说明，但愿对大家有一点帮助，欢迎大家收藏本站！

　　育苗地需要方便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的沙壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。

　　露地栽培露地韭菜栽培，是指从播种到收获不加任何防寒保温设备，只是进行田间肥水管理进行韭菜生产。

　　秧苗成长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬耕种为宜。

　　浸种催芽后选用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。

　　韭菜播种方法分干籽播种和湿籽播种两种方法。无论哪种方法，都应使用新籽，最好先进行发芽试验，一般发芽率应在70％以上才能用。

　　苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。结合浇水溜施腐熟粪肥或追施**素2～3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩05～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。

　　苗高15厘米后操控灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用05～075千克25%除草醚防除，或在耕种后出苗前亩用015千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

　　选土壤肥沃排灌便利的地块，亩施腐熟农家肥4～5立方米，整平作畦。畦宽2～3米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。

　　6月下旬至7月上旬移栽，定植前将须根结尾剪掉。行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株为宜。

　　栽植时以不沉没叶鞘为宜，栽植后结壮，及时洒水。定植过晚，当年秋季生长时间短，鳞茎积累的养分少，影响第二年春季的产量。

　　新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

　　以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。韭菜需要中等光照强度，耐阴性强。

　　浇冻水的适宜时间是早、晚地表上冻，白天化开之时，京津地区一般是小雪节前后。

　　韭菜定植后前1～2年产值较低，3～6年为成长盛期，产值最高，清晨收割最好，以割到鳞茎上3～4厘米**叶鞘处为宜，今后每割一刀应比前茬略高，才干确保正常成长。

　　韭菜有种子直播与移栽两种方式。

　　无论韭菜种子还是韭菜苗移栽，最好选择在春季进行种植。

　　种植之前，需要将种植的地块土壤进行深翻打磨与整理得平平整整，松松软软，然后，追加底肥以腐熟后的农家肥为主。铺撒在地面，再浅翻一次，使得肥料与土壤混合均匀之后，待土壤墒情适宜时播种。

　　无论种子还是移栽种植，播种完成后必须及时采取浇水灌溉一次透水。

　　韭菜种子种植出苗发芽非常缓慢，大约需要15天左右的时间。

　　同时，切记。韭菜种子必须要使用先一年采摘的新鲜种子。陈旧的种子更加难以发芽。

　　而移栽种植韭菜的成活率差不多能够达到100％。

　　所以，人们一般优选移栽种植为主。

　　韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。

　　韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐-4～-5℃的低温。种子发芽适宜温度15～18℃，茎叶生长的适宜温度为12～24℃。

　　韭菜的播种期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方为春播，华北地区一般在4月份，东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率，应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理（浸种24小时左右，在15～20℃的温度条件下，经2～3天的催芽，待种子露白时即可播种）。

　　播种量6～75千克/公顷，播种后要保持床土的湿润，大约7～8天小苗出土。之后的管理要及时地间苗和清除杂草，保证秧苗有一定的营养面积。

　　如果在南方多雨季节播种，床土湿度较大，可用干种子播种，而不必浸种和催芽。当秧苗有15～20厘米高时为定植的适期。

　　1、移栽定植，定植大田应选择肥沃、有机质较足的田块，定植前应浇透水、施足基肥（每亩施充分腐熟的羊棚灰等农家肥3000公斤、25%复合肥30公斤），合理密植，采用采用分株繁殖（分株繁殖是把要更新的老韭根挖起后，切去下部的老根基及上部的叶片，待伤口愈合后定植），并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。

　　2、田间管理，定植后要及时浇水2-3次，直至成活，在韭菜生长期适时浇水，中耕除草，合理施肥，并配合喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

　　3、防治病虫害，韭菜生长期主要病害是韭菜疫病和灰霉病，虫害主要是韮蛆、蓟马等，应根据需求及时喷施50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍液（50％粉锈宁800～1000倍液、50％辛硫磷乳油3000倍液）进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。

　　韭菜是一种对于土壤要求不高，本身适应性也很强的植物，当然要想让其长得更好，我们找一盆肥沃疏松排水好的泥土自然也是非常有必要的，肥沃的泥土可以让其叶子长得更加的翠绿，更加的粗壮。

　　因此我们可以使用肥沃的泥炭土、腐叶土、田园土等养殖它，只要粘性不是太重，排水尚可的土壤都可以让其生长得非常的旺盛。

　　找了一盆肥沃的泥土对于韭菜的生长是很有必要的，此外我们为了让其长得更加的健壮，长得更快更长更翠绿，必要的施肥还是非常可行的，我们常常使用复合肥、磷钾肥、**素等等对其进行养分的补充，除此之外，我们常常也可以给它添加一些草木灰、农家有机肥比如说鸡粪等等，可以帮助它更快的生长。

　　韭菜是一种性喜冷凉却又耐寒耐热的植物，因此在我国的南方几乎全年都会看到就在在不断的生长，怎么收割都割不完。

　　播种繁殖的韭菜需要保持温度在12℃以上才可以长芽，最佳的生长温度在15~25℃左右。在北方，寒冷的季节韭菜露出地面的叶子会冻伤枯黄死亡，但是地下的根部还是依然处于鲜活的状态，带温度合适的时候就可以再一次长出来新的叶子。

好文探索：韭菜种植和管理的步骤：育苗、定植与田间管理

　　韭菜是我国的特产，为多年生宿根性蔬菜。由于它既耐寒又耐热，有广泛的适应性，所以在我国南北各地普遍栽培。

　　下面我们了解一下韭菜种植和管理的要点与步骤。

　　北方地区在春、夏均可播种育苗，以4—5月份播种最为适宜，南方则一般在3—4月，广州在11—12月。

　　播前先要浸种催芽，用40℃温水浸1昼夜，然后置于20℃左右的温度下催芽。待种子露白芽时，即可播种。

　　播后经常保持湿润，苗高13—17厘米时可追肥。

　　苗高20—25厘米时即可定植。

　　一般每穴15株左右。定植前施足基肥。

　　开沟栽植，行距33—38厘米，穴距20——25厘米。它对土壤的适应性很强，不论沙土或粘土都可生长。

　　韭菜在定植当年一般不收割，以促根壮苗为主。从第二年开始转入正常管理和收获，1年可收割5—6次，以植株长出7—9片叶子时收割为好。

　　每次收割后，随即追肥浇水，以提高产量。夏季应注意排水防涝。

　　韭菜病虫害主要有韭菜疫病。根、茎、叶、花薹均可受害，病叶多从中下部开始，初为暗绿色水浸状病斑，当扩展到叶片一半左右时，全叶变黄**，软腐。

　　根部受害后呈褐色腐烂，很少发新根，生长势明显减弱。

精选问答：

　　1、韭菜栽培技术？

　　春播的话可以用干籽直播，夏秋播的话多用浸种催芽的方法，浸种催芽首先用三十度到四十度左右的温水将韭菜种子进行浸泡，这个过程可以清除有杂质或者干瘪的种子，泡好以后然后将韭菜种子表面上的黏液洗干净，接下来用湿布包好，放到十五度到二十度的环境中去进行催芽，每天可以冲洗一到两次，当百分之五十以上的韭菜种子都露白尖的时候就能进行播种了。

　　2、韭菜怎么种？

　　步骤/方式1

　　选种催芽

　　挑选出颗粒饱满、健康、无病害的韭菜种子，然后将其放入温水中浸泡十五分钟，促使种子吸水充足，以打破植株的休眠期，提高韭菜的成活率。

　　步骤/方式2

　　土壤准备

　　栽种韭菜前，准备松软肥沃、富含有机质的土壤，可以用腐叶土、园土、泥沙混合配制栽种基质。

　　步骤/方式3

　　栽种方法

　　将催芽处理后的种子，均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层一厘米的细土，最后浇灌一次透水。

　　步骤/方式4

　　定植

　　在韭菜幼苗生长到15公分左右的时候，就能够进行移栽定植了，移栽的时候三到五株韭菜为一簇。

　　步骤/方式5

　　除草

　　无论是春季播种还是秋季播种，韭菜适宜发芽的温度条件下，也是杂草大量滋生的时候。大面积播种，需要打除草剂，如果播种得比较少，则结合松土进行除草即可。需要注意的是，除草要勤，杂草多特别影响韭菜的出苗和生长。