大蒜冰糖水的正确做法

大蒜冰糖水的正确做法

材料准备

制作大蒜冰糖水，需要准备的材料包括：

制作步骤

步骤1：准备大蒜

将3-5瓣大蒜去皮，洗净备用。

步骤2：切片

将大蒜切成薄片，以便更好地释放出其药用成分。

步骤3：煮水

取一锅清水，将大蒜片放入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮10分钟左右。

步骤4：加入冰糖

待大蒜煮熟后，加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直至冰糖完全融化。

步骤5：冷却

将煮好的大蒜冰糖水倒入杯中，放入冰箱冷却即可。

拓展百科知识

大蒜

大蒜是一种常见的调味品，也是一种药用植物。大蒜所含的主要成分是蒜素，它具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等作用。大蒜还含有丰富的硒元素和维生素C等营养物质，有助于提高免疫力。

冰糖

冰糖是一种传统的食用糖，它是由蔗糖经过加工制成的。冰糖有清热解毒、润肺止咳等功效，常用于制作食疗方。

参考来源：

《中国食品药品检定标准》

《中国食品安全百科全书》

《食品营养学》（第三版）

相关问答拓展:

需要加水。步骤如下：

1、需要用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以，把大蒜放入蒸盅内，家中没有蒸盅的可以用碗。

2、然后是把冰糖在放进蒸盅里面，在加入适量水，大约是加水到蒸盅高度三分之二高度。

3、蒸蒜水的制作方然后把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去，如果用碗的话，用个小碟子扣上。

4、最后把放了食材的蒸盅放入锅中去蒸，用大火烧开水后，在改用小火慢慢蒸15分钟即可。

效果不是太明显，但是大蒜具有消炎杀菌的作用，因此煮大蒜水可以对咳嗽起到比较好的辅助治疗的作用。严重的咳嗽最好还是用药物治疗可以恢复的快一些。建议到***就诊，完善相关检查，查明引起咳嗽的原因，再对症用药。建议多喝水，忌辛辣油腻食物，忌烟酒。

白萝卜煮水与大蒜煮水可以同时喝。白萝卜煮水具有促进消化、化痰止咳以及降火的作用。白萝卜煮水，在临床中可以应用于一些疾病，增强人体的免疫力、降低血脂、治疗血脂过高、免疫力下降所引起的疾病，比如嘴角出现溃烂，可以通过服用白萝卜水。

不要喝了。虽然没有毒，只但是营养都被氧化了，所以这些抗氧化物质不建议高温煮，尽量用温水泡。

柠檬中含有丰富的维生素C,苹果中也含有丰富的维生素C。他们都属于抗氧化剂，对于身体来说是非常好的食物，但是这些食物易被破坏。所以尽量温水泡。