辣椒酱的家庭制作方法蒜蓉辣酱_用辣椒怎样做蒜蓉辣椒酱

1、将辣椒、大蒜、生姜全部洗干净晾干然后剁碎，锅里倒油，油温5成热时倒入蒜末姜末煸炒，三分钟出香味倒入辣椒继续煸炒，炒出香味就可以放调味，再炒几分钟即可。

2、红尖椒洗净，去蒂，切块。苹果，梨，西红柿分别去皮切块。蒜剥皮备用。把材料表里除芝麻外所有东西一起放进榨汁机，料比较多可以分次榨汁再倒进锅里搅拌混合。

3、我们要选择一个大蒜，去皮，洗净，放入大蒜搅拌器中。然后均匀分成两份，一碗蒜末加清水，把粘液冲走，这样做出来的蒜蓉酱就不会发苦，用勺子压一下里面的水就挤出来了。另外，把蒜末放在一边备用。

4、蒜蓉辣椒酱的作法生产蒜蓉辣椒酱疫苗食物：小米辣、大蒜、姜片、圆葱、番茄。调料：盐、白砂糖、白米醋、味精、高度酒、干黄酱。流程：最先将小米辣、大蒜、姜片、圆葱及其番茄所有清洗。

原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。

植物油做法红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。

步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

蒜蓉辣酱食材：红灯笼辣椒2斤，大蒜260克，食用油350ml，大豆酱、黄豆酱(166克)，白糖15克，盐20克，孜然粉3克，白酒15ml，香菜2棵，小葱2棵，八角2个，桂皮1小块，干辣椒10个，花椒粒2克，姜片6-8片，香叶3片，小茴香1克。

制作蒜蓉辣椒酱所需要的材料非常简单，主要包括：新鲜辣椒大蒜盐食用油辣椒的种类可以根据个人口味选择，如果喜欢辣味重一些，可以选择辣度较高的辣椒。步骤一：准备辣椒将辣椒洗净，去掉辣椒的蒂头，然后切成小段。

步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

蒜蓉辣酱食材：红灯笼辣椒2斤，大蒜260克，食用油350ml，大豆酱、黄豆酱(166克)，白糖15克，盐20克，孜然粉3克，白酒15ml，香菜2棵，小葱2棵，八角2个，桂皮1小块，干辣椒10个，花椒粒2克，姜片6-8片，香叶3片，小茴香1克。

蒜蓉辣椒酱怎么做好吃呢？我在这里跟朋友们分享两种制作方法，都是很美味的，让你们自己选择吧！第一种制作方法是现做现食。但保存期不是太长，需尽快吃完。

蒜蓉辣椒酱的做法：把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。

【大安辣椒酱】是广西大安地区的一种辣椒酱，本质是【蒜蓉辣椒酱】，它的配料里使用了大量的蒜末，以及少量的番茄酱，所以，口味上以酸甜+蒜香+微辣的辣椒酱。其做法如下。