哪些物种是新航路开辟后从美洲传入的，它们如何改变了我们的生活？

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　　新航路开辟后从美洲传入物种有玉米、马铃薯、辣椒、番茄、南瓜、向日葵等等，这些作物已经成为人们生活中不可或缺的一部分。

　　墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。

　　玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

　　作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

　　由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗**、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

　　十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。

　　1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国。

　　英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。

　　后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。

　　从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。

　　1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。

　　1719年马铃薯由爱尔兰**带回美国，开始在美国种植。

　　十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。

　　马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道的作用。并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。

　　除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能**人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

　　在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来。

　　后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒最早就是发现于南美洲的。

　　番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。

　　可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

　　番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。

　　因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

　　向日葵是美洲原住民在史前北美种植的几种植物之一，是北美东部农业综合体的一部分。

　　尽管人们普遍认为，向日葵首先被驯化在如今的美国东南部，大约5000年前。但有证据表明该物种首先在公元前2600年在墨西哥被驯化。

　　1510年，早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵，并将其种子运回欧洲。已知在如今的美国东部大陆已经驯化的四种植物中，已经成为重要的农业商品，向日葵是当代最具经济重要性的植物。

　　人民网-马铃薯将成主粮揭秘土豆的前世今生。

　　全球著名辣椒大赏。你认识几个。

　　能活一年。风铃椒产自加拿大，又被称为“加拿大椒”。

　　它还有一个名字叫做“乳椒”，是因为它四周凹凸不规则，中间突出如**，看起来很好玩。

　　台长特别喜欢风铃椒，不仅因为它小巧的外形，也因为它鲜嫩的果实。

　　一开始，它的幼果为绿色，青青的、小小的，等成熟后就变成鲜艳的红色，摘下来炒一炒或拌一拌，味道鲜嫩可口，非同凡响。

　　风铃椒是一种果实外形小巧可爱，比较讨喜的植物。

　　它体型比较高大，果实有鲜艳的色泽。

　　每株风铃椒的产量比较高，可以结出40～50个果子。

　　如果采用支架种植，可以使本来就不矮的风铃椒更加挺拔，这样一株风铃椒最适宜放在客厅。

　　风一吹，一个个果实随风舞动，就像真的风铃一样，使整个房间顿时活跃起来。

　　辣椒的世界无边无际，这种原生于南美的小型灌木果实，是世界上栽培范围最广大的辛香料，以**痛辣的**收服了世界各地的大批吃货，有许多人已经到了无辣不欢的地步。

　　从中南美洲到东南亚、印度、中东、北非等地，辣椒属于相当普遍的作物。另外在中国四川与湖南、贵州等地也是重要精髓食材。

　　目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上规模最大的调味料作物。