杭椒到底辣不辣

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　　杭椒尝起来很辣，但辣椒品种适中。杭椒果呈羊角形，长约13厘米，横径约1.4厘米，单果平均重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，略弯曲，是美味佳肴的好调料。

好文探索：辣？微微辣？辣椒家族出了辣度排行榜，你买的辣椒你知道有多辣不？

　　小米椒、红杭椒、青线椒……这些辣椒该怎么买才更对胃口太辣的吃不了，不辣的又感觉不过瘾，家常的辣椒买起来却并不简单。

　　在**生鲜蔬菜时的“选择困难”正在变得简单。

　　此前，不少火锅食材超市、生鲜卖场也将十几二十多种火锅冻品食材的最佳涮烫时间进行了标注，帮助市民在家煮火锅时吃到最好的口感。

　　在武汉，各类市场在生鲜菜肴的精细化服务上越来越花心思，帮助市民吃起来也更加清楚，实现了生鲜消费的提档升级。

　　“这个牌子上标注了辣度咧，有点意思。”市民黎女士指着卖场里吊装的一块指示牌说：“按照这个辣度的排名来买辣椒，应该错不了。

　　往下排列的辣椒品种里，辣度就变成了“较辣”、“适中”、“微辣”、“轻微辣”等，一共是五个标准的辣度，字体背景的颜色也逐渐由深红色慢慢变成浅粉红色，让人一目了然，可以按图示来轻松地选择想要辣度的辣椒。

　　“之前只晓得辣椒有很多种，但没想到只是列出来的就有十一种，更不知道每种有多辣。

　　”正在选购辣椒的郑女士说，家里人爱吃虎皮青椒，但又接受不了太辣的口味：“每次买大青椒时，只能问问商**的辣椒辣不辣，但即使这样也只能碰运气。”。

　　把辣椒的辣度标注并进行排列来告知消费者，让更多人知道该怎样买合适自己口味的蔬菜。

　　对此，超市生鲜区工作人员称，现在同一种蔬菜的品类越来越多，但每个人的喜好又不一样，卖场就在采购生鲜蔬菜的同时，注意收集相关农业科普信息，再以可视化的形式告知消费者，帮助消费者按需采购。

　　如一盒鸭肠涮10秒钟，一盒猪黄喉要涮1分钟，毛肚片是10秒，去骨鸭掌煮10分钟，一串牛板肚要煮2到3分钟等等。

　　对于生鲜食材的精细化分类标注等创新做法，观察人士认为，这样的精细化服务为市民日常采购提供了明确的向导，不仅是一种生鲜卖场服务的提档，更是大众消费升级的集中表现。

精选问答：

　　1、杭椒到底辣不辣？

　　杭椒味道辣，但在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。

　　杭椒一般不辣。**杭椒的时候，颜色比较青翠，就不怎么辣；如果颜色比较深，那就是有一点辣度。可以按照自己的口味进行**。像杭椒这种蔬菜整体吃起来的感觉是辣而不燥的，非常能够被接受，合理食用还是非常有助于身体健康的。

　　2、云南杭椒是辣的吗？

　　　　云南杭椒一般不辣。**云南杭椒的时候，颜色比较青翠，就不怎么辣；如果颜色比较深，那就是有一点辣度。可以按照自己的口味进行**。像云南杭椒这种蔬菜整体吃起来的感觉是辣而不燥的，非常能够被接受，合理食用还是非常有助于身体健康的。

　　　　云南杭椒在辣椒品种中辣度适中。杭椒果呈羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克，青熟果呈淡绿色，老熟果呈红色，果面略皱，果顶渐尖，稍弯，是美味佳肴的好佐料。