多春鱼是什么鱼 多春鱼是什么鱼-

多春鱼是一种淡水鱼，也叫做白鲢鱼，属于脂鲤科鱼类。它在我国的长江、黄河、珠江、淮河等流域都有分布，是一种非常常见的淡水鱼。

多春鱼的形态特征

多春鱼体型较长，背部微隆起，腹部平坦，体侧扁平。头部较小，口大而斜，两侧齿板呈圆锥形。身体呈银白色，鳞片较小。背鳍和臀鳍鳍条较硬，有锋利的鳍刺。成年雄鱼的鳍条会变得更长，尾鳍上下叶的中央分别向外突出，形成切割状，而雌鱼则没有这种变化。

多春鱼的生活习性

多春鱼是一种夜行性鱼类，通常在夜间出来觅食。它们的食物主要是浮游生物、藻类、小型底栖动物等。在繁殖期，多春鱼会选择水流较弱、水草较密的河湖进行产卵。雄鱼会在产卵地上筑巢，雌鱼将卵产在巢中，然后由雄鱼负责保护卵和幼鱼。

多春鱼的营养价值

多春鱼是一种营养价值很高的鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分。它的肉质细嫩，味道鲜美，是我国南方地区的一道传统美食。同时，多春鱼还具有一定的药用价值，被认为具有滋阴润肺、养血生发、增强免疫力等功效。

相关百科知识

脂鲤科：脂鲤科是脊椎动物门鲤形目脂鲤亚目的一个科，共有约200多种。脂鲤科鱼类体型较大，分布广泛，包括淡水鱼和海水鱼。其中，草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲮鱼等都是脂鲤科的代表性鱼类。

不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸是一种对人体健康非常有益的脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。多春鱼中含有丰富的ω-3系列多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、预防****等作用。

参考文献：《中国动物志·鱼纲·第六卷·脂鲤科》《中国食用鱼类志》

相关拓展：

多春鱼（以多春鱼为主食材的菜品）释义：

多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

问：多春鱼是什么鱼

多春鱼
一、科目：
属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。
二、产地：
原产自**的深海鱼。现主要分布在北大西洋和北冰洋。
三、名字由来：
因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子饥侍，因此得名“多春”。
四、外形：
多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧念和为银色腹部为银白色。多春鱼个头仔肢盯长的小，最大也只能长到23厘米，雄性通常比雌性稍微大些。

问：多春鱼是河鱼还是海鱼

多春鱼是海鱼。

海鱼就是生活在海里的鱼类，多春鱼是原产于**深海里的鱼，海鱼进入淡水就会因为不适应而死去，所以多宏镇春鱼是海鱼，因为雌多春鱼的肚中有许多鱼卵，所以称之为多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的个头虽不蔽搭粗大，肉质却特别嫩滑。

多春鱼体延长，侧扁，长约15－23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。

海鱼的挑选技巧

1、看

鱼眼亮晶晶。活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存，鱼眼的水晶体就会发亮。新鲜的海鱼眼睛清澈透明，眼球完整饱满，稍向外凸。相反，如果鱼眼不凸出、**起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。

2、枝指摸

鱼体僵硬更新鲜。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、**的过程。身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后，凹下去的地方会立即恢复。

如果鱼体松软，按压不能立即恢复，最好不要**。还可以摸一摸鱼皮，新鲜的海鱼表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。

问：福州人多春鱼叫什么鱼

多春鱼指有卵的小鱼，并非单指一种鱼。
多膥鱼（俗写“多春鱼”），有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多膥”（中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”称为“膥”）。
包括产自**北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）



产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（**人称之为桦太柳叶鱼）



亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin**elt）
或毛鳞鱼。

问：多春鱼是什么鱼

多春鱼

　　一、科目：

　　属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。

　　二、产地：

　李态　原产自**的深海鱼。现主要分布在北大西洋和北冰洋。

　　三、名字由来：

　　因颂备其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌野扰毁鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。

　　四、外形：

　　多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧为银色腹部为银白色。多春鱼个头长的小，最大也只能长到23厘米，雄性通常比雌性稍微大些。

问：多春鱼是什么鱼

多春鱼

一、科目：

属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。

二、产地：

原产自**的深海鱼。现主要分布在北大西洋和北冰洋。

三、名字由来：

因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子饥侍，因此得名“多春”。

四、外形：

多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧念和为银色腹部为银白色。多春鱼个头仔肢盯长的小，最大也只能长到23厘米，雄性通常比雌性稍微大些。