西红柿怎么挑

　　此篇农资经验会给广大农资人解释“西红柿怎么挑”的内容进行分析，希望对各位有一些帮助，还等什么，快收藏吧！

　　选择西红柿，应选择果皮颜色鲜艳的。果实形状要圆润，大小合适，手感坚硬有弹性。

　　不宜选择颜色分布不均、有斑点的西红柿。最好选择果蒂圈小的西红柿。

　　选择西红柿，需要选择皮色较亮的品种。西红柿一般有红色、橙色和粉红色。

　　一般红色西红柿含有较高的番茄红素，橙色西红柿含有较高的胡萝卜素。挑选外皮绿色的西红柿。

　　采摘西红柿时，要注意果实的形状。质量好的西红柿会比较圆润，硬度合适，摸起来有弹性。

　　不宜选用不规则形状的西红柿。这种西红柿通常是过量使用植物生长调节剂造成的。

　　也可以根据皮肤的特点选择西红柿。

　　外皮有斑点的西红柿不宜选择，因为这样的西红柿在生长过程中可能有虫害，颜色分布不均匀的西红柿也不宜选择，因为这样的西红柿还不够成熟。味道会更差。

　　挑选西红柿时，还可以观察其果蒂。果蒂上有小圆圈的西红柿，果肉较饱满，果筋较少。

　　不宜选择果蒂较大的西红柿。这种西红柿果筋多，甜度高。

　　再低一点，味道会差很多。

好文探索：西红柿怎么挑

　　挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。

　　挑选的时候要选头部饱满、圆润的才行。

　　**西红柿的时候还可观察颜色，若是整个西红柿都是红色的，很可能是被催熟的，这样的西红柿吃起来口感并不好，最好选粉色的，这样的西红柿不仅成熟度高，也容易保存。

　　选西红柿时看果蒂周围的颜色，若是果蒂周围是青色的，且范围小，这样的西红柿比较新鲜，可放心挑选。若是果蒂周围是**的，且**范围大，这样不建议**，里面的筋膜一般比较多，口感并不好。

精选问答：

　　1、西红柿怎么挑选？

　　1.

　　看颜色

　　西红柿有青色和红色之分，红色的成熟度高，甜度高，汁水多。 我们在**西红柿的时候，首选红色的西红柿。

　　2.

　　看表皮

　　如果西红柿表面布满的白色的小点，证明西红柿是沙瓤的，不管是生吃还是做成菜肴，味道都特别正。如果表皮上没有小点，这样的西红柿就不是沙瓤的，吃着口感自然也就不好。

　　3.

　　挑“母”的

　　西红柿从外形上区分，也可以分为“公母”，顶部有点凹陷的是“母”的，凸起来有小尖的就是“公”的。“母”西红柿汁水多，甜度高。顶部有个小尖的西红柿可能是打激素或者是抹药的，所以顶部才会出来一个小尖。所以，我们在挑选西红柿时，要选“母”西红柿。

　　2、西红柿怎样挑选？

　　1. 看外观。优质的西红柿它是呈现出一个半圆形的，底部是有一些凹陷的。如果发现西红柿呈现出一个畸形的状态，而且底部有凸起的，有可能是打了很多的催熟剂。

　　2. 看的颜色。挑选西红柿不能买颜色完全一模一样的，优质好的西红柿颜色是呈现出一个不均匀的状态，是红中透着黄的，这样的西红柿才是优质的西红柿。

　　3. 看果蒂，如果果蒂呈现出白色，证明这样的西红柿不是自然成熟的。优质的西红柿，它的果蒂呈现出一个青**的。而且，自然成熟的西红柿筋瓣分布的非常的饱满均匀。

　　4. 捏。我们可以捏一捏它的表皮，就可以轻松分辨它的好坏。如果西红柿捏上去硬邦邦的，证明这样的西红柿有可能是催熟的，成熟度不高。如果西红柿捏上去非常的软，证明这样的西红柿已经不新鲜了。优质的西红柿捏上去非常的有弹性，表皮软硬适中，这样的西红柿成熟度刚刚好。