种香菜 种香菜怎么种出苗快呢

种香菜：绿色美味的香草

香菜，又名芫荽，是我们餐桌上常见的一种香草，不仅口感清新，而且具有许多营养价值。那么，如何种植香菜呢？如何在种植过程中保证香菜的质量呢？本文将向您介绍香菜的种植方法和管理技巧。

种植方法

香菜可以在室内或室外种植。不过，无论是在室内还是室外，香菜的种植方法都是差不多的。

选择土壤和容器

香菜适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，土壤酸碱度应为6.0-7.5。如果土壤过于干燥，可以通过添加腐烂的堆肥或混合泥炭和珍珠岩来增加土壤的保水能力。

香菜根部较浅，所以选择较浅的容器进行种植。在容器的底部放置一些小石子，以确保良好的排水。

播种和生长

在容器中播种香菜种子，然后轻微覆盖一些土壤。给予足够的水分，但不要过度浇水，否则会导致香菜的死亡。

香菜需要充足的阳光，每天至少6小时直接阳光照射。如果您在室内种植香菜，可以选择阳台或窗户边。

管理技巧

一旦香菜开始生长，就需要特别注意它的管理。以下是一些管理技巧，可确保香菜的生长和质量。

保持土壤湿润

香菜需要充足的水分，因此需要经常浇水，以保持土壤湿润。不要过度浇水，否则香菜的根部容易腐烂。

修剪和收获

在香菜生长的过程中，需要定期修剪它的叶子。这可以促进香菜的生长和防止它变得过于茂盛。

香菜的叶子应该在植株高度为5-6厘米时开始收获。在收获时，选择较低的叶子收割，这会促进新的叶子生长。

种植香菜不仅可以为我们的餐桌提供新鲜、美味的香草，而且可以为我们提供锻炼和放松的机会。通过选择适当的土壤、容器和管理技巧，您可以轻松地在家中或花园中种植香菜。

相关百科知识

香菜（xiāngcài）：又称芫荽，是一种常用的香料，口感清新，营养丰富，具有降血压、清热解毒等功效。香菜适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，土壤酸碱度应为6.0-7.5。香菜需要充足的阳光和水分，并需要定期修剪叶子和收获。

参考来源：

1.《家庭种菜全书》

2.《园艺植物栽培技术》

3.《种植技术与管理》

相关拓展：

芫荽（伞形科芫荽属植物）释义：

芫荽（拉丁学名：CoriandrumsativumL.，别名：胡荽），伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。

高20~100厘米，根纺锤形，茎圆柱形，根生叶有柄，柄长2~8厘米，羽片广卵形或扇形半裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2~8厘米，小伞形花序有孕花3~9，花白色或带淡紫色，花瓣倒卵形；花药卵形，花柱幼时直立。果实圆球形，花果期4-11月。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。

问：如何种植香菜方法

种植香菜的察庆正确方法具体如下。
1、选地整地:选方便排水灌水、稍微阴凉的地块,先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。
2、催芽处理:将香菜种子表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾.上催芽，出芽后再播种。
3、播种育苗:先浇水一次,再撒种覆土，并覆盖塑料膜。
4、田间管理:发现土壤干及时浇水，小苗长势弱需追**素肥。
香菜种植时多采用撒播，或者进行密蔽谨植处理，首先将种植的芽苗向下播撒，然后在表面覆盖一层薄土，之后喷洒水雾，使败并握土壤保持湿润，最后将其摆放在半阴半阳且通风的环境中进行养护即可。

问：盆栽种植香菜需要怎么做？种植时有哪些注意事项吗？

香菜有着独特的香味，有人喜欢，有人不喜欢，曾经我也像《余生请多指教》里的顾魏一样，不吃香菜，闻不得香菜的味道。随着年龄的增长，不断地尝试，现在反而觉得香菜也很好吃，阳台的花盆里也有了香菜的影子。

其实，盆栽种植香菜不会比室外地里的差，怎样种植盆栽香菜呢？没有复杂的过程，从种植到采收只需5步即可，跟着我一起播种吧。

一、种植香菜的土壤

去年，我家老爷子在楼下的红土地上种了些蔬菜，其中香菜长得很出众，虽然比其它菜种得晚，但是长势却更旺盛。老爷子在播种的时候，给土里撒了从农村拉回来的厩肥（本来种花用的），增加了土壤的肥沃度段明亮。

所以，我觉得香菜对种植土壤不挑剔，即便是在花园里挖一些园土来播种也可以。为了让香菜长得更旺盛，盆栽种植香菜的时候，还是选择疏松、排水性好的土壤，在园土里混合腐叶土、珍珠岩也是可行的。

另外，播种之前给土壤中混合适量的有机肥，搅拌均匀，让土壤更肥沃，在播种之前将土壤充分打湿放置一会，播种之后只需喷洒表面即可。

二、香菜种子的处理及播种

香菜种子比较有个性，每个壳里有2粒种子，为了提高发芽率，也为了节省发芽时间，在播种之前要“搓”一下，把种子的外壳弄碎，让种子一分两半。

香菜种子在播种之前要不要浸泡，看个人习惯，勤快的话将种子放在水里浸泡6小时~8小时，可以有效提高出芽率，缩短发芽时间。不浸泡也不会有太大的影响。

播种盆栽香菜，喜欢整齐，又有耐心的话可以以点播的方式播种（稍密集一点），想要随意播种，直接将种子均匀地撒在土壤中，然后再盖上一层薄土即可，不要盖得太厚了，不利于小芽冲出土面。

三、香菜播种后的间苗

我们都知道，蔬菜也是需要阳光、通风的，香菜出芽后，随着小苗的长大，枝叶会越来越多，植株之间的间距太小，不利于通风、透光，会影响香菜小苗的生长，越是拥挤，植株越细弱。

当香菜小苗长出3~4片叶子的时候，可以进行间苗，将细弱的小苗拔掉做菜，让植株之间留有一定的距离，增加通风、透光性，香菜会越长越旺盛。

香菜在生长过程中，可以不断地间苗，每次拔掉细弱、密集的植株槐销，留下粗壮的植株，这样种植一盆香菜可以吃很久。

四、盆栽香菜的水分管理

我家老爷子在地里播种的香菜，刚播种下去的时候，为了保持湿度，他在土面上盖了一层薄膜，香菜长出2片叶子的时候才拿掉。室握宽内盆栽播种香菜，我觉得没必要去覆保鲜膜，只需要保持土壤湿润即可。

虽然香菜不耐旱，但是在小苗期的时候，根系还比较细弱，浇水不能太多，避免造成烂根，或者茎部腐烂。等到植株长大一些之后，便要见干见湿的浇水了。

香菜在结种子阶段，土壤要保持湿润，让种子更饱满，若盆土过于干燥会影响种子发育，会造成种荚里的种子质量低，不能用于播种繁殖了。

五、盆栽香菜的采收方法

当香菜苗长到15㎝以上时，便可以陆陆续续地采收了。要留种子的话，可以挑选生长旺盛、粗壮的植株留下来，这样种子的质量会更高。

香菜每采收一次，便要进行施肥，促进植株萌发新的枝叶，缺少养分的香草会在采收之后，越长越细弱，而且香菜的香味也会越来越淡。反之，养分充足的条件下，香菜的香味会更浓郁。

种植香菜的注意事项

1、光照：香菜刚播种到小苗期时，避免强光长时间暴晒，随着小苗逐渐长大，在充足的光照下，香菜的叶片更浓绿、香味也更浓，植株也会长得更结实。光照环境过差，香菜会长得细弱，随着植株的长高，容易出现倒伏，影响生长。

2、浇水：香菜不耐旱，浇水时避免盆土长期过湿或者有积水，雨后要及时清理盆内积水。

3、施肥：香菜在播种的时候加入了适量的有机肥，在后期生长过程中，也可以追加氮含量高的肥料，或者使用腐熟饼肥，让香菜植株生长更旺盛。

播种一盆香菜，陆陆续续采收，一盆香菜能吃好几个月，清脆鲜嫩，安全又美味！（部分图片来源于网络，侵权删！）

问：香菜如何种植？

第一步，把种子搓开，因为芫荽的种子是两颗生在一起的，最好用簸箕这样的器物就可以了，太硬了也不好。第二步，季节选择，中原地区应该在农历七月开始，比菠菜要早；第三，要注意地畦的选择，避免强烈的阳光直晒，如果是光照很强的地方，应蔗荫，可以搭棚子，也可以简单地用树枝盖一下，但要注意防止蝼蛄等地下害虫，这些害虫也多是喜欢阴凉的。第四，要合理密植，太过稀疏不直立，地面部分长不好香菜是需要低温的，春天热了以后就有怪味了不好吃了

问：种香菜怎么种出苗快呢

种香菜出苗快的方法是破壳。

买回家的香菜种子装在袋子或者放在容器里面，把香菜种子用擀面杖或者别的工具擀一下，香菜种子坚硬的外壳就会裂开，这样做解决了香菜种子硬，不容易出苗的现象，香菜种子擀开之后不仅出芽率会增高，出苗的数量也会变多。

香菜种子擀开之后，剩下的栽种方法就很简单了，准备一个菜盆，菜盆没有要求，大小都可以，一般选择用长方形的菜盆，能栽种得更多，先往花盆底部垫上一层土壤，土壤也没有要求，营养土、园土或者养花剩下的旧土都是可以的，填上一层底土之后，撒上一层有机肥做底肥，有机肥能为后续生长提供养分，这一步是必不可少的。

有机肥撒完之后，继续往上面覆土，覆土差不多到容器的8分满，把准备好的香菜种子撒上去，在表面撒上一层，然后继续覆土1厘米左右，用花洒浇一遍透水就行了。

种香菜的注意事项

1、**

大家都知道土壤干了要烧水，但不注意浇水的方式，直接用水管或盆子浇，这样很容易造成土壤板结，也会影响出苗率。

2、遮阳

播种后一定要及时做好遮阳，保证土壤持续的湿润，不然稍不注意，表面就会干开裂，也会影响香菜出苗。如果家里没有遮阳网的，可以到田埂上砍一些高茅草盖在苗床上也行。

3、防雨

出苗前，如果遇到下雨，一定要及时用塑料布遮挡，避免土壤板结，不然会大概率会失败。

问：种黄豆地可以种香菜吗？

种黄豆地可以种香菜。

黄豆、香菜是不同科植物，不存在重茌问题。

香菜（芫荽）栽培技术

生长环境

芫荽能耐零下1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃带碧渣，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

品种选择

芫荽有大叶慧配品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

露地栽培

芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

大棚栽培

一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。

土地施肥

一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15至20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000至5000公斤、复合肥10至15公斤作基肥蠢悄，耕耙后做成畦面宽140至150厘米、高20至25厘米，长按地块长度而定，沟宽30至40厘米，兼作人行道。

畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8至10厘米开宽4至5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。