香椿温室反季节栽培技术，香椿苗放冰箱能保存多久

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　　1、建筑保护地：建议砖墙厚度为37cm在外墙上贴一层泡沫保温板可以增强保温效果，后墙的高度控制在2左右。

　　5-3m，长宽取决于场地大小。

　　整地施肥：旋耕土壤、腐熟农家肥和复合肥可以改善土壤粘度过高的问题。

　　栽培管理：10月下旬选择发芽早、产量高的优质品种进行栽培。

　　4、水肥管理：每3-5天浇水一次。

　　(1)由于华北地区冬夜最低气温一般为20-25℃，建议在建造温室时，砖墙的厚度为37cm可以降低施工成本。

　　(2)为了增加保温效果，可以在外墙上贴一层泡沫保温板或者在墙内夹一层保温板。

　　如果条件允许，也可以用海容模块建造。

　　(3)由于香椿苗木较高，后墙高度可适当增加，高度可控制在2左右。

　　5-3m，长宽可根据场地大小确定。

　　(4)棚膜采用双层膜或单层膜加保温材料覆盖。

　　(1)温室建成后，旋耕土壤。如果土地板结性强或粘度高，每亩应用3000-5000kg腐熟的农家肥和50kg改良复合肥可以增加透气性，补充土壤肥力。

　　(2)施肥时，做好土壤消毒处理，在地面上撒一层代森锌，按说明书使用，结合旋耕，避免后期投入成本。

　　(1)时间：香椿苗一般在10下旬栽培。

　　(2)幼苗选择：选择发芽早、产量高、质量好的品种。为尽快获得经济效益，建议种植3年生或以上幼苗。

　　(3)栽培：床采用床式栽培，宽度为1.5-2m，有利于管理和采摘，种植方法分为立式栽培和45种°斜栽培，前者栽培的株数较多，后者栽培的株数较强，可根据自身需要确定。

　　(4)密度：4000-8000株/亩。

　　(1)种植后及时浇水，保证根系供水，每3-5天浇水一次。

　　(2)11月中下旬，清理温室内所有枯枝落叶，集中销毁，减少病虫害，浇水一次，保证后期供水，温度下降后覆盖温室膜，提高室温。

　　（3）在香椿幼苗的早期生长阶段，其营养供应主要以自身储备为主，因此对肥料的要求不高。只需要有足够的水分，以确保幼苗能够正常生根发芽。

　　(4)待嫩芽长到5-6cm采收后第二茬苗生长阶段也可喷施一次氮肥。

　　（1）当棚内温湿度高时，白粉病易爆发，传染性高。

　　白粉病爆发后，将病叶、病枝切除，扔出棚外，然后对整个棚进行消毒。

　　（2）在使用防治白粉病的药物时，建议不要长期单独使用同一品种，避免植物的耐药性，注意安全间隔，避免药物残留过多，减少氮肥的使用，增加磷钾肥的使用，减少白粉病爆发的可能性。

　　(1)香椿栽培约50天，芽长约15-20cm过早收获会降低产量，影响后期总收入，收获过晚，虽然能增加产量，但质量下降，影响食用口感。

　　(2)收获顶芽后，侧芽会迅速进入生长期，通常间隔8-10天就可以收获第二次。

　　采摘第二茬时，整株植物不应断裂。基部应留2-3轮叶片，以促进侧芽生长，增加产量。

　　（3）一般来说，香椿的整个生产季节可以收获约4-5茬。由于它是在保护区栽培的，通常可以在明年1月至2月上市。

　　新鲜香椿一般放在冰箱里，根据情况可以存放2-4天，腌制香椿可以存放更长时间，通常可以存放2周。

　　如果香椿经过焯水后冷冻，一般可以存放1年左右。

　　香椿芽洗净后，用沸水烫一下。

　　控制水分后，将其分成小部分，用保鲜纸包裹几层，密封放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，食用后解冻。

　　香椿采摘后，去除老茎和老叶，整齐地堆放，用保鲜膜包裹，直接放入冷藏室冷藏。

　　①香椿洗净后，放入热水中，取出并控制水分，撒上盐，搅拌均匀，放入器皿中，放入冰箱或阴凉处保存。

　　②香椿叶焯水后腌制，可降低硝酸盐含量。

　　为了保证食用安全，可以将焯水后的香椿腌制至1周，亚硝酸盐含量降低后再食用。

　　①在天气晴朗、光线强的时候，将新鲜香椿晒3-5天。

　　②由于干香椿易碎，储存时应选择容器储存并密封容器口。食用前，将干香椿浸泡在冷水中2小时，浸泡后即可烹调食用。