桑葚的吃法大全

桑葚的吃法大全

生吃桑葚

桑葚可以直接生吃，口感甜酸适中，非常爽口。直接食用桑葚时，最好先用清水洗净，去除表面的杂质和细菌。桑葚中含有大量的酸性物质，不宜空腹食用，最好在饭后半小时再吃。

制作桑葚酱

桑葚酱是一种非常受欢迎的食品，可以用来搭配吐司、面包、饼干等食物，口感酸甜可口。制作桑葚酱的方法很简单，只需要将桑葚洗净去籽，加入适量的糖和水，煮至桑葚软烂，再用搅拌机打成泥状即可。

制作桑葚果酱

桑葚果酱是一种非常健康的食品，可以用来搭配酸奶、冰淇淋等食物，口感丰富。制作桑葚果酱的方法类似于桑葚酱，只需要将桑葚洗净去籽，加入适量的糖和水，煮至桑葚软烂，再加入柠檬汁，煮至浓稠即可。

制作桑葚蛋糕

桑葚蛋糕是一种非常美味的糕点，口感细腻、香甜可口。制作桑葚蛋糕的方法也很简单，只需要将桑葚泥和蛋糊混合，再加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后烤至金***即可。

拓展百科知识

桑葚（sāngzhǒu），又名桑果，是桑树的果实，属于桑科植物。桑葚味甘酸、性微寒，具有清热解毒、润肺止咳等功效。桑葚中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁等营养成分，对于增强免疫力、预防贫血、促进钙吸收等方面都有很好的作用。

参考资料：

1.《中国农业年鉴》

2.《中国食品卫生与营养》

3.《中国食品安全手册》

相关问答拓展:

吃前把桑葚解冻。桑葚吃法:

桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。

通便养胃、消暑清热。

桑椹蛋汤

1、烧热锅、注入1碗水，舀8粒桑椹及适量桑椹汁。

2、烧开，打入一枚鸡蛋，用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜，可再调入一点桑椹汁。

桑椹鸡蛋，具有补血、护肝、明目作用。

桑葚也可以直接从树上面摘下来，洗干净直接吃也可以，也可以跟枸杞西洋参一起煲汤喝，也可以把桑葚泡桑葚酒，直接当水果吃

冰镇桑葚牛奶果汁此道桑葚的做法，颇受年轻人和孩子们的喜欢，清凉酸甜，十分解渴。尤其是冒着烈日摘完果子，早就大汗淋漓，口渴得喉咙冒烟，此刻喝一杯冰冰凉爽的桑葚果汁，如同送来的习习凉风，痛快极了！将桑葚果的酸甜和牛奶的清香完全融合在一起。冰镇桑葚牛好果汁做法很简单。将洗干净的桑葚用料理机打成浆汁，倒入鲜牛奶和小冰块，喜欢更甜的，还可以适当加入一些白糖。

4.

油炸蚕蛹油炸蚕蛹，表面上看与桑葚树没有多少关系，实际上也是桑葚树的衍生品。蚕宝宝吃了桑叶的长大，待吐完丝后便变成了蚕蛹，著名的诗句“春蚕到死丝方尽”描述的就是蚕吐丝蜕变为蛹的过程。蚕蛹为老少皆宜的高级营养品，富含蛋白质、脂肪、维生素a、b2、d和麦角固醇。蚕蛹是这个岛上最贵的食品，25元一袋，估计不超过半斤。蚕蛹直接油炸口感并不尽人意，需要先焯一下水，沥干表面水分，再剪成两半，掏出里面的黑芯梗，然后再裹入面粉或者淀粉油炸，这样做出来的油炸蚕蛹香脆好吃。不过对于这道美食，无论它多么美味，有些小伙伴还是不敢吃，特别是女性朋友。

1最佳的食用方式是将酸的桑葚浸泡在冷水中，直到变软后再食用。2因为桑葚中含有酸性物质和色素，如果直接食用可能会对***产生刺激和污染，浸泡可以去除其中的酸性物质和色素，使口感更加清新，食用更加健康。3也可以将桑葚制成果汁或果酱等食品，更加方便食用和保存。

1/4

桑葚用面粉抓洗干净，冲洗后沥水备用。

2/4

橙子剥皮后切成小块备用。

3/4

榨汁机内放入橙子块和桑葚，倒入适量饮用水，按键榨成汁。

4/4

榨好的桑葚橙子汁倒入杯中，放入少许砂糖搅匀饮用