金秋葵 金秋葵花的功效与作用

金秋葵：秋天的馈赠金秋葵是一种在秋季盛开的花卉，也是一种常见的蔬菜作物。它的外形像向日葵，但却比向日葵更加细长，且花朵更小，色彩更加柔和。金秋葵是一种大叶子植物，栽培起来比较容易，而且它的营养价值也非常高，因此备受人们喜爱。

金秋葵的种植

金秋葵的生长所需要的环境条件比较宽松，它可以在不同的气候、土壤和环境下生长。但是最适宜的环境条件是：生长温度在20℃~30℃之间，土壤pH值在6.0~7.5之间，土壤肥沃、排水性好。在播种前，需要先将土地整地，施肥，培育好土壤，然后再进行播种。通常播种时间为3~4月，播种深度为1.5~2cm，行距为30~40cm，株距为20~25cm。播种后，需要及时浇水、松土、除草和施肥，保持土壤湿润。

金秋葵的营养价值

金秋葵富含多种营养物质，其中包括蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于提高人体免疫力、促进钙的吸收和代谢，对于保护眼睛、预防**和****等方面都有很好的作用。金秋葵还含有丰富的蛋白质和纤维素，对于增强人体的饱腹感、促进消化道的蠕动和排便等方面都有很好的作用。

金秋葵的用途

金秋葵是一种非常实用的蔬菜作物，可以用来制作很多美食。它可以生吃，也可以煮熟食用。煮熟后的金秋葵可以用来做汤、炒菜、凉菜等，口感鲜美，营养丰富。金秋葵还可以用来制作果酱、蜜饯等食品，口感清香，营养丰富。拓展百科知识：1.金秋葵（jīnqiūkuí）：一种盛开于秋季的花卉，花朵颜色柔和，外形像向日葵，但比向日葵更加细长。2.胡萝卜素（húluóboxīng）：一种植物色素，可以在体内转化为维生素A，有助于提高人体免疫力，保护眼睛和皮肤等。3.纤维素（xiānwéisù）：一种多聚糖，是植物细胞壁的主要成分之一，有助于促进消化道的蠕动和排便。参考来源：《现代农业技术》、《蔬菜栽培与管理》、《营养学》等。

相关问答拓展:

1、秋葵安徽方言叫什么？

安徽蚌埠称呼秋葵叫洋禄豆，秋葵不仅仅被誉为“蔬菜之王”，更有“奥运蔬菜”、“绿色之王”的名号，这一切都源于秋葵的营养价值。想要健康生活的伙伴们是一定不能错过这款蔬菜的，无论是蚝油秋葵、秋葵蒸蛋还是秋葵炒肉都是能很好地保留秋葵的营养。也有小伙伴会嫌弃秋葵黏糊糊的汁液，那就尝尝“秋葵脆”吧！虽然营养不及新鲜蔬菜，味道还是一样的好吃

2、秋葵和油葵一样吗？

秋葵和油葵是不一样两个东西！

油葵即是油用向日葵的简称，基本上是用来当做榨油用的原材料，一般会拿其中的葵花籽来榨油，油葵作为一种成熟的植物，一般是不会拿来生吃的，也没有部位生食会比较好吃，但是油葵中的葵花籽是可以生吃的，而且对人体还有一定的好处，长期食用对人体起到一定的保健作用。油葵苗也是可以食用的一种，这种时候的油葵比较嫩，就如同蔬菜一样，可以直接将其清洗干净，作为凉拌菜食用，而且还带有一种瓜子的清香。

一、红秋葵和黄秋葵的区别

1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。

2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。

3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。

二、红秋葵的功效与作用

1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部**具有积极的意义。

2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。

3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。

三、红秋葵怎么吃

1.红秋葵炖土豆

（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

（2）准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

（3）将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。

（4）热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金**之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

（5）香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

（6）最后撒上香菜。

2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似。

3.除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可。

3、秋葵什么味啊？

　　秋葵吃起来没有什么味道，如果直接吃的话可能会有一点苦味，而且吃起来滑滑的，可能并不是所有人都喜欢。　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在**、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。　　秋葵的食疗价值：　　1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。　　2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防**病。　　3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力。　　4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治**。　　5、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。　　6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜**相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛**1倍，故是理想的钙源。　　7、减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖**病。　　8、补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

4、高考吃秋葵是什么意思？

1.“高考吃秋葵”不是普遍存在的固定说法，而是网络上流传的一种玩笑话/meme，主要指的是高考这个重要的考试不能因为一些不愉快的事情而影响自己的情绪。2.具体来说，“秋葵”可能指的是富含抗氧化物的蔬菜，或者是一种提高免疫力和抗压能力的饮食，从而给自己加油打气。3.“高考吃秋葵”就是一个励志梗，提醒考生在面对高考这个人生重要的考试时，要以乐观的心态面对，积极应对。

5、秋葵是个什么东西？

黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschusesculentus）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，20世纪初由印度引入中国，中国也有种植，多见于中国南方。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。黄秋葵油是一种高档植物油。

拓展好文：秋葵茶的功效与作用

　　秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖**病、保护胃黏膜。保护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。保护肝脏黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻**制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。降糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜**相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛**有较高的吸收率，故是理想的钙源。减肥黄秋葵为低能量食物，合理搭配可作为减肥食物(如烤秋葵干)。补肾黄秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，称为LM(Lepidimoide)。其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促**……)来逐步发挥作用，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜。但是同样的，由于其寒性品质，部分人群不宜长期食用。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性**有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有"植物伟哥"之美誉。[7]有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高**产量。去疲劳参考上文，有一定的抗疲劳功效，但是效果不明显。抗衰老研究发现，黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效美容养颜秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

　　秋葵也被称为羊角菜,它是用秋葵泡茶喝的，具有以下功效:

　　秋葵茶含有锌和硒，具有抗癌作用；

　　秋葵茶含有维生素A和β胡萝卜素，具有保护视力的作用。

　　第三，秋葵富含维生素C，可以美白皮肤。

　　第四，秋葵富含铁，可以预防缺铁性贫血。