石柱红辣椒特点

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　　石柱红又称石柱朝天红，是重庆自主挑选的辣椒品种，属于重庆特产。石柱红每公斤辣味物质含量高达6.5克左右，是市场上人们普遍吃的辣椒品种的两倍多。

精选问答：

　　1、各种干辣椒名称和特点？

　　二荆条干辣椒、七星椒、石柱红、子弹头、灯笼椒、秦椒、新一代辣椒、

　　福建古田辣椒王、云南邱北辣椒、陕西线辣椒、七寸厚皮椒、新疆铁皮椒、托县红辣椒、美国红辣椒、印度魔鬼椒等。

　　其中，子弹头辣椒是对椒果朝天(朝上)生长这一类群辣椒的统称，个头较小、辣味高、香味足，外表色泽红亮。

　　二荆条干辣椒与一般辣椒的辣味不同，特点在微辣且香，常作为鲜菜食用的，采收时间在每年的7月至9月，口感辣度适中。

　　七星椒是国内最辣的辣椒之一，因其辣度可达七星级，故得此名，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚等特点。

　　以上就是干辣椒的一些种类和特点。

　　2、乌椒很辣吗？

　　不辣

　　中国十大最辣辣椒分别为石柱朝天红辣椒、云南象鼻涮涮辣、福建三明的“神椒一号”、海南黄灯笼辣椒、朝天椒、小米辣、七星椒、子弹头辣椒、二荆条、鸡心椒。其中中国最辣的辣椒就是石柱朝天红辣椒，据测算它每公斤含有的辣椒素可达6.532克。

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