都匀毛尖茶简介 都匀毛尖茶简介保质期及注意事项
都匀毛尖茶的品质特点
鲜爽的口感
都匀毛尖茶的口感鲜爽，茶汤清新怡人，回甘持久。这是因为都匀毛尖茶的制作过程严格控制，采用传统手工工艺，不添加任何化学物质，而且在烘焙过程中，火候要求非常精细，能够将茶叶的水分完全挥发掉，从而使茶叶保持鲜爽的口感。
芽叶精细
都匀毛尖茶的茶芽叶底嫩绿、嫩芽细弱，这是茶树生长环境和制作工艺的综合反映。都匀市位于贵州省南部，属于**带季风气候，气候温暖湿润，土地肥沃，这为茶树提供了良好的生长环境。而制作工艺上，都匀毛尖茶采用传统手工制作，对茶叶的筛选、揉捻、烘焙等环节要求极高，从而保证了茶叶的精细和品质。
茶汤清澈
都匀毛尖茶的茶汤清澈见底，这是因为都匀毛尖茶的制作过程中采用了“杀青”工艺，即用高温蒸汽或锅炒的方式破坏茶叶中的酶类，使茶叶不会氧化变色。同时，在烘焙过程中，也要求火候严谨，能够将茶叶的水分完全挥发掉，从而使茶汤清澈。
茶香清新
都匀毛尖茶的香气清新怡人，茶香比较高雅、清淡，香气浓郁而不刺鼻。这是因为都匀毛尖茶的制作过程中，茶叶的揉捻工艺比较轻柔，能够保留茶叶的香气。同时，在烘焙过程中，也要求火候严谨，能够将茶叶的水分完全挥发掉，使茶叶的香气更加浓郁。
相关百科知识
都匀毛尖茶是中国贵州省都匀市特产，属于绿茶类。其外形略扁平、细嫩匀整，呈条索状，色泽嫩绿匀亮，汤色清澈见底，香气清新怡人，滋味鲜爽，回甘持久。都匀毛尖茶已被列为中国地理标志产品。
参考来源：《中国茶叶大典》、《中国名茶大全》
相关拓展：
问：都匀毛尖是什么茶
都匀毛尖是绿茶，又称为白毛尖、细毛尖、雀舌茶，是中国十大名茶之一，其茶叶条索紧结，色泽翠绿，茶香清淡但滋味鲜浓，养殖都匀毛尖茶树时，要将其徒长枝、病虫枝剪去，并向植株喷洒吡虫啉等杀虫药剂，消灭害虫。
都匀毛尖是哪种茶叶
1、品种介绍
都匀毛尖又叫细毛尖、鱼钩茶、白毛尖、雀舌茶，是绿茶的一种，属于中国十大名茶之一，都如租匀毛尖主产于贵州都匀市，其生长环境四季分明、降雨充沛、有机质含量丰富。
2、品质特征
都匀毛尖有三绿透黄的特点，其中茶叶颜色翠绿，带有淡淡的**，茶汤清澈透黄，且叶底绿中显黄。并且成品的都匀毛尖色泽碧绿，外形匀称，香气清淡但滋味浓厚，回味甘甜。
3、辩余进行修剪
养殖都匀毛尖茶树时，要将其徒长枝、病虫枝、杂乱枝剪去，控制株型的美观，而且在采摘后携橡滚要对茶树重剪，避免植株徒长，消耗过多的养分，修剪过后要向都匀毛尖茶树喷洒多菌灵药剂，帮助伤口愈合。
4、虫害防治
都匀毛尖在生长的过程中，很容易出现虫害，其中蚜虫会在鲜嫩的叶片背面繁殖，并吸食叶片中的营养，使其发黄干枯，而飞蛾幼虫则会啃噬嫩芽，影响茶叶的品种，因此养殖时要为都匀毛尖喷洒吡虫啉、溴氰菊酯等药剂，减少害虫的数量。
问：都匀毛尖茶是什么茶
都匀毛尖茶是什么茶
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量差茄的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍，都匀毛尖具有“三绿透**”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、脊洞叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀虚野察生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵!”
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。绿茶的`冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
问：谁给我介绍下茶叶?
龙井茶“茶中之美数龙井”。龙井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。碧螺春“洞庭碧螺春，茶香百里醉”。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。黄山毛峰黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。君山银针它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。祁门红茶祁门红茶产于安徽祁门县的山区，曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖六安瓜片它产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。信阳毛尖它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。都匀毛尖它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区，明代已为“贡茶”。外形纤维披毛，如雪花；条索紧结，如银钩。冲泡时茶叶沉于杯底，绒毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。武夷岩茶武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。铁观音它产于闽南安溪县内，成品茶外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中“绿叶红镶边”，是乌龙茶之上品。问：都匀毛尖属于什么茶类？
【名称】：都匀毛尖【类别】：绿茶
【产地】：贵州省都匀市
【简介】
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
问：都匀毛尖属于什么茶类？
【名称】：都匀毛尖【类别】：绿茶
【产地】：贵州省都匀市
【简介】
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
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