西红柿是转基因的吗

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　　转基因番茄即转基因的番茄，转基因食品的一种。

　　番茄（Solanumlycopersicum）是一种世界性蔬菜，在蔬菜生产中占有举足轻重的地位，也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物，在所有蔬菜作物中番茄的研究文献居于首位。

　　由于番茄研究深入，而且易于转化，转基因番茄研究与应用得到了迅速的发展。随着转基因技术的成熟与发展，越来越多的转基因番茄已被研制成功，并逐步走向产业化阶段。

　　本文就目前转基因番茄的研究以及产业化情况进行概述，为进一步进行转基因番茄研究工作提供重要的基础信息，同时也为进行转基因番茄的管理和研究提供理论基础[1]。耐贮存转基因番茄是世界上最早批准进入商业化种植的转基因作物之一。

　　截至2023年年底，国外共批准6例转基因番茄的商业化种植，其中5例为延熟(耐贮存)番茄，1例为抗虫番茄。中国批准3例耐贮存、1例抗病毒转基因番茄，目前均未大规模商业化种植[2]。

　　怎么区分圣女果是不是转基因的。

　　1、水果番茄又名圣女果，并不是转基因番茄，早在15世纪中美洲阿兹特克人就有种植它的历史，虽然引进西方比普通番茄要晚几百年，但1875年前后希腊就开始大规模种植圣女果了。

　　2、小番茄是一种较原始的番茄品种，可以说是完全没有被驯化的品种，DNA序列分析的结果也证实了这点，可以肯定的说小番茄与转基因技术毫无关系。

　　圣女果并不是转基因番茄，反而是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有被完全驯化的品种。

　　在营养上，圣女果也比大番茄略胜一筹，比如其中的维生素C就高了不少。

　　事实上，转基因食品在投放市场前都经过了严格的动物实验，所以即使在市场上遇到转基因食品，也不用担心会影响我们的健康。

　　圣女果色泽鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克。

　　果实以圆球形为主，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用，还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。

　　圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。

　　我国目前批准的转基因农产品可以分为两类，一类是我国自己种植和生产的转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜。

　　另外一类是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因甜菜和转基因棉花，以及这5种作物的衍生品，进口的农业转基因农作物只能用作加工原料，不得种植。

　　市场上常见的转基因食品，除了番木瓜、大豆油、菜籽油外，还有由大豆油和菜籽油制成的调和油，这些农产品的加工产品依据相关法律法规进行相应的标识后均可合法**流通。

　　人民网-圣女果是不是转基因水果盘点一直“背黑锅”的5大好食物。

　　人民健康网-凭外形就说圣女果是转基因食品看把你能的。

　　那种紫色的圣女果和黑珍珠番茄种子是转基因的吗感觉像是把茄子的基因整合到圣女果上面了。

　　圣女果属于番茄属，圣女果起源中心是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。原名“樱桃番茄”，从台湾引种，只不过第一个引种的品种名是“圣女”，所以人们后来就把所有的小西红柿都称为“圣女果”，实际上小西红柿还有很多品种。

　　目前全国各地市场上买的圣女果大概大部分都是大陆引种的。

　　我们国家的转基因农产品主要是大豆、棉花和花卉。国家明确要求，如果是转基因食品，**的时候必须用标签标明是转基因食品。

　　比如在超市中就能见到，用转基因大豆榨取的食用油。而转基因食品对人体健康是否会有影响，目前还没有一个权威的界定。

　　紫番茄是新一代特色杂交彩色品种，可以无限生长，中早熟品种，植株长势强，果实圆型，略高，成熟果呈紫色，并带有彩色条纹，单果重25-30克，每穗可着生8-10个果，外观美丽，口味沙甜，抗病性强，易栽培，是春秋保护地栽培非常适宜的品种。

　　新的转基因西红柿可以改善日常生活的营养价值，紫色转基因西红柿步步逼近市场，有望上市出售。

　　西红柿的深**素可能会像蓝莓等水果一样，有益于人体的健康。紫色西红柿果汁由英国研制开发，在加拿大批量生产，首批1200公升紫色番茄果汁正在装箱外运。

　　对圣女果来说，由于在圣女果中含有大量可溶性收敛剂等成分，同时还很容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，这样对我们肠胃健康有威胁。

　　饭后吃圣女果由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍，所以说吃圣女果的时候应该避免空腹才行。

　　吃圣女果还要注意，一定要吃成熟了的圣女果才行，主要是由于青圣女果含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解，所以会发现未熟的青圣女果吃了常感到不适，轻则**感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

好文探索：科普：小番茄和大番茄 究竟谁才是转基因？

　　小番茄是我们日常生活中最常见的水果，由于个头小、味道甜而深受人们喜欢，但关于它却有着许多争议，网上也一直流传着小番茄是转基因产物，那么真相是否如此呢。

　　要解释这个问题，需要先从小番茄的身世说起。市面上的小番茄正式叫法为“樱桃番茄”，大约在公元前500年，野生的樱桃番茄被当时居住在中南美洲的阿兹特克人收入菜园并进行种植。

　　16世纪初，当欧洲人踏上南美大陆时，发现了这些樱桃番茄，由于其品种丰富、色彩鲜艳，欧洲人便将其带回家，并种到花圃里供人观赏。而后，直到意大利人开始在匹萨等菜肴中使用樱桃番茄，人们才把它当作一种蔬菜来推广种植。

　　可渐渐的，人们开始不满足于小番茄的“小”，计划培育出更大个的番茄，通过对樱桃番茄不断地杂交选育，让符合人们需求的、性状好的植株进行相互**，番茄的个头也就越长越大。说到这里，相信大家已经明白，小番茄不仅不是转基因，反而它才是最原始的番茄品种，更接近人工驯化前的野生状态。

　　其实，这种现象在蔬菜瓜果界很普遍，像野生板栗、核桃、苹果等，它们都远小于常规栽培品种。

　　生活中，像小番茄这类被误解的农产品还有很多。

　　随着人们生活水平的提高，市面上看到的瓜果蔬菜品种增多，不少长相或颜色奇特的农产品，比如小黄瓜、紫薯等等，在吸引人们目光的同时，也让许多人产生了怀疑“这会不会是转基因的”。这都是因为一些谣言妖魔化、抹黑转基因，给公众带来的一个误解。

　　转基因的本质是改变植物或动物的DNA来实现特定性状，包括从其它物种中获取基因。其首要目的是为了获得更加优良的品种。

　　主要的转基因农产品，第一个是抗虫，第二个是抗除草剂和一些品质改良的转基因大豆、玉米、棉花、还有油菜。转基因技术不会且根本没有必要去创造“歪瓜裂枣”、“奇形怪状”的农产品。

　　那么有没有转基因番茄呢答案是肯定的。世界上最早用于商业的转基因食品就是一种软化缓慢、可以长时间保存的转基因番茄。

　　1994年，美国批准了这种名叫FL**RS**R的转基因番茄进入市场，而后这款番茄也取得了进入英国市场的资格，转基因番茄酱飘洋过海抵达欧洲，出现在了英国的超市里。但因为口感等原因，这款番茄没有得到市场欢迎很快下市。

　　除了延长番茄的保质期，科研人员也一直希望可以培育出富含各种维生素的番茄。根据报道，英国和意大利的研究人员通过将提取自金鱼草的两种特殊基因植入番茄的基因中，令番茄具有了产生花青素的能力，并在基因改造的过程中，使番茄从我们常见的红色变成了紫色。

　　植物中的花青素是一种类黄酮类抗氧化剂，此前已有研究证实，它能够应对**、****和身体机能退化，对于炎症、肥胖和糖**病也有预防作用。不过，这款转基因番茄并没有投入市场。

精选问答：

　　1、水果小番茄是不是转基因食品？

　　不是，转基因农作物食品不能留种，不能生小孩，之前买的小番茄时间长了坏了然后埋在花盆里，本来是当肥的，但是不久就发芽了，几个月后结了很多的果子，所以小番茄不是转基因，有下面的图片作证。

　　2、转基因西红柿怎么区分？

　　1.形状 普通的西红柿形状有椭圆的，也有圆形的。正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高，而圆形的西红柿就不一定了，可能是转基因西红柿，也可能不是。再者看西红柿的末尾处，转基因的西红柿的末尾一般都是凹下去的。

　　2.触感 一般情况下，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软。

　　3.味道 吃的时候，如果是普通的西红柿，或多或少都会有一点点酸味。若是转基因西红柿，吃起来的时候，酸味很难感受得出来，反而有一点点的甜味。

　　4.贮存 依照转基因西红柿出现的条件，理论上是要比普通的西红柿要耐储存。不过现代生活中，冰箱已经很普及了，这一点就显得不是很重要了。