紫甘薯花青素的作用与功效_紫甘薯花青素的作用与功效是什么

1、紫薯最为神奇的作用，就是能够有效清除人体内的“自由基”，因为紫薯包含着有大量的“花青素”。根据世界最新科学报告，花青素是防病治病、维持保护人体健康的物质。紫薯可以作为提取花青素的主要原材料。

2、保护**紫薯中的花色苷还能够帮助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板**，达到预防动脉粥样硬化发生的作用，所以吃紫薯能够起到保护血管，减少****发生几率的功效。

3、功效：富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。

1、红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，而紫薯作为红薯的衍生产品，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素。

2、紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯营养价值高。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。紫薯跟红薯糖含量不同。红薯糖含量较高，甜度大。

3、紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。是旋花科番薯属植物。

4、它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯的营养价值：蔬菜防癌之首科学家试验40多种蔬菜的抗癌效果，紫薯居首位。

5、红薯具有促进排便的功效，其原因就在于红薯含有很多粗纤维。而紫红薯所含有的粗纤维更丰富，因此排便排毒的功效就更胜一筹。紫红薯除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

6、紫薯的营养价值很高，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。紫薯的作用有很多，下面我来告诉你红薯的功效和红薯的吃法。紫地瓜所含的抗氧化剂，有助于预防**，如****和**。

1、紫薯的功效与作用促进胃肠蠕动紫薯中含有大量的纤维素，它会使得粪便的体积得到增加。从而加快肠胃的蠕动，滞留在肠腔里的粘液和**物质都会被排出体外，其中包含一些有毒和致癌的物质。

2、增强免疫力，紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

3、抗疲劳、补血、排毒紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。