乎苞米需要多长时间，用大火还是小火好

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　　玉米是指煮玉米，水煮10-15分钟就足够了，高压锅只需要煮5-8分钟。玉米有两种，黄玉米味道脆甜，白玉米粘糯，甜味略淡。

　　去掉玉米外面的叶子，留下里面的嫩包，然后放入锅里，用清水煮。保持玉米内的嫩叶可以让玉米尝起来更甜。

　　一般来说，煮10-15分钟就足够了。嫩玉米可以煮10分钟左右。

　　老玉米可以煮很长时间，但一般不超过20分钟。用高压锅煮5-8分钟。

　　黄玉米口感酥脆甜美，白玉米粘糯，甜味略淡。新买的玉米首先去掉外面的一层老叶子，留下一些里面包着玉米的嫩包衣。

　　然后把玉米放进锅里，加满水，用大火煮开，然后用小火煮。

　　煮的时候保留玉米内部的嫩叶，可以防止玉米营养过度流失，让玉米吃起来更甜。冷水时可以加少量食用盐，也会让玉米更甜。

　　4、然后将煮好的玉米放入提前准备好的冷水中，使其迅速冷却。

　　然后去掉保留的皮肤和玉米胡子，吃。

　　用大火加热玉米，水煮沸后用小火慢慢煮。玉米品种繁多，分为粮食饲料品种、菜肴品种（糯、甜、玉米笋）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒品种（爆米花专用品种）等。

　　2、煮玉米前剥掉玉米皮，然后清洗干净。

　　注意玉米皮不需要全剥，里面留1-2层皮，玉米须也不需要完全拉下来。

　　如果玉米米放入热水中，玉米会突然加热，玉米皮会变得很厚，味道不如冷水煮的好。

　　煮前在水中加入一些盐，可以改善玉米的口感。煮的时候也可以加一些适量的小苏打。