三目蟹和青膏蟹哪个膏多

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　　三目蟹和青膏蟹不宜比较，都很好。三目蟹是螃蟹的一种。

　　三目蟹味道鲜美，营养丰富，如果是尚未产卵的三目蟹营养价值更高，富含蛋白质、脂肪和维生素等成分，可以补充人体需要的营养物质。青膏蟹是个意志力和行动力十分顽强的食材，想要征服它成为人们口中的美味，首先要用调料给它装扮上，而后放进冷冻室里，冻上一段时间，才能彻底的让它成为餐桌上的美食。

　　生腌蟹必须要在它还“活蹦乱跳”的时候，因为如果用去世的蟹，体内会有大量的细菌繁殖而出，人们吃了容易拉肚子，也容易中毒。上桌前，厨师会将腌好的蟹均匀的切开，蟹膏有着和冰淇淋一样的口感，绵柔嫩滑，鲜味四溢。

　　一般来说，三目蟹是不能直接放入冰箱的。三目蟹的体温较低，放入冰箱后会导致其体温过快下降，影响其质量。

　　如果您希望将三目蟹冷藏，建议您按以下步骤操作：。

　　将三目蟹放入塑料袋中，并将袋口系紧。

　　将袋装三目蟹放入冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度一般在0~4℃之间。

　　不要将三目蟹放入冰箱的冷冻室，冷冻室的温度过低，容易导致三目蟹肉质变硬。

　　如果是活着的可以隔夜吃杀死了螃蟹是有毒的，螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

　　严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。如果有上述情况发生，应立即送到**，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。

　　及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。