剩下的烧鸡怎么吃

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　　剩下的烧鸡可以用来煮小米粥吃。

　　主料：小米80g、烧鸡120g。

　　辅料：盐适量、芹菜适量、香菇适量、胡椒粉适量。

　　6、香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，添加鸡肉、姜丝。

　　7、再加适量水，放入电饭煲，盖上盖通电煲。

　　9、开锅后将小米入电饭煲，盖上盖继续煲。

　　10、煲至小米开花，将芹菜入电饭煲。

　　11、再开锅断电，加盐、胡椒粉。

　　下蛋鸡品种有白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、澳洲黑鸡以及罗曼褐鸡，其中白来航鸡产于意大利，其全身雪白，鸡冠为红色，洛岛红鸡以及新汉夏鸡产自美国，澳洲黑鸡产自澳大利亚，其全身黑色，只有鸡冠为红色。

　　下蛋鸡品种包括白来航鸡。

　　白来航鸡是原产于意大利的品种，其全身羽毛为白色，鸡冠为红色，嘴部和爪子为**，是下蛋鸡品种中，历史最为悠久的一种，也是蛋鸡育种中，使用最多的品种。

　　下蛋鸡也包括洛岛红鸡。

　　洛岛红鸡是产自美国东海岸的品种，其体型较大，体格健壮，公鸡好斗，其尾部和头部两侧带有黑色羽毛，鸡冠颜色为红色。母鸡性格温顺，羽毛颜色多变，爪子和嘴巴颜色为**或者黄白色。

　　下蛋鸡还包括新汉夏鸡。新汉夏鸡也是产自美国的品种，其中公鸡体格健壮，体型较高，且羽毛颜色为橙**，鸡冠颜色为红色，爪子颜色为**或者黄白色，母鸡性格温顺，体型较小。

　　澳洲黑鸡也是下蛋鸡，因为其羽毛、嘴巴为黑色而得名，但是与五黑鸡不同的是，其鸡冠为红色。同时公鸡的体型较大，头部较大，而母猪的体型较小，头部较小，其它部位没有区别。

好文探索：吃剩的烧鸡怎么做好吃

　　吃剩的烧鸡如果扔了的话，不仅会浪费粮食，违背了中华民族节俭的传统美德，再富有的家庭也要保持勤俭节约的好习惯。再者剩下的烧鸡通过一定的烹饪方式还是可以做出来美味的食物的。

　　剩下的烧鸡可以跟土豆一起做成土豆烧鸡，还可以将烧鸡做成好吃的鸡肉条，也是很美味的呢。

　　第一，剩烧鸡怎样回锅好吃呢剩下的可以做土豆烧鸡。

　　制作方法：准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油。鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块。锅放油烧热，放入鸡肉煸炒。炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起。继续就锅里的热油放入土豆块煸炒。煎至土豆块全熟。倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气。舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味。加入鸡精和盐调味即可。

　　第二，把肉切成或用手撕成丝，放一些颜色漂亮的蔬菜如青椒、红椒、胡萝卜，然后放上一点葱花再放点调味料拌一拌颜色即好看又有食欲把骨头放点蔬菜炖成汤做汤时不要放油啦以免太腻。还有，鸡头很好吃的不要浪费啊。处理吃剩烧鸡的又一种好方法，还是用的盐局鸡。

　　但用的配菜，是用来做酸菜鱼的酸菜，泡的淡淡的，基本上没有了咸味。加了少许的干红椒，只是简单的一炖煮，吃剩的鸡肉立刻变成了一道与之前完全味道不同美味，淡淡的辣，还有有嚼头的酸菜，配上米饭，绝对的要多添一碗。

精选问答：

　　1、卤好了的鸡子怎么炒好吃？

　　炒鸡子是一道常见的家常菜，下面是一个简单的做法供参考：

　　材料：

　　- 卤好的鸡子

　　- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青菜等）

　　- 蒜末、姜末

　　- 生抽、盐、料酒、胡椒粉（根据个人口味调整）

　　步骤：

　　1. 准备工作：将卤好的鸡子取出，切成块状。蔬菜洗净切片或切块备用。

　　2. 热锅凉油：热锅倒入适量食用油，待油温升高后加入蒜末、姜末爆炒出香味。

　　3. 加入蔬菜：将切好的蔬菜放入锅中快速翻炒，使蔬菜变色但仍保持一定的口感。

　　4. 加入鸡子：将切好的鸡子块加入锅中，与蔬菜一起炒匀。

　　5. 调味：加入适量生抽、盐、料酒和胡椒粉，按个人口味调节，继续翻炒均匀，使鸡子和蔬菜充分入味。

　　6. 出锅：炒至鸡子熟透、蔬菜熟烂时即可关火，装盘上桌。

　　这只是一个基本的步骤，您可以根据个人口味和喜好自由调整配料和调料的比例。希望您能享受到炒鸡子的美味！

　　2、熬汤剩的鸡肉怎么处理？

　　熬过汤剩下的鸡肉，可以稍微晾凉一下之后用手撕成鸡肉丝，然后准备一些甜椒丝和胡萝卜丝，一起炒是非常好吃的。

　　如果鸡鸟不是很柴，可以把鸡肉拿出来，直接作为一道菜蘸酱油也是可以接受的。

　　还可以拿剩下的鸡肉来炒香菇。香菇先用水泡好，洗干净。锅内放油，油热之后，放点蒜，加香菇炒一会，放少许盐，然后把剩下的鸡肉倒进去一起炒，加点酱油，最后撒点葱花炒一小会就可以了。