深海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

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　　可以肯定的说，深海鲈鱼比淡水鲈鱼更好吃。深海鲈鱼与淡水鲈鱼都是以蒸着吃最佳，可以保留最大程度的营养。

　　只能说深海鲈鱼的肉质更加的细嫩，更容易入味。但是他们的营养都是差不多的，价格却相差非常远。

　　一条深海鲈鱼价格相当于淡水鲈鱼五条的价格。可以根据自身的经济条件来选择吃那一种鲈鱼。

　　如果是我的话，我一定选择吃淡水鲈鱼。

　　鲜嫩还没腥味的海鱼，究竟都是哪几种常见的鱼。

　　鱼都有刺，但带鱼，罗非鱼，黄花鱼就一根大刺，没什么小刺，吃起来方便的。

　　海鱼由于进化程度不及淡水鱼，鱼刺都比较少，如黄鱼、带鱼、鲳鱼……淡水鱼的鱼都比较多，尤其是刀鱼、白鱼……。

　　没有细刺的鱼有。带鱼、平鱼、比目鱼、明太鱼，另外，鳝鱼、泥鳅的刺也是较少的。

　　罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。

　　鲈鱼，草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感较好，刺也很少。

　　鲈鱼一般用清蒸，放上姜丝，大蒜，少量的盐，隔水蒸6--10分钟即可。

　　随着人们生活水平的提高，海鱼逐渐走上越来越多家庭的餐桌上，成为很多人喜欢的家常菜。和河鱼相比，海鱼更加鲜嫩，口感也更棒，但是海鱼有一个最大的缺点，那就是海鱼的腥味比较重，如果没有很好的去腥窍门的话，做出来的海鱼美食腥味十足，让人立马没有了食欲。

　　大多数海鱼的腥味都比较重，那有没有没有腥味的海鱼呢我的生活经验告诉我，没有完全没有腥味的海鱼，只有个别的海鱼腥味比较小，再加上烹饪的时候的一些去腥小窍门，会让人感觉不到海鱼的腥味。下面就给大家分享几种腥味很小的海鱼。

　　黄花鱼分为大黄花和小黄花，现在的大黄花鱼的价格可是水涨船高，一路飙升，没有一点经济实力的话还真的是吃不起。对于普通老百姓来说，吃小黄花的机会比大黄花多得多。

　　小黄花的价格比大黄花便宜得多，其肉质也不比大黄花差多少，最关键的是，小黄花的腥味很轻，基本稍微用料酒腌制一下就没有腥味了，就是刺稍微多一点。小黄鱼最好吃的做法就是干炸，外酥里嫩，真是下酒的好菜。

　　海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈，另外，相比于淡水鲈鱼，海鲈鱼的腥味较小，用特殊手段处理一下就基本没有腥味了。

　　海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。我最喜欢的海鲈鱼做法就是红烧海鲈鱼，外面多汁，内里肉质鲜嫩，那味道真的是绝了。

　　巴浪鱼，学名蓝圆鲹，广州福建那边把这种鱼叫作棍子鱼，可能和它的形状有关系。这种鱼是东海和南海比较常见的一种鱼，价格也很便宜，潮州地区的人们用它做成鱼饭，是当地的一种特色美食，非常受欢迎。

　　巴浪鱼的肉质特别的紧致，吃起来很有味道，我最喜欢腌制一下清蒸了吃。

　　九肚鱼又叫龙头鱼，在我国的南海、东海和黄海南部经常能见到这种鱼，九肚鱼个头不大，全身几乎没有鱼鳞，鱼肉特别的软烂滑腻，所有又被称为豆腐鱼。

　　九肚鱼最好的吃法就是红烧了，鱼刺少，吃起来鲜美可口，让人回味无穷。

　　以上这四种海鱼，虽然是名副其实的海鱼，但是几乎没有什么腥味，价格还不贵，特别适合普通老百姓家里食用。

精选问答：

　　1、海鲈鱼淡水鲈鱼哪个好？

　　从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。

　　2、鲈鱼和海鱼哪个好？

　　海鲈鱼好吃。

　　海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30?~?40?cm，体重400?~?1000?g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。