蔬菜空心是怎么回事

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　　中空原因：温度过低或光照不足导致蔬菜冻结，叶片光合作用减弱导致营养积累不足，导致中空。受高温干旱影响，蔬菜缺水。肥料不足导致蔬菜幼苗生长相对较薄。预防方法：选择适应性强、生长稳定的蔬菜品种。保持适当的温度，加强肥料和水的管理。

好文探索：番茄空心果是怎么回事？

　　番茄是大家熟悉的蔬果，富含维生素，味道酸酸甜甜，很是独特。随着大棚种植技术的普及，现在我们一年四季可以吃到番茄了，但是不少大棚番茄种植户表示，大棚种植番茄容易出现空心问题，那么是什么原因造成的如何防止一起来了解下。

　　目前我国番茄的品种高达成百上千种，根据番茄成熟的早晚可大致分为早熟品种和晚熟品种。番茄出现空心很大原因是番茄果实在发育过程时，胎座组织发育不良，这种情况多发生在早熟品种中。

　　番茄是雌雄同株植物，开花授粉时要借助外界的风媒、虫媒等授粉途径来完成授粉。若是番茄开花授粉时遭遇连续多日的阴雨天气，那么会错过番茄最佳授粉时间，从而影响番茄正常受精，出现空心现象。

　　番茄生长过程要根据番茄长势及时追肥，在番茄果实开始膨大后若是氮肥过多，容易导致番茄的茎叶徒长，和果实争夺养分，导致果实因养分不足出现空心。另外番茄果实快速膨大若是未能及时追肥，也会因养分不足出现空心。

　　刚开始结果的番茄并不会出现空心，但是随着番茄植株的不断生长，花序位置不断提高，番茄结果的数量越来越多，番茄出现空心的几率也会越来越大。番茄一次性结果太多，有些生长在顶端上面的果实就会因为没有充足的养分和水分，导致空心情况发生。

　　番茄是雌雄同株作物，菜农们为了提高番茄授粉率，通常会使用座果灵、防落素等调节剂来提高番茄的授粉率。在使用调节剂时，如果浓度过高，或者是重复蘸花，就会导致番茄果实生长速度太快，导致胎座发育不良，从而出现空心。

　　番茄虽然有很强的耐热性，但是在番茄授粉膨大时，如果气温长期高于35度以上，就会影响到番茄的授粉率和膨大速度，从而导致番茄出现空心。

　　番茄生长中后期要适当打杈和摘叶，增强光照，促进通风。

　　通常是结果枝上果实采摘后，位于其下面的侧枝要及时打掉，以保证坐果枝的营养供应，同时将结果枝下面的叶片全部摘除。果穗上的叶片不可摘除，以保证上层果实发育良好。

　　如果光照不足，可人工补充光照。

　　在温室里，水果的生长是建立在保证番茄正常生长的前提下的。

　　一般来说，农田含水量在65-75%左右，果树落果后，在果实发育阶段，田间推荐水量可维持在80%左右。在灌水过程中，水温的控制尤为重要，这在一定程度上影响了空心番茄果实的发生。

　　为了保证番茄生长的可持续性，建议每收获一个番茄都可以浇水一次。

　　番茄植株的强劲生长与肥料之间的协调密不可分，元素可以协调和互补，在健康生长的前提下可以实现高产。

　　 在基肥中施用足量的有机肥也可以大大减少果实生长过程中发生的异常生长。同时，要注意在每个生长阶段及时施肥，记得要注意磷，钾，开花后的轻氮肥。

　　为了防止番茄因结果太多影响番茄膨大，每一串上只保留3-4个果实就可以。在番茄植株长出2-3串果实后可保留3-4片叶子对番茄进行摘心，摘心后可防止植株徒长，并且会促进分枝的生长。

　　在分枝上长出2串果实后要保留2-3片叶子后对分枝进行摘心，当分枝上再长出分枝后依然是保留2串果实并在果实上方留下2片叶子后再次摘心，以此类推。

精选问答：

　　1、菜苔空心怎么回事？

　　不新鲜了

　　菜苔新鲜的时候梗是实心的，放置时间长了，水分少了，梗就空心了，空心的菜苔不好吃

　　菜苔有红菜苔、白菜花和广东菜心，其中红菜苔最好吃

　　2、棒棒菜空心是什么原因？

　　空心原因：温度过低或光照不足导致蔬菜受冻，同时由于叶片的光合作用减弱使营养积累不足，进而出现空心；受到高温干旱的影响，蔬菜体内缺少水分；肥料不足导致蔬菜幼苗生长得较为瘦弱。