老年人下地种什么菜好吃

2026-01-17 投稿人 : 懂农资网围观 : 236 次

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1、被猪粪污染后的土地适合种什么？
我在农村生活了20多年实际经验来说，被猪粪污染后的土地不适合种任何农作物。如果懂技术可以养蚯蚓，改良土地一举两得。猪粪先发酵再排放，就成了非常好的农家肥，农田里没臭味，无有害气体也不会烧根

一、为何猪粪污染土地不适合种植

（一）猪粪分解有害气体。

直接放在田地里，猪粪分解过程中产生甲烷、氨等有害气体，土壤和作物就会产生酸害，导致根系损伤，农作物无法呼吸生长了。

（二）猪粪有重金属污染。

在集约化、规模化的畜牧情况下，饲料里添加了一些铜铁锌等微量元素，残余的金属元素就会伴随粪便被排出体外，猪粪存在重金属污染。

（三）病菌、寄生虫污染。

猪粪便中有大量的病菌原以及寄生虫，滋生出更多的病菌，如，大肠菌、线虫等，污染水源及周边环境，也会导致农作物病虫害的发生，不利于农作物生长。

（四）猪粪可烧死根苗。

生粪施到地里后，遇到合适的温度，在微生物的活动下产生相当大的热量，这些热量会影响到农作物的生长，严重时农作物会烧根直接死亡。

（五）导致抗生素污染

残留药物所造成的污染，尤其是滥用抗生素有着巨大的危害。以前除了给猪注射抗生素以外，一些饲料中还会添加抗生素药物，猪粪残留一些这种药剂造成药物污染。

二、猪粪变废为宝适用方法。

猪粪大家听着就恶心了，可古人也有用猪来作谦词的，比如有称自己的儿子为“豚儿”的。豚，指小猪，温州人叫猪豚。《聊斋志异·青凤》记载，“俄少年自外入，叟曰：‘此豚儿也’。”大家对猪不待见，实际上猪全身是宝，粪也是。

在老家过年还没上学的日子，就是跟随家长做发酵农家肥：将猪牛羊圈的粪便都堆积起来，到山里背些生树叶，一层粪一层叶子堆积1.5米左右，覆盖好保温膜等待发酵，翻动三四次成继续发酵冒烟，就成了营养熟粪，是**的好朋友营养餐了。

（一）作为有机肥的原料

猪粪是一种粗纤维物，混合着大量**液，粘液，不易晾晒干，质地较细含有较多的有机质和氮磷钾养分，猪粪分解较慢，适宜做基肥。养殖规模大、集约化养殖带来的是大量猪粪集中，堆置一起很难处理，长期放置招来蚊蝇，臭气对周围环境、对地下水源都造成了极大污染。

猪粪处理有机话处理，在现代化养猪条件下一项关键的环保技术。以一个养猪3000头猪的养殖场为例，在猪粪集中地方安装一台猪粪脱水机，把猪粪中水分分离出来。按一头猪一天产生5斤猪粪计算，一天产生7.5吨稀猪粪，通过脱水机脱水后3吨左右50%水分猪粪。把这些每天产生干猪粪用铲车堆积在一起，撒上菌种，4天时翻堆一次，以后每天翻堆一次，大约10到15天发酵完毕，生产出有机肥原料。

这种原料有机肥可以直接放入土地，这就是我们最常用的源头猪粪处理方法，处理方式简单，投资小，效果挺好。

（二）直接发酵成农家肥

根据国家红壤改良工程技术研究中心和江西省红壤研究所30年研究，联合完成的《红壤稻田长期施用猪粪的生态效益及承载力评估》题研究，施用猪粪可取得良好的经济生态效益。

将新鲜猪粪便与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例(粪便占80-90%，其他占10-20%)成混合物料，发酵剂(鲜料发酵剂先用米糠或麸皮以1：5的比例不加水稀释混匀）与物料充分混合均匀，湿度控制在60~65%(手紧抓一把物料，指缝不见水滴落，落地即散为宜)，然后建堆发酵，堆不宜过小（一般高1.2~1.5米，宽2~2.5，长2~4米），在75℃左右高温时翻倒2～3次，将温度控制在55~65℃，一般5~7天即可发酵完成。发酵完成的猪粪有机肥呈黑褐色、蓬松状，略带酒香味或泥土味。

三、预防猪粪污染妙方

我们老家土地有限，一家人均不到三四分地，预防土地猪粪污染当务之急；再说养殖场要按环保要求做好预防，主要有以下几个方法。

（一）在规划区建设猪场。

随着养殖业的繁荣及环保要求，一般会规划养殖区、禁养区，生猪养殖业场选址要在养殖区，符合环保要求，也为当地土地污染预防做贡献。

（二）资金投入污染设施。

养殖污染治理工程投资大、运转费用高，生猪养殖户自身投资建设治污设施或者当地**统一规划布局污染治理设施，投入资金建设污染预防设施。