耐除草剂转基大豆文章

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转基因大豆可以做豆腐吗？

可以做，但不是最好的

转基因大豆跟非转基因大豆相比，只是转入了抗除草剂或者抗虫基因，大部分基因都没有变，非转基因大豆可以做豆腐，转基因大豆当然也能。只不过，转基因大豆的育种目的主要是高油，所以，转基因大豆主要是榨油用的，蛋白质含量比国产非转基因大豆的品种略低，并不是做豆腐的最佳选择。

为什么要发明转基因大豆？

由于产量高、质量优、价格低，转基因大豆极具竞争优势，因此国际大豆贸易市场上绝大多数是转基因大豆。我国从2000年开始大量进口大豆，大部分为转基因大豆。目前，我国生产种植的是非转基因大豆，易受杂草为害，产量上不去，除草成本高，造成大豆生产成本高、经济效益低，影响了农民种植大豆的积极性。

而且，我国虽然地大物博，但人口众多，耕地资源十分紧张。以2026年为例，我国进口大豆9553万吨，如果按国内单产每亩123公斤计算，要种出进口的9553万吨大豆需要增加7.7亿亩种植面积。大豆是“土地密集型”产品，一年一熟，年亩产量较低。如果我国自己生产这些大豆，就要挤占高产作物的同等种植面积。再加上农业用水等环境资源，这是难以承受的。以目前我国大豆的品种和技术水平，以及劳动力成本不断上涨等因素，依靠国内生产难以满足需求，因此需要大量进口大豆。

转基因大豆优势明显，除了进口，我们也必须要研发自己的品种。在转基因重大专项支持下，我国科研单位和种业公司通过创新大豆遗传转化技术，突破大豆转化难关，在国内首次培育出耐除草剂大豆，并达到国外同类产品水平。

什么是转基因豆油？

转基因大豆油就是用转基因大豆作为原料,经过多道工序压榨出来的油脂。转基因大豆是生物学家通过基因工程,改造出来的优良大豆品种,可以有效抵抗草甘膦除草剂。目前,转基因大豆主要是用来提炼大豆油。

转基因大豆的特征？

转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。

什么是转基因大豆？

通俗地说，转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改良的大豆（即目标品种）中，获得的表达目的基因的品种。转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。