西北农民种什么菜好种

这一篇经验总结会给全国农友们剖析一下“西北农民种什么菜好种”的内容进行讲授，但愿对各位农资人们有点帮助，快快收藏起来吧！

1、西北菜的做法？

主料凤尾虾?200克?

辅料青莴笋丝120克?三色手擀面120克?

小料蒜米35克?干辣椒丝20克?大葱丝20克?粗辣椒面15克?绿葱丝5克?

调味料菜籽油250克?冲浪豉鲜汁285克

腌料鹰粟粉10克?真味海珍酱3克?鸡粉2克?鸡蛋清半只

烹饪步骤

1.三色手擀面煮熟，青莴笋丝焯水，依次整齐铺入盘底；

2.凤尾虾上浆，焯水至熟；

3.将冲浪豉鲜汁烧开，淋入盘中；依次放入：辣椒面、蒜米、干辣椒丝、大葱丝、绿葱丝；

4.待菜籽油烧至八成热，分多次均匀泼在小料上即可。

冲浪豉鲜汁蒸鲜豉油1千克?鲜麻辣鲜露150克?矿泉水1千克?陈醋550克?白糖150克?制作,所有调味料混合搅拌均匀即可。酱汁约可做10份冲浪豉鲜虾。

2、北方农民种什么最挣钱？
长城沿线沙化退化地区

地区：主要包括辽宁朝阳，山西大同、朔州，内蒙古赤峰、乌兰察布以及陕西榆林相关县市。

特点：该区域干旱少雨，草原退化、耕地沙化突出，玉米播种面积占农作物播种面积的50%以上，优质饲草料种植面积不足。

农业结构调整的方向：

　　1.控制耗水型产业发展，发展旱作节水农业，重点调减籽粒玉米种植面积，推广高效节水、抗逆性强的优良品种。

　　2.适度发展杂粮杂豆、马铃薯及设施蔬菜等作物，控制露地蔬菜生产面积，积极发展耐盐耐旱的沙生植物。

　　3.适度发展生猪养殖，适度扩大草食畜牧业规模。

黄土丘陵沟壑水土流失地区

地区：主要包括陕西延安、榆林，甘肃庆阳，宁夏固原，山西忻州相关县市。

特点：该地区大部为黄土高原，水土流失严重、植被盖度低，干旱频发。

　

农业结构调整的方向：

　　1.推进保护性耕作，提升旱作节水农业规模，发展优质高效特色产业，重点促进苹果、红枣等特色果业品质升级，做大做强特色杂粮和薯类产业。

　　2.积极推进退耕还林还草、人工种草，发展特色牛羊产业。

京津冀水源涵养地区

地区：主要包括河北张家口、承德相关县市。

特点：该区域的气候由东南向西北逐渐干旱，是京津冀地区主要饮用水源涵养地。

农业结构调整的方向：

　　1.加强地下水超采区综合治理，发展山坝生态型种养业和节水农业，重点压缩籽粒玉米生产，稳定设施蔬菜和露地蔬菜生产。

　　2.推动仁用杏、板栗、中药材等特色产业绿色化精品化发展。

　　3.加强天然草原保护和优质饲草料生产，发展优质生鲜乳及制品，推广肉牛、肉羊舍饲圈养。

北方农牧交错带的农民可以减少玉米种植，增加饲草料、小杂粮、特色林果的生产。同时，要积极运用新兴农业技术，提高生产效率，发展循环农业。

1.减粮增饲，做大草产业。

　　减少籽粒玉米的生产，发展全株青贮玉米，推广秸秆青贮、黄贮、微贮、压块、膨化等利用方式，不断提高玉米饲料化利用水平。

　　利用现有耕地，积极发展人工种草和草田轮作，扩大苜蓿、燕麦草等优质牧草种植面积，努力建设规模化、专业化优质饲草料生产基地，推进牧草产业化。

　　对水土匹配条件较好的天然草原，加强改良。加强草业新品种新技术的运用和推广。

2.增牛稳羊，做强草食畜牧业。

草畜结合、以草促牧，突出发展**牛，稳定发展肉牛肉羊。

　　重点发展**牛养殖、乳品加工，做强**业，促进**业一体化发展。

　　支持发展肉牛肉羊适度规模养殖，建设一批标准化规模养殖场，推广养殖先进适用技术。

　　推进牛羊标准化屠宰。加强绒毛用羊及马、驴等地方优势特色品种开发利用，打造具有独特风味的高端肉制品和乳制品。

3.优果壮特，做精特色产业。

　　聚焦优质中高端，大力发展特色品牌农业。

　　积极发展杂粮杂豆生产，推进杂粮分等分级与精深加工，开发营养健康、药食同源的功能性产品。

　　扩大优质专用马铃薯生产规模，稳定发展设施蔬菜，因地制宜发展地道中药材。

　　着力发展无公害、绿色、有机农产品。

　　搭建区域特色农牧产品展示展销电子商务平台。

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私信方法：进入“贵港扶贫集市”头条号主页，点击“关注”旁边“发私信”即可！或关注同名公众号！3、什么是西北菜？

西北菜，泛指我国西北地区地区的菜系，大致包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，而以甘肃菜具有代表性。

“三突出”。

一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；

二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头（包括复合味），其它味居从属地位；

三为香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出，是一种香辣，辣而不烈。醋经油烹，酸味减弱，香味增加。花椒经油烹，麻味减少，椒香味增加，选用这些调料的目的，并非单纯为了辣、酸、麻，主要是取其香。

4、西北农村干净吗？

西北农村相比其他地区农村还是比较干净的。

?西北人口较少，地广人稀，居住分散，特别是农村年轻人都出去打工不在家，村里就剩下一些留守老人和孩子，没有工业三废的污染，环境没被人为破坏，就显得干净，天蓝云白，阳光明媚，再加上西北人勤劳朴实爱干净，除了风沙大点，其他都显得干净污染少。

不过，一个地方的人们爱不爱整洁和干净，也得看每个人的生活习气了，不论一概而论。因为这是从小父母的生活习性和言传身教的教育方式，导致一个人是否爱干净，有非常大的关系和直接影响。