超市的菜有没有农药残留

1、超市洗干净的胡萝卜能吃么？

超市洗干净的胡萝卜是可以吃的，但是你要生吃的话，到家里还是要再洗一下的，如果你炒着吃的话，也是要再洗到水，再切着炒来吃，这样会比较安全和卫生

2、超市蔬菜的特点及质量要求是什么？

①特点：

a、干净清洁，无污染、无公害；

b、可食率高；

c、耐贮存。

②质量要求：

a、蔬菜上超市货架之前须充分洗净，表面不留半点泥土和存有水滴；

b、叶菜类蔬菜要求无病叶；果菜类蔬菜要求无腐烂组织、无软化组织或变味、表面完整、损伤率极低；

c、不受有害物质污染并无农药残留；

d、在温度18+-2度的环境下的存放7-10天，25+-2度下，可存放3-6天。

3、超市卖的菜跟菜市场有什么不同？

1、价格区别

一般来说，菜市场的商品价格要比超市里的便宜很多，这是因为菜市场没有统一的价格标准，在制定价格上比较随性，而且消费者在**时还可以讨价还价，如果生鲜商品出现没有卖完的现象，还会随着时间进一步降价，而超市则不一样，超市的商品都是明码标价的，不存在讨价还价的余地。

2、新鲜度的区别

菜市场的生鲜商品的新鲜程度一般比超市的要高。因为菜市场大多是小商小贩，个体经营比较多，大多都是当天采当天卖，商品比较新鲜。而超市大多是依赖库存，当天采摘的生鲜商品比较少，在进行补货时也采用的是推陈出新的原则，将放置比较久的产品先拿出来答，因此新鲜度比较低。

3、商品安全的区别

菜市场的商品大多是没有经过严格的检验的，很多都是自家种的拿出来卖，因此会存在一定的安全隐患。而超市的商品则不一样，超市的商品是有合格证明的，需要经过严格的检测，安全性比较高。

4、售后的区别

通常来说，菜市场买菜是没有**这一说的，因此如果不走运买到不好的商品，要进行售后是非常困难的，很多人就只能吃哑巴亏。而超市则不一样，超市在售后上会更加有保障一点，一般**商品也都是有**的，如果出了问题，也可以比较容易的进行售后处理。

4、超市有卖敌敌畏吗？

敌敌畏农药已经被国家明文禁止生产和**了，所以目前没有地方出售敌敌畏。不过某些地方还有些早期生产的敌敌畏没有完全**清除，**商顶风作浪违法地偷偷摸摸拿出来**，这种行为害人害己。因为敌敌畏是一种剧毒，高残留，药效持久的农药，一旦防护措施不好就容易对人和动物有致命危害。

5、农村种菜和超市蔬菜哪个好？

相比之下，超市的蔬菜干净整洁卫生，农村种菜，有的地方有些参差不齐，如果现在是大棚里的蔬菜，有了一些规模，还好一些，大棚里的蔬菜都是应季的，或者是反季的，她都会打理的不错不过呢，超市有超市的好处，农村种菜，有农村种菜的好处，各有利弊。

拓展百科知识：武汉市蔬菜农药残留监督管理条例

武汉市蔬菜农药残留监督管理条例

（2026年4月24日武汉市第十一届人民代表大会常务委员会第3次会议通过，2026年7月25日湖北省第十届人民代表大会常务委员会第4次会议批准，根据2026年7月26日武汉市第十二届人民代表大会常务委员会第4次会议通过、2026年9月29日湖北省第十届人民代表大会常务委员会第29次会议批准的《武汉市人民代表大会常务委员会关于修改〈武汉市蔬菜农药残留监督管理条例〉的决定》修正）

拓展好文：华联、家家悦、百家润等超市果蔬农药残留超标，**时要当心

下班买菜，是人们日常生活的常态，可最近，呼和浩特市市场监管理局发布食品安全监督抽检信息公告，其中有9批次果蔬被检出农药残留超标。

此次9批次不合格果蔬的**单位，居然有好客隆、华联、家家悦、百家润等知名连锁超市，真是让人震惊不已。

不合格名单为：

（一）赛罕区好客隆超市澳华店**的韭菜，腐霉利超标，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

（二）内蒙古华联综合超市有限公司呼和浩特哲里木路分公司**的姜，吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺超标，检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

（三）东瓦窑市场东院蔬菜区75号****的豇豆，甲胺磷超标，检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

（四）新城区人民路笙鲜农场店**的姜，噻虫胺超标，检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

（五）清水河县城关镇窑湾便民市场**的生姜，吡虫啉超标，检验机构为辽宁通正检测有限公司。

（六）呼和浩特家家悦超市有限公司新华东街分公司**的尖椒，甲拌磷超标，检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

（七）呼和浩特市玉泉区公义店街李成利客生鲜蔬菜超市**的芹菜，噻虫胺超标，检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

（八）如意开发区王强水果蔬菜店**的龙椒（辣椒），噻虫胺超标，检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

（九）呼和浩特市玉泉区百家润生鲜超市**的柑，氯唑磷超标，检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

不合格检验项目小知识

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763—2026）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留**值为0.2mg/kg。

吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763—2026）中规定，吡虫啉在根茎类蔬菜中的最大残留**值为0.5mg/kg。

噻虫嗪（Thiamethoxam），是一种全新结构的第二代**类高效低毒杀虫剂，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763—2026）规定，根茎类蔬菜中噻虫嗪的最大残留**为0.3 mg/kg。

噻虫胺，是一种高效安全、高选择性的新型杀虫剂，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763—2026）规定，根茎类蔬菜中噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留**值为0.2mg/kg。

甲胺磷是一种毒性很高的有机磷杀虫剂，主要用于杀灭棉蛉虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763—2026）规定，甲胺磷在蔬菜、水果中不得检出。

甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，持效期较长等特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763-2026）中规定，甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留**为0.01mg/kg。

氯唑磷是一种有机磷杀虫剂，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763-2026）中规定，氯唑磷在柑橘类水果中的最大残留**为0.01mg/kg。

果蔬农药残留的危害：

农药残留导致的危害是比较严重的，会导致胃肠道**, 如慢性腹泻恶心等，还会加重肝脏负担，引起肝硬化、肝积水等病变。同时导致身体免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等，甚至使全身各组织内细胞发生癌变。

（喵了个咪）