重庆农药残留

1、重庆火锅煮多久？

火锅的煮食时间通常取决于用料的种类和厚度，以及个人口感偏好。一般来说，较薄的片状食材（如肥牛、午餐肉等）大约需要煮20-30秒；较厚的块状食材（如豆皮、鸭血等）需要煮1-2分钟；蔬菜类食材一般需要煮1-2分钟，直至变软可口。同时，建议搭配不同的调料和汤底，以增加食材的口感和味道。最后要注意火锅食材煮熟后及时捞出，以免过度煮烫影响口感。

拓展百科知识：中国市售水果蔬菜农药残留报告(2026～2026)（西南卷）

《中国市售水果蔬菜农药残留报告(2026～2026)（西南卷）》是2026年科学出版社出版的图书，作者是庞国芳。

拓展好文：又被罚！盒马北京分公司因小台芒农药残留超标被罚5万元

近日，北京盒马网络科技有限公司长阳分公司因违反食品安全法，被北京市房山区市场监督管理局罚款5万、没收违法所得1385.93元。

行政处罚决定书显示，2026年5月19日，北京市房山区市场监督管理局执法人员与国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）抽样人员在当事人经营场所内对其**的小台农芒果、青椒进行了抽样送检。经检测发现该公司的小台农芒果、青椒经检测，噻虫胺含量均超出食品中农药最大残留**要求，检验 为不合格。

北京市房山区市场监督管理局于2026年7月11号进行立案调查。经查，被抽检的“小台农芒果”是从北京首城全时商贸有限公司购进的，“青椒”是从固安县顺斋瓜菜种植专业合作社购进的，进货日期都是2026年5月16日。截止到2026年6月23日，小台农芒果售出98盒（包括抽检的4盒），售价10.9元/盒，剩余22盒报损。青椒售出89份（包括抽检的4份），售价3.57元/份，1盒报损，小台农芒果、青椒已全部售完。经计算，当事人**上述食用农产品货值金额为1385.93元，违法所得为1385.93元。

根据《食用农产品市场**质量安全监督管理办法》第五十条第二款的有关规定，北京市房山区市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：罚款元；没收违法所得1385.93元。

天眼查App显示，据不完全统计，2026年盒马在北京、上海、重庆、南京等地，被市场监督管理部门处罚次数已超过20次，其中，大多数处罚是因食品安全问题。