葡萄农药残留一般有哪些 葡萄农药残留一般有哪些危害

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葡萄农药残留一般有哪些 葡萄农药残留一般有哪些危害

无公害鲜食葡萄的卫生指标有哪些？

无公害鲜食葡萄质量标准中卫生指标是十分重要的一项指标，它具体规定了无公害鲜食葡萄中各类重金属和农药残留的最高限量。根据当前我国葡萄生产的实际情况，标准中主要规定出11种有害物质和农药的限量标准。具体规定是：在每千克葡萄果实中：

砷的含量应小于0.5毫克；

铅的含量应小于0.2毫克；

镉的含量应小于0.03毫克；

汞的含量应小于0.01毫克；

敌敌畏的含量应小于0.2毫克；

杀螟硫磷的含量应小于0.4毫克；

溴氰菊酯的含量应小于0.1毫克；

氰戊菊酯的含量应小于0.2毫克；

敌百虫的含量应小于0.1毫克；

百菌清的含量应小于1毫克；

多菌灵的含量应小于0.5毫克。

除了上述11项指标外，无公害鲜食葡萄生产还必须遵照《中华人民共和国农药管理条例》的规定，在生产过程中不得使用其他任何剧毒、高毒和高残留农药。

用盐洗葡萄可以将上面残留的农药吗

用盐可以是可以的，但是不推荐。

葡萄上的农药大多是波尔多液。

即葡萄上淡蓝色白色的粉状残留物。

用少量面粉和水洗葡萄能有效去除波尔多液残留。

但我还是建议你去买那些专门洗水果的洗洁精。

农业专家：葡萄的农药残留，葡萄籽里多不多？

1、作为一个农药从业人员，高毒农药基本上被淘汰，而且高毒有机磷类并不常见用于喷雾，而果树上包括葡萄更多使用的是菊酯类以及部分低毒有机磷农药，而且杀虫剂绝大部分是没有内吸性的，所以只残留在表皮部位，果肉极少，这就是为何吃苹果削皮的原因，葡萄也同样。

2、酿葡萄酒中抗癌物质更多的源自葡萄籽中，而且由于发酵更容易被人吸收，所以籽无毒，但也不是那么容易被吸收的