胶东半岛种什么菜好吃呢

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1、现在胶东半岛种啥菜？

香菜。

香菜种植难度小、用药少、见效快、产量高、收益好、市场需求量大，香菜辛香具有健脾消食开胃的功效，既是药物，也是美食佳品，可以增进食欲，促进消化，是人们日常生活不可缺少的调味菜。

2、胶东半岛大白菜种子哪个品种最好？

胶东半岛大白菜种子胶白品种最好。

胶白七号从播种到收获80天左右，具有高抗霜霉病，高抗病毒病，高抗软腐病的特性，叶形长卵圆形，叶色墨绿，叶缘锯齿状，叶面皱，白帮，菜形整齐一致，结球紧实，品质优良，单球重4-6公斤。丰产、稳产性好，耐储运，耐寒。

3、胶东半岛5月份种什么蔬菜？

胶东半岛农村，基本上是3到5月份种植韭菜，再就是9月份以后种植。因为韭菜属于耐寒性很强的蔬菜，对于环境温度适应能力强。

由于韭菜种子的出土能力弱，所以在育苗的时候，应覆以薄土，以不超过2厘米为宜。一般情况下，10天左右就能够发出嫩芽。

4、鲁扬菜十大名菜？

1.九转大肠

鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”

2.爆炒腰花

爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

3.糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香;焙面细如发丝，蓬松酥脆。

4.葱烧海参

鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜;胶东半岛素有“山东明珠”之称,海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

5.油爆双脆

油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。

5、胶东四大拌是什么菜？

胶东四大拌，胶东地区的菜肴。胶东沿海盛产海鲜，质量好味道足，颇富营养，其中海参、鲜贝、海螺、海蜇是相对比较常见的海鲜，做法很多，炒、烧、炖、扒等均相宜，胶东厨师历来做海鲜拿手，除了将上述海鲜食材做成热菜之外，还创造出风味特色突出的凉菜，通常是以拌为主，餐饮业通常称为“胶东四大拌”，