永辉超市韭菜农药残留

这篇经验会给农资从业者们阐述“永辉超市韭菜农药残留”，此外还会对“农药残留 韭菜”的内容进行分享，希望对各位农资人们有所帮助，下面开始阅读吧！

永辉超市因花蛤氯霉素抽检不合格被罚，公司此前还收到过哪些处罚？

食品卫生安全问题，是当今社会老百姓最关心的事情了。近日一直以“生鲜经营”为特色的永辉超市又被人们所关注了。上海卫生监督局例行对食品进行抽样检查，发现永辉超市销售的花蛤含有的氯霉素，在2026年的《农食品卫生条例》中，已经把氯霉素列入食品动物中严禁添加使用的药品，其食用过量会对人体产生不可逆的伤害。永辉超市因此被没收花蛤营业所得，并处罚金。

这些年来，永辉超市发展迅速，开遍了全国各地，但它收到的处罚也是很多的。在今年的2月份，重庆的多家永辉超市被查，多种产品抽样不合格。荣昌区店的干山药片食品添加剂超标，江津区的牛蛙致病兽药残留超标，九龙坡区的韭菜重金属超标，甚至还检查出部分超市销售过期产品，扁桃仁等干果类散货有部分变质发霉。在这个阖家团圆的新年里，必须要严把食品质量关，于是责令多家店面不合格产品下架整改，确保老百姓菜篮子的健康。

在2026年的11月份，有顾客在广州的某永辉超市拍到，有工作人员直接穿着鞋子在冷冻的鱼虾上面行走整货，丝毫没有顾及这是顾客要买来吃的食物！这件事迅速发酵，引起了当地食品局的重视，经调查确有其事，随后超市被处罚，该名员工也被解雇。

这些年来永辉超市可谓是处在风口浪尖上，仅去年下半季度就被抽检近二十次不合格，总公司发布的致歉信也有三封，甚至被人民日报点名批评。希望永辉能够好好反省，加大食品检查力度，别辜负了老百姓对你的信任。如果还不重视食品安全，企业走向没落是早晚的事情。

北京永辉超市被罚5万元，此次被处罚的原因是什么？

北京永辉超市被罚5万元，此次被处罚的原因是因为超市中贩卖的牛蛙被检测出残留的农药超出了规定的标准，会对人体造成一个的伤害，这违反了广告法的相关规定，所以会被罚款5万元，这已经不是永辉超市第一次被罚款了，永辉超市的东西小编觉得既便宜又好用，希望永辉超市不要再犯这样的错误，寒了老顾客的心。

一、因为超市中的牛蛙被检测出有不符合标准的农药所以被罚

根据国家药监局发布的公告可以看出，这次惩罚永辉超市是因为超市中卖的牛蛙里面残留的农药不符合规定的标准，会对人体造成一定的伤害，违反了食品广告法，所以相关部门会对其进行处罚，希望永辉超市及时改正错误。

二、永辉超市不止一次被罚款了

这已经不是永辉超市第一次被处罚了，之前河北或者是其他地区的永辉超市也因为类似的事情被罚款过，只不过当时大家没有注意，小编是永辉超市的忠实粉丝，每天都会在永辉超市买东西，这样会造成非常不好的影响，希望永辉超市及时改正问题。

三、这对企业的影响非常恶劣

永辉超市一次次的被罚，这对企业的影响是非常恶劣的，尤其是做超市这行的，如果负面新闻太多大家就会去买其他超市的东西，久而久之永辉可能就会面临倒闭的危险，希望永辉的领导重视这类事件。

北京永辉超市被罚5万元，此次被处罚的原因是因为相关部门检测出超市里卖的牛蛙上农药残留超标，这对永辉超市的影响非常恶劣，如今企业的立足之本就是质量，希望超市的管理者重视问题并且改正，让永辉重新获得人心。 

韭菜有农药残留用什么洗最快

1、浸泡水洗法

首先用水冲洗韭菜表面污渍，然后用清水浸泡30分钟左右，如此反复清洗2-3次，一般可消除去大部分残留农药。

2、碱水浸泡法

先用水冲洗韭菜表面污渍，再浸泡到碱水中，比例大约为500ml水中加入碱面5-10g，停留5-15分钟，再用清水反复冲洗几次即可。

3、用洗洁精洗涤

首先将洗洁精稀释至300倍清洗1次，然后用清水冲洗1-2次，这样可去除韭菜上的虫卵、病菌、残留农药。

4、淘米水清洗

由于淘米水是弱碱性的，所以在碱性环境下，有机磷杀虫剂会迅速进行分解，然后加上淘米水含有丰富的淀粉类物质，可以吸附韭菜表面细小的脏物，不仅能去除大部分农药残留，同时能去除其它危害物质残留。

扩展资料

韭菜的营养价值

1、韭菜的主要营养成分为维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质，同时还含有丰富的纤维素。

2、每100g韭菜含1.5g纤维素，比大葱和芹菜都要高，不仅可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又可以减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

韭菜有农药残留吗

有的，

韭菜上的农药检测

【检测结果】5款韭菜样品中，都检测出了农药的残留；其中1号韭菜的农残含量为30％，2号韭菜的农残含量为26％，3号韭菜的农残量为29％，4号韭菜的农残含量为22％，5号韭菜的农残含量26％，结果显示无论韭菜叶是宽是窄，在未清洗的情况下，农残含量都高达20％以上，有的甚至达到了30％。

看来韭菜农残多的谣言并非空穴来风，可为什么韭菜上的农药会这么多？这些农残含量对我们的身体是否有害呢？

中国农业大学食品学院教授

【冯双庆】

【专家介绍】：

韭菜在栽培的过程中，有一种“韭蛆”，韭蛆是危害韭菜的根。所以如果喷农药喷在叶子上，离根部的韭蛆比较远，所以效果很差。

为了消灭韭蛆，一般农民都会怎么做呢？

用农药灌根，灌在韭菜的根里头才能把它杀死。同时灌根的时候，为了很好的杀灭韭蛆，常用一些有机磷的农药，比如：“甲拌磷”等，这种农药是相对来说毒性比较高，所以在监测的时候，韭菜就会碰到一些农残。

根据国家标准规定，当农药残留含量小于或等于50％，它的农药残留是不超标的，本次检测的5款样品均符合国家标准。

所以韭菜上有20%-30%的残留，对人体健康不会有影响。

知识库

韭菜分两个品种，一种叫做“宽叶韭菜”；宽叶韭菜长的叶子又长又宽，辛辣的味道比较少，所以平常炒韭菜的时候喜欢宽叶韭菜； 另一种窄叶韭菜，辛辣的味道比较浓，韭菜味比较香，常常用做饺子、包子、肉在包在一起比较香。可以根据自己的烹调目的来选择，并不是宽韭菜就一定用了有机磷的农药。

02

如何清洗韭菜

【检测结果】通过检测发现，用碱水清洗后的韭菜农残含量为10％，用淘米水清洗后的韭菜农残为12％，用热水清洗后的韭菜农残为20％，而用清水清洗后的韭菜农残为25％。

我们可以看到，虽然韭菜的农残含量都有所下降，但为什么却没法完全清除呢？

【专家介绍】

韭菜灌根的时候用的农药常常是一些这个有机磷的农药。这有些有机磷的农药它是怕什么？他就怕这个碱性环境。

如果有机磷的农药在碱性的环境里，就会降解。实验用的几种方法，比如碱水，当然这个碱水应该是浓度很低的，比如说只有5%的。另外淘米水效果会好；但是无论用什么样的水洗，都不可能把农药全都给洗掉。韭菜的根部累积农药应该是最多的，“要灌根”。所以平常除了用清洗的方法去除农药，还有很重要的一点就是“韭菜戳齐，戳起来以后靠近根部的地方，切掉一公分就可以了。