闻农药残留会对身体造成什么影响

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残留农药加热后的毒？

农药残留就是喷洒农药时部分农药停留在了果蔬表面，对人身体极大不利。并且果蔬作为我们人体当中必不可少需要摄入的食物，长期受到农药残留的困扰，农药残留对人体的伤害很大。处理的话就需要1.高温2.有些可以削皮的食物进行削皮在吃3.可以使用现在市面上的农药残留检测仪。

农药的污染主要有哪几类？

在蔬菜的种植过程中会使用到农药，造成蔬菜的农药污染。农药污染较重的有叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大;茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小。 蔬菜生产中经常使用的农药主要是有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药，食用了残留农药的蔬菜，具有如下的危害：

1.有机磷农药 人们吃了含有有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，常常会引起急性中毒，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。

2.有机氯农药 有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪。有机氯农药可致急性或慢性中毒。急性中毒引发中毒者中枢神经症状。因其积蓄在人体脂肪，故急性中毒性低、症状轻，一般为乏力、恶心、眩晕、失眠;慢性中毒可造成人的肝、肾和神经系统损伤，DDT还有致癌性。

3.氨基甲酸酯类农药 该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，食用了残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状，但因其毒性较轻，一般几小时就能自行恢复。

4.拟除虫菊酯类农药 拟除虫菊酯类农药对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

农药乐果药效残留期？

1、乐果农药的残留期为10-15天左右。农药残留期是指农药在土壤中的含量减少至75%以上所需的时间，不同的农药具有不同的化学结构和性质，在土壤中的残留时间也有所差异。

2、蔬菜收获前不能使用该药物，若要食用喷施过乐果农药的蔬菜，可等待15天后再采摘，采摘后将蔬菜用小苏打溶液浸泡10分钟，最后洗净即可烹煮。