蔬菜上农药的危害有多大

这篇知识汇总会给全国农友们解释“蔬菜上农药的危害有多大”的内容进行阐述，希望对广大农资人稍微有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

1、为什么现在市场上卖的蔬菜瓜果，都有农药、各种化学物质？
如果说没有农药残留我想现在不会有人信的，这就是说市场上水果蔬菜上的农药残留基本上是普遍存在的，只是量的多少而已，并且水果上的农药有的会挥发，有的就附着在蔬果上，试想一下如果农药都会自己挥发掉，那么肯定会影响农药的使用效果。

所以买回来的蔬菜水果切不可胡乱处理了事，以下是一些去除农药的简易方法：（1）清水浸泡洗涤法：（2）碱水浸泡清洗法：（3）加热烹饪法：（4）清洗去皮法：蔬菜不要再切好后再清洗，水里的农药会通过切口再进入水果，达不到清洗的目的，并且也容易造成营养素的流失。

2、农药1605能喷蔬菜吗？

农药1605可以打蔬菜害虫的，但在用农药1605时需要天空不会下雨，而且蔬菜菜叶无露水才能用药，如果蔬菜叶不干有露水，会把1605农药喷到蔬菜上，会同露水一起流到地上，而减低药效，用药要选择早晚进行喷药，中午太热害虫会躲到蔬菜叶反两，而农药喷不到害虫身上

3、蔬菜长虫了，打药后多长时间可以吃，打了药长大的可以吃吗(比如茄子)？

　　隔得时间当然是久点好，一般来说3—4天就可以吃了。　　一般来说农药都是杀伤无脊椎类害虫或者阻止其繁殖的复杂有机物，杀伤药物很多是阻止其呼吸作用的药物，如果是这样很多很其他动物包括人有害。阻止其繁殖的药物大概就没那么有效了。　　另一方面，农药中的毒物有些易分解，有些难分解，容易分解的不妨理解为药效随着在土壤或植物体内或害虫体内的残留时间而减小；难分解的能保持其药效。

4、洗洁精可以泡掉蔬果的农药吗？

　　洗洁精洗水果蔬菜可以洗去一部分农药,不过农药的危害虽然去了一些,却增加了洗洁精的危害,其实残留洗洁精的毒性比起农药来并不逊色,而且你想完全把洗水果蔬菜而残留在蔬果里的洗洁精完全洗干净几乎是不可能的。　　怎样洗菜去除农药残留：清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。　　一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。　　如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。　　碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。　　在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

5、蔬菜喷洒农药后，多长时间才能采摘？

农业部农药鉴定所规定的蔬菜上常用农药的安全采收期如下：

　　杀菌剂(规定2-7天)

　　75%的百菌清可湿性粉剂在上市前7天使用

　　77%的可杀得可湿性粉剂在上市前3-5天使用

　　50%的扑海因可湿性粉剂在上市前4-7天使用

　　70%的甲基托布津可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　50%的农利灵可湿性粉剂在上市前4-5天使用

　　50%的加瑞农可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　58%的瑞毒霉锰锌可湿性粉剂在上市前2-3天使用

　　64%的杀毒矾可湿性粉剂在上市前3-4天使用

　　杀虫剂(规定2-9天)

　　10%的氯氰菊酯乳油在上市前2-5天使用

　　2.5%的溴氰菊酯乳油在上市前2天使用

　　2.5%的功夫乳油在上市前7天使用

　　5%来福灵乳油在上市前3天使用

　　50%的抗蚜威可湿性粉剂在上市前6天使用

　　1.8%爱福丁乳油在上市前7天使用

　　10%快杀敌乳油在上市前3天使用

　　20%氯氰菊酯乳油在上市前5天使用

　　40.7%乐斯本乳油在上市前7天使用

　　20%灭扫利乳油在上市前3天使用

　　25%喹硫磷乳油在上市前9天使用

　　杀螨剂(规定7-14天)

　　50%的溴螨酯乳油在上市前14天使用

　　50%的托尔克可湿性粉剂在上市前7天使用

　　由于农药种类繁多，不可能一一作出规定。目前一般的做法是，夏季气温高，农药毒性消失快，施用农药后的安全间隔期为5-7天，春秋季节相对夏季气温较低至少7-10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用药量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔期就宜长，反之，可短些。绝不可在施药后随时即采蔬菜，这样的蔬菜上市**后后果不堪设想。

拓展好文：蔬菜上的“蓝色”物质到底是什么东西？对人有害吗？

　　2、杀菌液

　　其实植物和人类都有着相似之处，如果有细菌就会生病，因此为了避免细菌，农民都会在果树或者是蔬菜上喷洒一些药物，比如说农用杀菌剂硫酸铜，和波尔多液，也就是我们通常所说的杀菌液。在农作物上喷洒这样的杀菌液，就能有效地防治农作物上的真菌病害，主要就是为了避免生病，因此蔬菜成熟之后才会有一些蓝色颗粒物。

　　3、杀螺剂

　　蔬菜上的蓝色颗粒物有可能还是，之所以菜农会选择在蔬菜上喷洒这样的药物，主要就是因为蔬菜在即将成熟的时候会发生虫害，影响了产量。比如说菜地里经常会出现菜螺，蜗牛等等，虽然看似这些害虫的体积比较小，但是他们对蔬菜的危害性是极大的。因此农民只能用这样的药物来杀死这些害虫，为了就是增加农作物的产量。

　　

　　二、蓝色颗粒物对人体有害吗？

　　看到以上这些内容，相信有很多人都会慢慢农民或者是诋毁农民，其实对于农民来说也是无辜的。他们并不是有意地来喷洒一些蓝色颗粒物，种菜的时候这也是不得已的，如果不喷洒蓝色颗粒物就会有很多虫害，也会使农作物发病最终影响了蔬菜的产量。农民之所以会喷发蓝色颗粒物，他们的初衷也是为了提高自己的产量，为了避免虫害，因此他们并没有恶意希望消费者多一些理解。

　　

　　相信大部分的人都会问，蓝色颗粒物对人体是否有危害，其实不否定地说是药三分毒，只要是药，那么肯定就会有一定的危害性，但是经过国家允许的农药，只要发挥了药效之后就会减少危害。只要按照药物的规定来正确的使用药物，比如说浓度适中，那么即使残留在蔬菜上的药物，颗粒状也不会对人体造成多大的危害。因此消费者千万没有必要去，因为有蓝色颗粒物就挑选蔬菜或者是人心惶惶，基本上不会对人体造成很大的危害。

　　三、蔬菜上有蓝色颗粒物怎么办?

　　蔬菜上一旦有蓝色颗粒物再买回来之后，首先就要反复地冲洗，然后把蔬菜上的蓝色颗粒物冲洗干净就可以放心的食用。