蔬菜中农药残留有多少种

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1、黄瓜农药多吗？

有农药的，因为只要不是自己在家种植的蔬菜，是在市场上**的黄瓜，一般都会带有农药残留，这是为了防止黄瓜在生长期间受到虫害，所以会打一些农药，在黄瓜成熟以后，黄瓜的表皮上也会带有残留的农药，其实不仅黄瓜皮中有农药残留，黄瓜果肉中也会有一些农药残留，只不过分量是很少的。

2、怎样清除蔬菜上的农药残留？

浸泡水洗法

仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。

碱水浸泡清洗法

在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。

开水漂烫清洗法

一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

3、萝卜农药残留多吗？

萝?的农药残留很少，在萝卜的生长过程中，很少使用到农药，因为萝卜生长在土中壤中，为防止地下害虫来破坏萝卜的生长，在种植萝卜时，会在土壤中喷洒一些防虫药来防治虫害的产生，一般会使用甲拌磷颗粒撒施，但残留很少，所以，萝卜基本上属于绿色蔬菜。

4、油麦菜农药残留多吗？

在油麦菜能吃能**之前半个月或者是一个礼拜左右，是不能在喷雾农药及肥料的，不然去市场**的时候，有专业人士来检验这油麦菜的含农药量占百分之多少，如果是检验出来有农药含量高，那么这样的蔬菜是不准许在市场上**，会罚款或情节严重的还要拘留等等。所以说油麦菜在**之前的时候是不能留有农药残留过高的。

5、豌豆农药多吗？

不多，豌豆农药不多的。因为豌豆是过冬作物，发生病虫害少，农家也很少施用农药。

豌豆在所有的蔬菜中，豌豆的农药残留最低。而且由于有豆荚的保护，与别的蔬菜相比，更少受病虫害的侵袭。食用的时候将豌豆从豆荚里剥出来，用流动的水好好洗一下就可以了。

拓展好文：农药残留检测哪些项目？百检介绍农残标准

　　原标题：农药残留检测哪些项目？百检介绍农残标准

　　现在生活条件越来越高，市民们也开始对绿色有机食品关注，但是还是有很多的瓜果蔬菜，或者部分饮用水中有农药残留，危害着人体的健康。

　　什么是农药残留？农药残留是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。

　　现在我国常见的有杀虫剂、除草剂和杀菌剂等，农药可以通过食物链和水环境进入人体，进而危害人体健康；为了保护消费者健康，世界各国纷纷出台相应的法律法规，制定了食品中农药的最大残留**。

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　　农残检测类别

　　GB 2763农药残留监测

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　　单项农药残留检测

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