蚕豆的茎为什么是空的 蚕豆为什么要掐尖

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水稻茎和蚕豆形态上有哪些区别？

水稻茎和蚕豆形态上的区别：

1、水稻茎为圆筒形，蚕豆茎为四棱形。

2、水稻茎筒壁比较薄，蚕豆茎筒壁比较厚。

3、水稻茎汁液较少，蚕豆茎汁液较多。

水稻茎的构造分为节和节间两部分。茎一般呈圆筒形，中空，茎上有节，是生叶的部位。上下两节之间称节间。茎的基部茎节密集，生长在地下的称为根节或分蘖节，节间不伸长。由分蘖节长出的茎称为分蘖茎。在地上部分的茎节较疏，节间较长，称为伸长节间。

蚕豆茎杆直立，呈四棱形，中间空且汁液较多，茎表面光滑，一般株高30至150厘米左右，成熟后茎变为黑色。

蚕豆栽培技术

田间管理

合理排灌。采用“蚕豆稻后免耕直播栽培技术”的田块要抢墒播种，田间水分含量较多的田块要及时排水，保证出苗是蚕豆获得高产的关键。蚕豆花荚期视土壤墒情安排灌水，以避免花荚期出现大量落花落荚情况，同时保证蚕豆灌浆充分，获得尽可能高的百粒重。

肥料施用。对追肥，贫瘠地块在蚕豆苗期亩施尿素5至8公斤，促进幼苗生长，早生分枝利于开花结荚。初花期和结荚期亩用复合肥（10比10比10）15公斤、尿素10公斤捣碎泡水浇施各1次。对采收鲜荚的蚕豆田，每采收青荚1至2次，根据长势和苗架情况可用0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液进行叶面喷施。

杂草防治。以芽前除草为最佳，在蚕豆播种后3天以内选择合适除草剂进行“芽前除草”，切忌在播种前使用灭生性除草剂。除草剂要严格按说明使用。蚕豆出苗后尽量避免化学除草，一般在蚕豆现蕾期至开花期之间进行人工除草，松土培土。

适期收获。干籽粒生产则在蚕豆植株叶片发黄干，植株茎秆颜色黄绿失水时用割晒机将其割倒晾晒于田间，待整个植株干时用脱粒机进行脱粒清选并进行密封熏蒸，以防豆象为害。

春播

整地施肥比春播以起垄覆膜为主推技术。为提高抗旱蓄水保墒效果，最好采用秋季覆膜或顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前抢墒覆膜。对秋覆膜和顶凌覆膜的田块，应及时打开渗水孔，沿垄沟每隔约50厘米用细竹竿等在地膜上打开直径小于0.5厘米的小孔，以利雨水及时下渗。起垄规格为40厘米宽小垄和70厘米宽大垄依次相间起垄，垄高10至15厘米，然后用120厘米宽的地膜覆盖垄面，两幅地膜相接在大垄之上，相接处压土合缝，并在覆好地膜的垄上和垄沟沿横向每隔约3米压土形成土带，以压实地膜，形成垄上垄沟全覆膜。

整地、施肥和地下虫害控制同时进行。对土壤肥力较低的地块，亩施复合肥（10比10比10）15公斤，然后再进行覆膜，对地下害虫发生频繁地块则选用辛硫磷颗粒剂与复合肥混合撒施后再覆膜。

适期播种

及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。

合理密植

肥力中等以上的地块，亩保苗1.5万株左右为宜。按照宽窄行垄沟穴播种植，平均行距55厘米，人工点播一般穴距20厘米，沿大小垄间的沟内开穴点种，每穴下2至3粒，穴内留苗2至3株，可按照每穴2株、3株、2株、3株……依次相间的方式留苗。

苗期管理

采用覆膜种植的蚕豆点播后随即用灰土或细砂土盖住播种穴，以利压实地膜、预防板结，如遇板结则要及时破除、及时放苗。 苗期要特别注意防治根瘤象等虫害，保证蚕豆出苗率是关键，同时苗期对弱苗结合中耕除草亩追施尿素2.0至2.5公斤，施肥时避免让尿素直接与蚕豆根部接触，保持3厘米为宜。

花期管理。花期加强防控赤斑病、豆象、蚜虫等病虫害，并分1至2次叶面喷施磷酸二氢钾。蚕豆花荚期视土壤墒情安排灌水，以避免花荚期出现大量落花落荚情况，同时以保证蚕豆灌浆充分，获得尽可能高的百粒重。

适期收获。田间80%植株下部3至4层荚变黑、上部荚呈黄绿色时进行收获。

蚕豆的茎有什么形态特征？

蚕豆茎草质，多汁，外表光滑，无毛，四棱形，中空，维管束大部分集中在四棱角上，使茎秆坚强直立，不易倒伏。蚕豆幼茎颜色有淡绿色、紫红色和紫色等，是苗期鉴别品种和进行田间去杂提纯的重要标志。一般幼茎绿色的开白花，紫红色的开红花或淡红花。蚕豆成熟后茎变为黑褐色。蚕豆植株一般高度70～120cm。不同品种其高度不同，同一品种因环境条件不同，茎的长度变化很大，有低到30cm，也有高到180cm以上的。蚕豆茎上有节。节是叶柄在茎上的着生处，也是花荚或分枝在茎上的着生处。不同品种节数多少不同，一般主茎节数多于分枝，但秋播区蚕豆大多主茎生长衰弱不结荚或中途夭折。

蚕豆分枝习性强。子叶的幼茎延伸后形成主茎，在主茎基部子叶的两叶腋间一般发生两个分枝，称为子叶节分枝。主茎上的分枝称为一级分枝，一级分枝上长出的分枝称为二级分枝，二级分枝上长出的分枝称为三级分枝，以此类推。一般一级分枝最多，三级分枝较少，主茎1～2节分枝较多，第三节以后就明显减少。植株分枝多少与品种、播种期、密度和土壤肥力等因素有关，一般2～5个分枝，多的可达20多个，但后期分枝多数不能结实。

蚕豆喜阴凉潮湿的气侯，它适合种植在哪些地方？

蚕豆是比较古老的食用豆类作物之一，在世界各地种植，其中我国是亚洲蚕豆生产的主要国家之一。蚕豆的蛋白质含量是仅次于大豆的植物蛋白质的重要来源。蚕豆秸秆、叶荚中蛋白质含量高是牲畜的优良饲料。植物也可以作为绿肥添加到土壤中。另外，蚕豆还可以加工成很多副食品等。可见，生产蚕豆的意义仍然很大。蚕豆是寒冷潮湿气候的冷季大豆。主要轮作作物适合冬季和春季分配，因此安徽、河南等地可以陆续播种越冬蚕豆。

蚕豆是圆锥根，由主根和侧根组成。主根粗，土深约1米，主根有生测根系，水平伸展，长在主根周围50厘米。蚕豆根部有根种，根种呈粉红色长椭圆形。蚕豆茎直立，呈正方形，中间空，汁液多，茎表面光滑，一般株高30 ~ 150厘米左右，成熟后茎变黑色。幼苗期根据幼茎的颜色可以区分不同的品种。蚕豆的子叶比较肥大，在土壤中发芽。真叶是由2-8个小叶组成的羽状互生偶数的复叶。朱京下面第一、二节生长的小叶叫做基叶，三节以上生长的叶子很大。叶子肥大，椭圆形，无毛，正面为绿色，背面略白色。

蚕豆的花是短的总状花序，生于叶腋之间的花梗。每本花序都会聚集2 ~ 6朵小花。有效的结荚只有一两朵。花呈蝴蝶状，花冠为白色紫色或纯白色，但翅膀侧面有黑色斑点。蚕豆的花大部分是磁化水分，有些花长得不好，还会出现理化水分的现象。

蚕豆荚扁平，果皮有绒毛，呈筒状。不同品种的豆荚长度不同，每个豆荚含有2-4粒种子。荚早期荚壳厚，有绒毛，表面为绿色。熟了后，豆荚皮变薄，变成棕色。种子扁平椭圆形，表面有点凸，凹凸不平，底部有黑色或灰白色的肚脐。种子在成熟前是绿色的，成熟后可以用该品种的颜色来表示。例如：青绿色、灰白色、棕色等。

蚕豆因寒冷潮湿的气候而受不了热。发芽最低温度为3 ~ 4摄氏度，最佳温度为16摄氏度。在育苗阶段，适宜温度在9 ~ 12摄氏度左右，幼苗能承受零下4度的低温，但长时间处于低温下，容易遭受东海。营养生长期间，最佳温度为摄氏14 ~ 16度，生殖生长最佳温度为摄氏16 ~ 20度，超过摄氏26度的落花落潮严重。豆荚时期的最佳温度为摄氏18 ~ 22度，气温达到摄氏32度以上时，生长受到抑制，甚至枯萎死亡。可以看到，蚕豆的整个生长季节都是在寒冷的季节进行的，夏天来之前要收获，以免影响质量。蚕豆具有长日照作物、叶、花都朝向阳光的特性，整个生长期要有充足的照明。开花的荚和籽粒灌浆期，光不足对蚕豆产量有很大影响。