绵苹果是什么意思 绵苹果和脆苹果哪个营养价值高

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苹果是从哪里来的

苹果与葡萄、柑橘、香蕉并称为世界四大水果，苹果的果糖含量堪称水果之冠，因此苹果素有水果之王的说法，在世界各种水果产量中名列前茅，各地市场几乎均有销售。苹果是蔷薇科植物，其树为落叶乔木，多分布在北半球的温带地区，花期一般4-5月开花，苹果花瓣有五片，梅花形，白色为主，很是好看，8-9月果实成熟，以红色为主，惹人喜爱。

苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。同时苹果又是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

 作为大家再熟悉不过的苹果，它是生活中常见的一种水果。可是，你知道吗？我们每天吃到的苹果，在中国的种植历史还不足150年。先解释一个疑问：难道在此之前几千年的时间里，中国历代百姓就没有吃到过苹果？事实上，我国古代有一种与苹果十分接近的种属，通称“绵苹果”，品种多样，有“柰”、“频婆果”、“平波”等名称,“苹果”这一叫法直到明朝才正式出现。现今的新疆野苹果与我国古代的苹果有浓厚的血缘关系，绵苹果在西汉时由西域引入内地（一般认为由新疆天山西部的野苹果驯化而来），之后遍布南北大地。绵苹果的果肉绵软易烂，汁水也少，吃起来口感欠佳，也难以储存。古代典籍中有记载说：“（频婆果）煨熟食之，味与栗无异。”也就是说，我们的先人的确没有享用过清脆爽口、甘甜多汁的苹果。绵苹果在我国的栽培历史已有二千多年，我国陕西、甘肃、新疆、青海至今仍有绵苹果分布，河西走廊地区是其中心产区。

吃起来绵绵的苹果是什么品种

吃起来绵绵的苹果是沙瓤苹果，是属于苹果的一个品种，果实成沙粒状，细胞间比较松散，胞皮纤维由于水分被液泡中的糖分渗走，易断裂。入口绵如絮，口感好。因为水分也少了，所以吃起来比较甜。

苹果(MaluspumilaMill.):是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

为什么有的苹果是脆的，有的是绵绵的，哪种好

苹果的口感有些软有些脆主要是因为品种的不同导致口感的不同。苹果是我们国民水果，如果给日常的水果排位，苹果肯定是一番，是生活中最常见的水果之一了。苹果的好处也是数不胜数，苹果含多有种维生素和碳水化合物，可以给予人体所需的许多营养物质，也能让人变白、延缓衰老；在中医上，苹果可以止咳生津、有醒酒等等的好处。所有生命体都是由细胞构成的，细胞内部也以多种生物特性。苹果的品种众多，但主要是是有“软”口感和“硬”口感之分，即咬上去是脆的还是苏的。苹果脆不脆主要取决于细胞中的“不溶性果胶”和纤维素的多少。不溶性果胶对细胞间的粘连性起作用，不溶性果胶较多的话，苹果相对会脆一些，反之，苹果会更软一些。果胶主要是在苹果成熟期间起作用，果胶由原果胶发展而来，原果胶在酶的作用下它会产生化学反应，此时它会与纤维素分离。而果胶十分容易溶于水，因此成熟之后，苹果就会变得软而绵密。纤维素是细胞壁中的重要组成成分，纤维素与果胶等物质相互粘连结合，形成了坚硬的感觉，因此苹果的人口感是否清脆主要是依靠这两种物质。另外，我们还会发现当同一个苹果在不同的时期吃有不同的口感，就是俗称的放久了会变得软。这主要是因为随着时间的流逝，细胞逐渐失去了活性，随着被采摘，苹果没有办法继续摄取水分，而苹果还需要进行呼吸作用，因此只能通过消耗自身的能量来进行转换，水分因此大量的流失，重量也会减轻，这样就会造成放久了的苹果变皱的现象出现，而这样会导致细胞之间的连接性变低，变得更加松散，就会变的更软了。

我国何时有苹果，古代叫什么？

中国苹果即绵苹果，古称 柰 。 我国原产的绵苹果在秦汉时代就有记载，在魏晋时代已有栽培。 苹果在我国的栽培历史已有二千多年，我国陕西、甘肃、新疆、青海至今仍有绵苹果分布，河西走廊地区是其中心产区。 目前作为经济栽培的品种大部分由国外进入，被称为 西洋苹果 ，栽培历史不到200年。

绵苹果的主要产区在哪里

绵苹果的主要产区在陕西、甘肃、新疆、青海。

绵苹果为古代中国苹果，古称柰。我国原产的绵苹果在秦汉时代就有记载，在魏晋时代已有栽培。绵苹果是塞威氏苹果的纯系驯化后代，也曾有过丰富的品种，如今栽培面积极度萎缩，芳踪难觅。

绵苹果和脆苹果哪个营养价值高呢？

其实绵苹果和脆苹果的营养价值是一样高的。

绵苹果的果肉绵软易烂，不像脆苹果那样清脆，比较好嚼，对于老人以及幼童很是友好。脆苹果的果肉比较清脆，虽然也含有维生素以及矿物质成分，但是如果有口腔炎症的患者吃脆苹果，很容易会导致出现牙龈出血的现象，所以口腔炎症患者要谨慎食用脆苹果。