盐水可去农药盐水可去农药残留吗

2026-01-04 投稿人 : 懂农资网围观 : 613 次

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盐水能去农药吗？

盐水不能去农药。去农药的办法：

1，清水浸泡洗涤法一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2，碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500 毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

3，加热烹饪法由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

4，清洗去皮法对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

5，储存保管法某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

不能的，盐有杀虫作用，但“盐水可有效祛除农药”之说没有科学依据。因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以用盐水来浸泡果蔬，实际起作用的其实还是水。其实取出农药残留，只需用清水洗干净就可以了。

可以

淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，从而减少其在蔬菜中的残留。

但只有1%的苦咸水去除效果最好，且去除效果随着浓度的增加而降低，浸泡时间越长去除越干净

可以

用淡盐水浸泡蔬菜确实可以去除农药，淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，从而减少其在蔬菜中的残留。

用淡盐水泡蔬菜可以去除部分农药残留，但并不能完全消除所有的农药残留。以下是一些关于用淡盐水泡蔬菜去除农药残留的注意事项：

1. 使用适量的盐：在清洗蔬菜时，在大约 1 升的水中添加 1 到 2 茶匙的盐即可制成淡盐水。过多的盐会影响蔬菜的口感和质地。

2. 适当泡制蔬菜：将蔬菜放入淡盐水中浸泡 10 到 15 分钟，可以帮助清洗掉部分残留的农药和杂质。过度泡制会影响蔬菜的口感和营养。

3. 过水冲洗：在淡盐水中泡制蔬菜之后，将蔬菜取出，然后用水冲洗干净，以便将盐和其他残留物洗掉。

需要注意的是，使用淡盐水泡菜仅能去除部分农药残留，并且会破坏部分营养成分，如维生素 C，所以并不能完全取代其他清洗或处理蔬菜的方法。建议在清洗蔬菜时，选择合适的方法针对不同类型蔬菜进行处理，并首选有机蔬菜或去农药残留的蔬菜品种。同时，在购买、存储、清洗等环节中应注意小心处理，防止蔬菜受到二次污染。

用盐泡豆角是能泡掉农药的。

先把豆角去掉两面的筋，然后在流水中清洗掉上面可以看见的灰尘。空碗中加入适量的盐，倒入清水搅拌把盐化开然后将清洗好的豆角放入碗中，浸泡10分钟。再来准备一个土豆，将土豆去皮，清洗干净，用勺子把土豆掰成小块，一同泡入盐水中，备用。