洗水果机真能去农药吗 洗水果机有用吗

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果蔬清洗机有用吗？

果蔬清洗机有用，答案是肯定的。下面我们来了解一下果蔬清洗机的工作原理。

果蔬清洗机的种类繁多，它们的工作原理主要包括以下三种。

1、超声波

超声波在启用时会让液体内部出现空化现象，溶解在其中的空气因负压而出现过饱和的现象，它们从液体中逸出时会形成微小的气泡。这些小气泡会随着周围介质的震动不断的运动、震荡、生长、收缩及破裂。

而它们在破裂的瞬间会产生局部高温高压和高速冲击流，虽然受到冲击的范围极小，但是在众多小气泡的共同作用下，它还是能对果蔬进行物理清洗并消毒杀菌。

经过测试，当超声波的功率为 1 千瓦时，只需要 15 分钟就能达到良好的去除农药的效果，但是果蔬的表面会出现破损现象。

2、臭氧

臭氧是一种具有强氧化性的淡蓝色气体，它常用于杀菌消毒、防止发霉、除臭等，在生产和生活中的应用较为广泛。

臭氧能与果蔬中的有机磷或氨基甲酯类等农药发生化学反应，即通过化学的方法去除残留。由于发生化学反应需要一定的时间，因此处理的时间越久，降解的效果也会越好。

经过测试，经过 30 分钟的处理后，果蔬中农药的降解率能达到 50 %以上。虽然有一定的效果，但是远不如超声波处理的效果好。

3、活性水燃基

活性水燃基是果蔬清洗机中较新的技术，它几乎能和所有的生物大分子、有机物或无机物发生化学反应，并且反应速率快。

在遇见 C-H 键,C-C 键的有机物时，它的反应速率能比臭氧反应快 7 个数量级，10 秒内就能完成反应，并且产生和臭氧反应相同的降解物。

农药作为大分子化合物可以在活性水燃基的作用小分解为小分子，最后彻底分解为二氧化碳、水、无机盐，离开果蔬表面，达到极佳的清洁效果。

果蔬清洗机到底有没有用?

有用的，不过还是得看你选的果蔬清洗机怎么样，因为现在很多臭氧技术、超声波技术的产品几乎都是没有效果的，甚至超声波的振动还会把果蔬表皮弄破，农药啥的又黏附回去了，越洗越脏。

臭氧清洁机是目前市面上最常见的一类洗菜机。事实上，臭氧是一种强氧化剂，能够破坏某些农药的结构，使其发生降解。这种清洁机在去除易氧化农残方面效果比较好，但是实验发现，使用臭氧清洁机去农残，不仅需要的时间较长，而且要求的臭氧浓度也比较高。

通常家用的臭氧清洁机的臭氧浓度和作用时间都达不到实验的标准。更重要的是，残留农药被降解以后产生小分子物质的危害性还没有进行过风险评估，这些物质的风险有可能比农残更高。

清洗蔬果注意：

第一、买回来的果蔬不要长时间浸泡，因为长时间浸泡会让部分水溶性的营养素流失。绿叶蔬菜浸泡过久的话，会增加致癌物质亚硝酸盐的含量。

第二、可以在清水里面加入一些盐，虽然盐的化学成分比较稳定，但是也可以去除果蔬上的一些有害物质的。但是不建议加入太多盐来清洗，因为有可能会影响水果的口味。

第三、淘米水清洗果蔬是可取的。正规厂商生产的大米，对农药浓度严格管控，一般不会超标。有些大米内残留一种叫“米象虫”的虫子，但是这种虫子并没有携带会损害健康的细菌和病毒。所以使用淘米水来清洗果蔬是可取的，不过建议用淘米水清洗后，要用清水冲洗一遍。

果蔬清洗机真的有用吗

果蔬清洗机真的有用。果蔬清洗机采用特有的双核等离子灭菌技术，从而使液体中某些细菌致死，病毒失活，甚至使体积较小的一些微生物的细胞破坏死亡。

最早出现在市面上的第一类果蔬清洗机为“臭氧型”，能产生臭氧。臭氧是一种杀菌效果较好的消毒剂，具有强氧化性，可与蔬果中残留的有机磷或氨基甲酸酪类农药发生反应，臭氧型的机器，去除农残效果较高。选购果蔬净化器时，还是以无线双仓设计为主，一是清洗方便，不受场地限制；二是双仓清洗更加卫生，不存在串味、交叉感染等问题。

选择果蔬清洗机时还要注意，果蔬清洗机大多数采用的是超声波清洗机技术，而由于技术的原因，很多机器在工作过程中会有很大的噪音。噪音太大，一方面会影响用户体验，另一方面也会比较容易出故障。通常情况下会产生大量噪音的机器，都是因为技术上的缺陷导致的。所以这类机器的使用寿命都不会很久。