十月中旬韩城地区种什么菜

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1、在韩城市能吃到大荔豆腐菜吗？

能吃到

1、主料：芹菜200克。辅料：豆腐干100克。调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

2、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；3、花椒泡热水制成花椒水；4、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

5、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

6、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

2、黄盖属于大红袍花椒吗？

属于

黄盖大红袍花椒树是目前栽植比较广泛，面积最大的花椒树品种。它的树体生长势强，幼树结果早，产量特别高，果穗巨大，粒数多，粒大肉厚，色彩鲜艳，麻香味上等。一般成熟于7月中上旬，成熟后采摘不及时，它也不掉粒，不裂口，这个就延长了采摘时间。

黄盖大红袍，原产于陕西韩城，好多地方又称：韩城椒。主要产区在陕西韩城及周边地区，甘肃陇南等地也有种植。随着这几年种花椒热，现在全国各地不同程度的都有种植。

3、韩城自然特色？

韩城市位于陕西省中部，西北与延安地区的黄龙、宜川县接壤，东隔黄河与山西省河津、万荣县相望，南连渭南地区的合阳县。

韩城境内有山、原、川、滩，资源丰富，环境优美，西北为山区，占全市总面积的78％，林地面积67万亩，深山以用材林为主，浅山以经济林为主，盛产花椒、核桃、柿子、苹果。特别是“大红袍”花椒以粒大、色红、浓香驰名，年产100多万公斤。中部和东部为川原区，人口密集，土地肥沃，主产小麦、棉花、玉米、蔬菜等。矿产资源主要有煤、石灰石、铁矿石、铝矾土、粘土矿等。已探明煤储量27亿吨以上，远景储量108亿吨，有渭北“黑腰带”上的明珠之称。韩城已成为陕西重要的煤炭、电力能源工业城市之一。

韩城市已经形成了以煤炭、电力、冶铁、炼焦、建材为主的，包括纺织、机械、化工、食品等主要行业的工业体系。韩城的名优产品有龙门牌台虎钳、太史牌啤酒、韩城南糖、芝川铁锅等。近几年，韩城市经济快速发展。

韩城是我国伟大的史学家、文学家、思想家司马迁的故乡，地面地下文物丰富，民俗民居具有特色，古城建筑格局与传统风貌保存完好，1986年被国务院列为国家历史文化名城。韩城素有文史之乡之称。战国初，孔子高徒子夏来韩设教。两千多年来，韩城办学之风兴盛，民重耕读，因而人才辈出。一代史圣、两朝状元、三朝宰相、四代世家、父子御史、父子知州、祖孙巡抚、兄弟侍郎、南北尚书、一母三进士一举一贡生等，传为佳话。明清两代科举中试者1396人，其中进士119人，举人550人，贡生727人。官居五品以上者130余人。科举夺魁者仅清代就有状元1人、会元2人、解元11人，三元皆有，被誉为“解状盛区”、“士风醇茂”。

韩城现有新旧石器及历代古遗址31处，韩城古建筑独具特色，是天然的古建筑博物馆。迄今保留下来的唐宋元明清各代古建筑140多处，古遗址27处，尤其元代建筑多达20处，为陕西之最。明清四合院民居遍布城乡，格局独特，内涵丰富，三雕俱全，建造精良。党家村最为典型，堪称“民居瑰宝”。韩城南10公里的汉太史司马迁祠，始建于西晋永嘉四年，是国家重点保护文物单位。明清两代形成的韩城民居——四合院，布局合理，装修考究，独具特色，是我国传统民居精华之一，素有“小北京”之称。黄河天险龙门，也称禹门，相传为大禹所开，山河壮观，地势险要。这些众多的文物遗址和游览胜地愈来愈多地吸引着中外游客到韩城旅游观光。

位置：韩城市地处东经110°07′19′′～110°37′24′′，北纬35°18′50′′～35°52′08′′之间。位于陕西省中部，西北与延安地区的黄龙、宜川县接壤，东隔黄河与山西省河津、万荣县相望，南连渭南地区的合阳县。

面积：总面积1621平方公里。

人口：36多。

行政区划：现辖金城办事处、新城办事处、龙亭镇、芝川镇、西庄镇、昝村镇、龙门镇、桑树坪镇、乔子玄乡、巍东乡、芝阳乡、夏阳乡、薛峰乡、板桥乡、苏东乡、大池埝乡、盘龙乡、王峰乡、枣庄乡、林源乡、独泉乡等2个街道办事处6个镇13个乡

景观：龙门风景区、金城、司马迁祠墓、文庙、大禹庙、普照寺、魏长城遗址、千佛洞石窟。

韩城历史名人甚多。春秋时的赵武，“两袖清风回韩城”的清代丞相王杰，还有现代著名作家杜鹏程。

韩城文物古迹荟萃。从数万年前的禹门洞穴到别具一格的司马迁祠墓，从素有“小北京”之称的古城风貌到被誉为“世界民居之瑰宝，人类文明活化石”的民居古建村落党家村，唐、宋、元、明、清历朝古建筑保存完整，规模宏大。以文物为依托的旅游业迅速民展，并入了临潼、华县、韩城三大旅游区为主体的陕西东部旅游环形线路。“关中文物最韩城”，古往今来多少咏般称奇不已；素有“小陕北”之称的金城区保护完整，向游人展示着千年古城的典雅风姿，散发着古色古香的气息，成为影视剧外景拍摄基地；龙门自然风景区又把多少游人的遐想带回“禹凿龙门”和“鲤鱼跃龙门”的美丽传说，近年来，海内外大批游客蜂涌而至，这里已成为陕西的又一旅游胜地。

4、韩城的特色小吃有哪些？

羊肉糊卜、韩城十三花、韩城羊肉臊子饸饹、羊肉饸饹、臊子馄饨

1、羊肉糊卜

羊肉糊卜，陕西韩城的地方特色小吃。起源于元代，由大漠蒙古传入中原。打探胡卜与糊饽之差异，回言，文字有别，实为一物。胡卜者——饼丝也。

如今，胡卜以油旺、味美、价廉被誉为关中四大名吃之一。在关中地区，自来就有“宁说一碗糊饽，不吃酒席一桌”的俗语，可见其受追捧的程度。

2、韩城十三花

韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花”。“十三花”就是十三道菜。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子”。

3、韩城羊肉臊子饸饹

韩城羊肉臊子饸饹是陕西韩城地区的传统名吃之一，可凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉餄餎，食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。

4、羊肉饸饹

羊肉饸饹，韩城羊肉饸饹多用荞麦面制成，配上韩城本地羊肉汤和羊肉，是一种速食食品。荞麦性凉，羊肉、辣子性热，热凉互克互补，保持了阴阳平衡，是营养价值较高的风味小吃品种之一。

5、陕西渭南的特产是什么？

说到渭南特产有临渭区石灰窑的水晶饼，大荔带把肘子，蒲城县的酥梨，白水县的苹果，韩城市的大红袍花椒！富平县的琼锅糖跟柿饼！潼关县的酱菜！庄里的合二饼！华阴市的水晶饼！

白水的杜康酒，渭南的水盆羊肉，荞面饸络，华阴大刀面，华县的大葱，月牙烧饼，时辰包子