农药残留最多的4种蔬果

此篇农资文章会给农友们分解一下“农药残留最多的4种蔬果”的内容进行说明，期望对农友们有些许帮助，还等什么，快收藏吧！

1、菜市场的蔬菜有一些会有农药残留，吃了对身体有什么危害？

楼主是不是要问，蔬菜农药残留超标了对身体的危害？

我们国家目前有好几百种，包括生物源性农药，化学农药，矿物类用药等等。

对人体危害比较大高毒农药，多为有机磷类，国家前后规定禁用了包括六六六、滴滴涕、甲胺磷、地虫硫磷等41种农药。

除非是非法渠道，否则市面上是买不到这类农药的，换而言之，这类如果残留量大，会引起急性中毒，对神经功能和骨骼肌肉等危害比较大，甚至引起死亡。

一些氨基甲酸酯类和有机氯、菊酯类的农药，多属于中毒，或低毒农药，蔬菜中的残留量对人的身体一般不会产生急性中毒症状，但是这类农药，有关研究表明，会富集，引起内分泌紊乱，甚至是致癌等潜伏性危险。农药残留量，国家的**标准都是根据人体生理病理学研究制定的，但是并不代表，在这个范围之内所有人吃了，都能承受，人的体制或者各种原因会导致不同程度的伤害。不过，也不必要恐慌，根据经验，一般蔬菜，残留量超标的只是很少部分，如果担心的话，买菜回家之后，不要立即放进冰箱，放在通风的地方放一夜，然后用流动的清水认真清洗赶紧，煮熟之后再食用，这样残留的农药能消散分解一些。个人见解，希望楼主满意！

2、农药残留有几级标准？

1ppm。也就是说每一百万克蔬菜中，允许残留1克农药，这个标准其实想要达到也是比较困难的。具体分析如下：

农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等，利用风险评估技术计算得出的安全值。

在制定标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。在此基础上，考虑到物种差异以及**和儿童的安全，再增加100倍的安全系数，因此对其标准的制定和把控是十分严格的，而且有很大的保险系数。

3、青菜浸泡多久去除大部分农药残留？

蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬洗涤剂的话，浸泡时间可以控制在20分钟左右，最后温水冲洗也能起到去除农药残留的作用。

蔬菜浸泡农残一般需要30分钟以上。

蔬菜去除农药残留最好是用淡盐水浸泡15分钟左右，效果很好！

蔬菜浸泡二十分钟就可以除去农药残留。

蔬菜一般用清水浸泡30分钟就能起到去除农残的作用。

用百分之一盐水浸泡三十分钟。

蔬菜要用淡盐水浸泡半个小时以上。

4、农药在果树残留多久？

不同的农药包括使用浓度，残留时间是不同的，夏季，既是果树消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。

最好的去除农药的办法是：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟，或用自来水浸泡30—60分钟，用清水冲洗干净。

5、为什么农药在绿叶上的残留多？

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任何计国告诉记者，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多。另外，有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。

拓展好文：十大最脏果蔬排行，第一的居然残留至少20种农药

　　原标题：十大最脏果蔬排行，第一的居然残留至少20种农药

　　蔬果是我们每天都要吃的食物，也是均衡饮食健康不可缺少的，那么你知道其实你吃的这些食物上有许多隐藏的脏东西吗?今天就来为大家盘点世界十大最脏的果蔬，快来看看吧。

　　世界十大最脏的果蔬：

　　1、苹果

　　详细介绍：一般人想到最脏的蔬果，肯定是想不到会是苹果，根据相关的检测和调查得知，99%的苹果都含有农药残留物，而且残留量也是所有蔬果中最高的。我的妈，这怕是白雪公主后妈的毒苹果哦。

　　2、草莓

　　详细介绍：草莓在之前的调查中其实是位列第五的，这次名次提升了好几个。草莓中也是因为含有农药残留被列入到了其中。

　　3、葡萄

　　详细介绍：葡萄是大家平时很喜欢吃的一种水果，酸酸甜甜的，但是你知道它里面的农药残留成分特别高吗，其中还有64种不同种类的化学物质，吃葡萄的时候一定要洗干净。

　　4、芹菜

　　详细介绍：芹菜是一种特别健康的蔬菜，当然这里说的健康一定是要洗干净的前提下，刚摘下的芹菜会残留非常多的农药。

　　5、桃子

　　详细介绍：桃子是大家夏天很喜欢吃的水果，甜甜的水分也很多，但是桃子很容易残留杀虫剂和真菌，还会生长活体害虫，吃的时候一定要注意哦。

　　6、菠菜

　　详细介绍：菠菜中含有大量的碳水化合物，属于特别健康的蔬菜，但是也含有大量的农药残留，污染是比较严重的，烹饪之前一定要清洗彻底。

　　7、甜椒

　　详细介绍：甜椒这种蔬菜长得非常好看，看起来也干干净净的，但其实残留的农药是非常多的，据称有15种以上。

　　这哪是甜椒啊，这分明就是毒椒啊。

　　8、土豆

　　详细介绍：土豆是大家平时生活中经常吃的食物，生长在地底下，除了泥土多之外，农药的残留量也是比较大的。

　　9、圣女果

　　详细介绍：圣女果就是我们平时说的小番茄，在生长的过程中是需要打杀虫剂的，所以残留的农药特别多。

　　看你长得很小很可爱，谁能想到你小小的身体居然有大大的毒素。

　　10、辣椒

　　详细介绍：据称大约67%以上的辣椒都是含有农药残留物质的，就算已经彻底的清洗过，甚至是剥皮，依旧会有少量的残留。

　　由此可见，果蔬中农药残留真的是重中之重。在农业生产过程中，常常会发生病虫草害，这就需要用农药来进行预防和救治。农药对农产品生产来说，犹如医药对人类一样重要。是药三分毒，就像人服用药物之后可能会有药物残留及毒副作用一样，农药残留是农产品施药后的必然现象，难以避免。可是避免农残就是重中之重，例如我们的每篮美菜，从蔬果的源头出发，注重果蔬安全，在上市前进行农残的检测，保证果蔬健康。为大家的健康生活保驾护航。