湖南3月种值什么菜好吃

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1、江苏几月能种大豆吗？

黄淮春大豆主要分布在黄河和淮河流域，以江苏北部种植较多。在4月底至5月初播种，8月底至9月初成熟，多与玉米间作。

南方春大豆广泛分布在长江流域及其以南地区，以长江中下游的湖北、安徽、江苏以及浙江、江西、湖南中北部等种植较多，3月下旬至4月初播种，7月上中旬成熟，多行三熟轮作栽培，进行麦、春大豆、晚稻或秋作物轮作。

2、松花菜种植时间？

松花菜是一种常见的蔬菜，适合在春、秋两季种植。具体时间因不同的地区和气候而略有差异，一般来说，以下是一些建议的种植时间：

1.春季：春季是松花菜的主要生长季节之一，一般适合在每年3月至5月之间进行种植。具体时间可以根据当地天气状况和土地情况适当调整。

2.秋季：秋季也是松花菜的一个适宜的种植季节，一般在每年9月至11月之间进行种植，与春季相比，秋季的种植时间要稍晚一些。

需要注意的是，松花菜的生长需要充足的阳光和水分，并且对土壤的肥力和排水性要求较高。种植前应根据当地的气候和土地情况确定合适的施肥和灌溉措施，以保证松花菜的良好生长和高产。

3、湖南适合种沉香树吗？

沉香树属于南方乔木，即有药物价值和文物艺术价值，从湖南地理和气候来看，种植沉香树应该是没有问题。凡是树苗种植条件都少不了土肥水种密保管工八字宪法，只要土层深厚，肥沃，墒好，间距合理，就可以种好沉香树，移栽前必须育苗，第三年第四年移栽，移栽前必须将坑挖好，直径1.8尺，深1.8尺，填一些羊牛鸡粪或者烂木头树枝烂草秸秆等，间距4米，3月12日植树节移栽完毕。

4、北方青萝卜种植时间和方法？

北方地区萝卜多是秋季播种，去暑前后，8月15日至9月5日之间种比较合适。

里外青水果萝卜是萝卜中的生食绿色品种，与普通萝卜相比，它更适合生食，含糖量高、水分多、甜脆多汁。含有丰富的花青素、维生素、淀粉酶和大量的钙、磷、铁等人需要的矿物质和微量元素，堪与水果相媲美。越来越多的地方开始种植这种青萝卜。

青萝卜的种植方法和普通萝卜差不多，也可以说，只要会种普通萝卜，按照方法种也能种出不错的青萝卜。

1、整地：青萝卜对土壤的要求不严格，但是土壤深厚的地块长得更好。最好选择富含有机质、保水保肥的沙壤土种植。整地时要施足底肥，种植中尽量少追肥，尤其不能追施纯氮肥。底肥中每亩地施入优质有机肥2000公斤，45%氮磷钾(15-15-15）复合肥50公斤和**素15公斤。深翻土壤，精耕细作，做成高垄待播种。

2、播种：种子条播，按照30cm的行距播种，稀稀的均匀的播种。播后整平，浇足水，确保一播全苗。

3、间苗：出苗后要早早的开始间苗，出苗后7-10天第一次间苗，去掉病苗、残苗；15-20天第二次就定苗，株距为15-20cm。

4、水肥管理：苗期少浇水，促进根系生长；肉质根膨大前期，地面不泛白不浇水；肉质根膨大期保持田间湿润，供水均匀，切忌忽干忽湿。肉质根膨大前一般可追施硫酸钾20公斤或草木灰15公斤。

5、黄豆种植时间和技术？

北方春大豆是在冬闲地之后早春播种的品种类型，分布地区包括黑龙江、吉林、辽宁、北京、内蒙古、宁夏、新疆以及河北、山西、陕西和甘肃北部。一年一熟栽培，一般4月下旬-5月中旬播种，多在9月间成熟。黄淮春大豆主要分布在黄河和淮河流域，以江苏北部种植较多。在4月底至5月初播种，8月底至9月初成熟。南方春大豆广泛分布在长江流域及其以南地区，以长江中下游的湖北、安徽、江苏以及浙江、江西、湖南中北部等种植较多，3月下旬至4月初播种，7月上中旬成熟，多行三熟轮作栽培，进行麦、春大豆、晚稻或秋作物轮作。在广东、广西和福建南部也有春大豆栽培，2、3月播种，6月底7月初成熟，多为一年三熟轮作。

拓展好文：湖南这些特色辣椒，你吃过吗-----三湘都市报数字报刊

　　原标题：湖南这些特色辣椒，你吃过吗-----三湘都市报数字报刊

　　湖南“辣”名在外。不仅因为能吃辣，还因为能种辣椒、能研发辣。尤其在辣椒育种技术方面，湖南人始终引领世界潮流。

　　记者专门整理了一份湖南特色辣椒图鉴，不妨看看，身为湖南人的你，接触过其中多少种呢？■记者 李成辉

　　陶岭三味辣椒：

　　一个辣椒三种滋味

　　立秋过后，陶岭三味辣椒陆续采摘。连日来，在永州市新田县陶岭镇东山岭三味辣椒种植基地，村民们正在采收油亮鲜红的辣椒。郑金玉是当地辣椒种植大户，也是三味辣椒制作技艺的代表传承人。“这个辣椒对生长环境有要求，土壤、空气都直接影响辣椒的品质和口感。”在和三味辣椒打交道的几十年里，郑金玉把三味辣椒的生长习性和自身特点，摸得一清二楚。

　　陶岭种植辣椒历史悠久。陶岭境内土壤弱碱性，富含钙、钾、硒、稀土等多种微量元素，特有的地形地貌和土壤属性，使陶岭北面的16个行政村区域内所产的辣椒风味独特。因入口甜、细嚼辣、咽后香，被称作为“三味辣椒”，是国家地理标志保护产品。

　　辣椒采摘回来后，将其制作成“三味剁辣椒”是最好的储存方式。制作“剁辣椒”要趁新鲜，及时加工。辣椒经过仔细挑选、清洗、切剁等工序后，按比例添加食盐、白酒、山茶油搅拌，装入坛子里密封发酵一个月，便成为了各类食材烹饪的最佳佐料了。

　　目前，陶岭三味辣椒种植面积达到0.3万亩，年鲜椒总产量达到0.3万吨以上。小小的三味辣椒成为新田最具特色的产业之一，各种辣椒加工产品插上“互联网”的翅膀，远销粤港澳大湾区以及新加坡、斯里兰卡等国家。

　　汝城朝天椒：

　　个头小，脾气却十足的暴

　　提起“湘菜”，色泽鲜美的剁椒鱼头会第一时间蹦出脑海。而剁椒鱼头的灵魂，则是浇在鱼头上那香辣爽口的剁椒。什么菜式配什么辣椒，对于无辣不欢的湖南人来说，都极有讲究。其中，用汝城朝天椒加工制作的剁椒是剁椒鱼头这道菜的优先选择。

　　多年来，汝城人就有种植朝天椒的传统。眼下，假如你走到田地里，风里传来的可能都是呛鼻子的辣味。

　　不过，当地人以前却很少拿来食用。据汝城县繁华食品有限公司总经理朱树清说，“朝天椒个头小，却是个十足的暴脾气。那时生活穷苦，肚子里没啥油水，受不了朝天椒的**。当时朝天椒主要用来当‘农药’使，没钱买农药，就把朝天椒晒干后擂成粉，装入手动式喷雾器兑成辣椒水，直接喷洒在作物上，活生生把虫子给辣死。”

　　到20世纪90年代，随着郴州、长沙等地“烧鸡公”、酱板鸭等卤味和餐饮业兴起，汝城朝天椒开始有“用武之地”。2026年，汝城县辣椒每年种植面积达12万亩，总产量18万吨，产值10.2亿元，加工产值21亿元。“汝城朝天辣也是我省种植规模最大的辣椒种类。”戴雄泽介绍。

　　樟树港辣椒：

　　辣椒界的“爱马仕”

　　近些年，要说最火的辣椒，那一定绕不开樟树港辣椒。个头小巧，却有辣椒界的“爱马仕“之称。初上市的辣椒一度卖到近300元/斤，仍一椒难求。

　　岳阳市湘阴县樟树镇文谊新村是樟树港辣椒的核心产区之一，种植历史悠久。这里特殊的地形地貌，孕生了独特的小气候，非常适合辣椒生长。诸多因素叠加，促成了樟树港辣椒“香、脆、甜”的美味。2026年获国家地理标志认证，2026年入选国家名特优新农产品目录。

　　樟树港辣椒更特别之处是它漫长的培育期。普通辣椒的培育期从育种到头批辣椒上市只需3个月左右，而樟树港辣椒却要200多天。这也是它口感独到的原因。

　　几百年来，樟树镇的椒农基本是自留自播，品种没有经过人为杂交。这种好处是保留了辣椒的独特风味，但辣椒产量也很低，亩产两千斤就很不错了。头茬辣椒一亩地可能还采摘不到一千斤。

　　物以稀为贵，加之樟树港辣椒品牌运营得当，价格自然就上去了，自然而然成为我省品质型辣椒的代表。

　　衡东黄贡椒：

　　皇家贡品走上百姓餐桌

　　在非红即青的辣椒江湖里，有一抹**尤为打眼。8月，正是盛产黄贡椒的季节。

　　在衡东县聚味堂贡椒收购基地中，一堆堆黄灿灿的贡椒泛着金光。农户们都把自家种的贡椒送到这里来回收，收到货款的时候，大家脸上都洋溢着幸福的笑容。

　　自清朝引入湖南的辣椒，种植在三樟镇因湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤上后，颜色与口味发生轻微变化，成熟后通体金**，味辣微甜。其后得名黄贡椒，成为当地独有的辣椒品种。

　　据当地传说，清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，由此奠定三樟镇“中国黄椒第一乡”的美誉。慢慢地，黄贡椒成为当地民众餐桌上不可或缺的美味。那道名声在外的衡东脆肚，造成其脆、辣特殊口感的主要功臣，就是三樟黄贡椒。

　　今年，三樟镇种植黄贡椒面积就突破1万亩，预计总产量达8000多吨，综合产值2.5亿元，并辐射带动周边9个乡镇的黄贡椒产业发展。小小黄贡椒正成为促进农业增效、农民致富、乡村振兴的支柱产业。

　　延伸

　　每两棵辣椒树

　　就有一棵是湖南种子

　　自上世纪90年代以来，在我国辣椒界权威邹学校带领下，以湖南的地方品种衡阳伏地尖、长沙河西牛角椒、湘潭迟班椒为亲本，育成全国有影响的辣椒品种40余个，湘研品种风靡一时。仅1995年，就卖了8.5万公斤种子，“基本上每两棵辣椒树中，就有一棵是湖南的种子”。

　　“衡阳伏地尖、长沙河西牛角椒、湘潭迟班椒是湖南当之无愧的‘种子选手’。”湖南农业大学教授戴雄泽介绍，除此之外，湖南颇有特色的地方辣椒品种多达40余种，农产品地理标志辣椒产品也有10余个。比如，有辣椒界“爱马仕”之称的樟树港辣椒、颜值一流的衡东黄贡椒、株洲王十万黄辣椒，辣味十足的汝城朝天椒、新田陶岭三味椒……不夸张地说，不同地方的辣椒都有不同地方的特色。

　　其中，一些地方品种由于种植规模较小等原因，仍处于“养在深闺”状态，但在当地人精心烹制下，它们又毫不例外地成为一方美食，进而影响着这方人的性格。即便离开故乡，它们的味道也会让人魂牵梦绕，欲罢不能。