食用菌是什么菜类的一种

这一篇知识会给全国农资人说明“食用菌是什么菜类的一种”的内容进行讲授，期望对农友们有少许帮助，快快收藏起来吧！

1、菜的种类有多少？

菜的种类根据可食用部位分为叶菜类、根菜类、豆荚类、茄果类、叶菜类、食用菌类。

叶菜类：主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等，一般多为一年生和二年生草本植物。

根菜类：包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。

2、农业残留的分布概况？

您好，农业残留包括农作物残留、畜禽粪便、农药残留等，其分布概况主要受农业生产方式、地理环境、气候条件等因素影响。

在中国，农业残留主要分布在农村地区，其中农作物残留以稻草、麦秸、玉米秸等为主，畜禽粪便以猪粪、鸡粪为主。农药残留则主要分布在种植大户和农资**市场等区域。同时，由于农业生产方式的不同，农业残留的分布情况也有所差异。

近年来，随着环保意识的提高和**的政策支持，农业残留的处理和利用得到了越来越多的重视，尤其是农业生产方式的转变和农村环境整治的加强，使得农业残留的分布和处理情况有所改善。

3、哪些蔬菜是绿通？

1、白菜类

大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹等。

2、甘蓝类

菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝等。

3、根菜类

萝卜、胡萝卜、芜菁等。

4、绿叶菜类

芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜等。

5、葱蒜类

洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜等。

6、茄果类

茄子、青椒、辣椒、西红柿等。

7、豆类

扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗等。

8、瓜类

黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜等。

9、水生蔬菜

莲藕、荸荠、水芹、茭白等。

10、新鲜食用菌

平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳等。

11、多年生和杂类蔬菜

竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）等。

4、生菜是绿通吗？

属于，还有以下蔬菜是绿通道，《鲜活农产品品种目录》中列举的属于绿色通道货物的详细种类：

蔬菜类

1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹

2、菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝

3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁

4、绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜

5、葱蒜类：洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜

6、茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿

7、豆类：扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆

8、瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜

9、水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白

10、新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）

11、多年生和杂类蔬菜：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜）、香椿。

5、高速路绿色通道，是指哪些类型的蔬菜？

①新鲜蔬菜：茎菜类、叶菜类、果菜类、花菜类、根菜类，新鲜食用菌，新鲜竹笋，新鲜马铃薯，鲜食玉米、大豆、蚕豆、豌豆。

②新鲜瓜类：冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、瓠瓜、苦瓜、甜瓜。

③新鲜果类：柑桔类（包括橙、柚类）、杨梅、青梅、西瓜、枇杷、桃、梨、葡萄、李子、柿子、苹果、青枣、猕猴桃、杏子、甘蔗、草莓、树莓、桑椹、板栗。

④鲜活水产类（含冻鲜、冰鲜）：活鱼、虾、蟹、甲壳、贝壳类。

⑤活畜禽类：猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、兔。

⑥畜禽类的新鲜肉（含冻鲜、冰鲜）、生鲜蛋类、鲜**。