在北方种什么菜好

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1、肉不换芸豆在北方能种吗？

可以。

针对北方的气候特点和土壤特点，栽培无公害芸豆可重点考虑以下几个方面：

一、要选好品种

选好品种是栽培无公害芸豆的关键。芸豆分大白芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等品种。在无公害芸豆品种的选择上，要尽可能选择具有较高的丰产性、抗逆性较强的优质品种。同时，也要考虑其适应的海拔高度，如大白芸豆适合海拔2000米以下的地区，而大黑花芸豆则适合海拔2500米左右的地区。还要考虑无公害芸豆栽培的土壤、气候等因素。品种选好之后，接下来还要对种子进行相应的处理，首先要进行人工挑选，选择粒大饱满、整齐、光泽、无破损的种子，然后对种子进行晾晒，晾晒时间一般为2天，这样既可以提高种子的发芽率，还可以防止芸豆在早春播种时，由于低温而导致的烂种现象。

二、要选好地块

在选好地块之前，要考虑无公害蕓豆的选茬。无公害芸豆应选择玉米、小麦、亚麻、马铃薯和蔬菜等前茬，不宜选择豆科作物茬、葵花茬等，要坚决避免重茬和迎茬。在栽培无公害芸豆的地块选择上，除了要考虑海拔高度以外，还要考虑地块的生态环境是否遭到破坏，土壤是否保持疏松，土层是否肥厚，是否有肥力，排水情况是否良好。最理想的无公害芸豆栽培地块应该是通风而且有机质含量高的区域，土壤性质要呈酸性或弱酸性，一些低洼易涝地则不适合芸豆的生长。选好地块以后，要及时地做好秋整地，对有深翻和深松基础的地块，可进行耙茬、拣净、耙平耙细、起垄、整平等操作，以保证无公害芸豆的速栽培。

三、要适时播种

无公害芸豆的种子、地块都选好了之后，就要选择合适的时机，适时进行播种。由于芸豆的生长期较长，从播种到收获大概需要至少4个半月的时间，而芸豆虽然有一定的耐寒性，但是对霜冻却较敏感，如果播种期延迟，就很有可能赶上初秋的霜冻。在进行无公害芸豆栽培时，一定要做到早播种，早收获。在北方，一般每年的清明节开始至未来的20天左右，都是播种芸豆的最佳时期。

四、要正确播种

无公害芸豆的播种也是要讲究方式方法的，对于面积比较小的地块，可以进行人工穴播或使用人工点播器;而对于面积较大的地块，则应该采用精量点播机进行播种。关于播种的深度，对于北方的疏松土壤来讲，应该在5—10cm之间，株距可保持在40cm左右，而且要确保每株种子在2—3粒。无公害芸豆除了净种以外，还可以和玉米、马铃薯等作物进行套种，

五、要做好苗期管理

无公害芸豆播种半个月左右以后，要进行查苗补缺，若发现有缺苗现象，应立即补种补栽，以保证出苗率。芸豆出苗后，一定要做好苗期管理。在芸豆的幼苗期，要结合中耕进行人工除草2—3次，然后再进行松土，以增强土壤的通透性，防止土壤板结，促进根系生长。由于芸豆比较耐旱，所以一定要控制好水分，如果水分过多，芸豆苗叶就会发黄。如遇雨量过大或洪涝现象，则要及时排水，以防止芸豆烂根。为了提高无公害芸豆的产量，在田间管理时，还应该进行插杆支撑，在豆苗长到20cm左右时，在植株10cm左右处进行插杆培土，引蔓上杆。

六、要合理施肥

按照无公害芸豆的种植标准，对无公害芸豆要进行合理施肥。施肥时，要以加施有机肥为主，再适当地按量追施氮、磷、钾肥，以保证养分的供应，促进其开花和结荚。但是要谨记，在芸豆收获前的20天一定要停止用肥。无公害芸豆应根据地块肥力的不同，在进行整地时，每亩施入适量的优质腐熟的农家肥和钙镁磷肥作为底肥，播种时一并施入农家肥和生物钾肥作为基肥，以提高芸豆的发芽率。需要注意的是，底肥、基肥不能与种子直接接触。另外，由于芸豆的侧枝很多，因此通常要在抽蔓开花时进行了封顶打杈。分顶打杈要在晴天进行，先打杈，后封顶。

七、要进行病虫害的防治

对无公害芸豆病虫害的防治，应采用非化学防治措施，减少化学农药的使用，以保证芸豆的无公害特点。要加强病虫的监测和预报，做到防患于未然。在选择种子时，就要选择抗病耐病的种子，培育无病虫的壮苗，切断病虫的来源。一旦发现病株要立即处理，及时清除并销毁。对一些病虫的天敌，如七星瓢虫、寄生蜂等，要发挥它们对有害病虫草的天然控制作用加以保留。芸豆的病害一般有炭疽病、锈病、灰霉病、花叶病等，对于不同的病害要采取不同的措施进行治理。芸豆的虫害最常见的有蚜虫和豆野螟，同样也要针对不同虫害采取不同的措施，但禁止用剧毒、高毒的农药。

八、要做好采收工作

北方的无公害芸豆，一般在桨果接近或达到成熟时就可以采收了，但由于芸豆的生长具有特殊性，因此其成熟的时间也不一样，所以适时采收非常重要。如果采收期推迟，又恰逢雨季，就很容易导致芸豆的种皮发生褐变，甚至会出现黄斑，这会严重降低芸豆的产量，从而影响到其商品的价值。发现有成熟的豆荚就要及时采收，收获后的豆荚要进行晾晒，然后进行人工脱粒，脱粒时不能敲打或机械脱粒，脱粒之后的籽粒也不要晾晒，应在干净卫生、通风良好的环境下自然晾干，以避免籽粒破损或褪色，影响其品相。最后将处理好的籽粒按一定的标准挑选、包装。

2、独脚金的种子适合北方种植吗？

独脚金的种子适合北方种植吗？

一，什么是独脚金？

独脚金是分布在我国云南、贵州、广西、广东、湖南、江西、福建等地的一种一年生半寄生草本植物，常生长在庄稼地、荒草地，寄生在其他植物的根上。别名有干草、矮脚子等，是玄参科独脚金属植物。

它的外形特点：植物体高十到二十公分，直立，全株有刚毛；茎单生，很少分叉。叶片窄披针形或条形，长0.5-2公分，有时鳞片状。花朵单生或在茎顶端成穗状花序，花朵**，个别红色或白色。秋天开花。蒴果卵状，包在宿存的花萼里面。

二，独脚金的寄生特点

它是一种恶性半寄生杂草。它的寄主范围很广，通常寄生在禾本科的高粱、小麦、玉米、甘蔗，豆科的菜豆，茄科的烟草的植物的根上。

它的叶片具有叶绿素，能制造少量有机物，主要通过吸器从寄主根部取得营养物质，过着半寄生的生活。

它靠种子繁殖，种子寿命长达二十年左右，还有发芽能力。一棵独脚金可以产四到九万粒种子，繁殖能力极强。种子小，靠风、水流、动物、机械外力传播。

一般种子落到寄主附近，在寄主的**作用下萌发。萌发时胚根突出，形成主根，当接触到寄主的根部时，迅速顶部膨大，吸附在寄主的根部组织中，它的维管系统、韧皮部、木质部与寄主连接通畅，不断吸取寄主的营养和水分。

独脚金在农业上是一种有害杂草，防治方法主要是人工消除和作物轮作、深耕、灌溉等综合措施。

但独脚金是一种重要药用植物，它的全草药用，有健脾消毒、清热利**等功效，对治疗黄疸肝炎、结膜炎、小儿疳积、积食有很好疗效。

三，独脚金种子适合北方能种植吗？

据我的观察，独脚金是一种热带和**带植物，不适合在北方种植。另外它是一种有害杂草，应该是区域防控对象，防止传播扩散的。

3、北方冬天适合种植什么菜？

个人建议，适合冬天在北方室外种植的蔬菜有菠菜、芫荽、小白菜、蒜苗等。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

生长环境、温度

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。　

日照

菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

芫荽

(拼音：yánsuī)，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6。

小白菜

类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量0.75-1公斤/亩，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

蒜苗

又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的**。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。