莆田农药杂质检测资质证明

1、莆田炖鸭子家常做法？

鸭肉在焯水之前，用一大把粗盐抹在鸭肉的表面，均匀的抹开，让鸭肉吸收一下盐分，可以使鸭肉焯水后肉质不会变柴。

2.将涂抹好的鸭肉均匀的切成小块，然后用清水洗净，沥干水分，放在碗中备用。

3.切4-5片的生姜放在盘中备用。

4.鸭肉冷水下锅，盖上锅盖，大火烧开，记得焯水的时候什么也不放，放了生姜和料酒的话，鸭肉会吸收，这样鸭肉吃起来会都是料酒味。

5.撇去浮沫，浮沫和杂质尽量撇得干净一些，因为杂质太多炖出来会不好看。然后鸭肉捞出一定要用温水冲洗，凉水一冲洗，鸭肉会立马收缩紧致，影响口感，然后沥干水分备用。

6.锅热下猪油，下入生姜片煸香，煸炒出香味后倒入鸭肉。

7.鸭肉下锅后，加入1勺料酒，大火翻炒，用锅铲按压鸭肉，把鸭肉多余的油脂煸炒出来，炒到鸭肉开始变色后，把多余的鸭油倒掉，鸭肉转入砂锅中。

8.在砂锅中加入开水，加入开水的作用是让鸭肉恒温，炖的时候受热均匀，炖出来的鸭肉一点也不柴，加凉水和温水哪样都不行。

开水加到砂锅八分满的位置，将香葱打个结丢进砂锅，盖上锅盖，大火烧10分钟。

9.10分钟后，转小火继续炖2个小时，小火慢炖的鸭肉才会好吃，在出锅前加入少许的枸杞，适量的食盐和味精简单调味，再炖10分钟左右就可以出锅了。

这样炖出来的老鸭汤鸭香浓郁，汤汁澄清香醇，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。

鸭肉富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，炖2小时的鸭肉肉酥烂鲜醇，汤好喝，肉好吃，不柴不腥，具有很好的养胃补脾作用。

2、瓜干酒的特点？

北方叫地瓜干酒，南方叫红薯酒。理论上所有的带淀粉的植物均能发酵产生酒精。

地瓜作为最便宜的富含淀粉植物，也就顺理成章拿来酿酒了，尤其是粮食吃不上的年代，为了满足人民群众的精神需求，国家更是发展提倡红薯酿酒。这与欧洲采用土豆酿制伏特加，南美用甘蔗一个道理。现在是玉米最便宜，所以玉米就去造酒精了。

地瓜干酒用曲少，直接烤酒，高温出酒，工艺简单，很多农村家庭会自制地瓜干酒。山东的烟台，福建的莆田，都是盛产好红薯的好地方，也盛产好的地瓜干酒。评价地瓜干酒的优劣，就不能以品评优质白酒的标准了。因为白酒都是多种粮食酿造，比如茅台是用本地红缨子高粱，制曲用小麦，起码也是两种粮食，五粮液采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食；二锅头为什么便宜？因为二锅头的原料分为主料和辅料，主料是小麦、高粱、玉米、豌豆，辅料多采用玉米秸、玉米核、米糠、麦麸等等粮食的下脚料，所以成本最低。但是再低也好过酒精勾兑，当然了，液态法白酒是食用酒精勾兑，酒精也是玉米生产的，这是题外话了。

决定白酒的味道，粮食的配比是一部分原因，更多的原因还有发酵的工艺、窖池的底蕴、客观的环境、菌群的参与、贮藏的时间、原酒的勾调、调味酒的水平等等等等。评价白酒的标准常用香味、香气、绵长、醇厚、丰富、层次、回甘、回味等等，没有完全相同的两种白酒，而且不同年代的白酒味道都是千差万别的，所以白酒更注重的是各自的风格。

而评价地瓜干酒绝对不能用评价白酒的标准了。植藕洲认为，评价一款地瓜干酒的标准有三个维度：1、辣嗓子的程度；2、呛鼻子的程度；3、冲脑袋的程度。基本上各种桶装的、瓶装的、散打的地瓜干酒，不外乎这三种特点，当然其中会有一点甜，一点回甘，只是一点点而已，地瓜干酒的香气也是淡淡的清香，绝不是浓香扑鼻的香气，如果能喝出满口生香、绵长回甘的感觉来，建议赶紧倒掉漱口，不知道里面添加了什么化工产品了。

劝君还是不要认为什么地瓜干酒自酿的，没有勾兑添加什么的宣传，大酒厂都有严格的质量标准，目前还没有一个名牌大厂生产地瓜干酒，而且连添加红薯也没有，因为味道确实不咋地。小厂、小作坊的生产流程更是存在各种安全风险，不值得尝试。喝酒追求的是优雅的风格，而不是酒精的麻醉，所以还是要选择高品质的白酒。

3、亲们给说下石英质玉石有哪些？怎么看真假的呢？

石英质玉石属于低端宝玉石，且种类繁多，属于人造最成功的一种，所以高仿遍地都是，但是这些跟自然形成的差别较大，很容易区分，另外在成本上，区别也较大，虽然天然石英质玉石储量巨大，但是价格还是在百元左右，可是人造玻璃级石英岩成本也就在个位数左右，所以利润巨大，上至珠宝店，下至路口摆摊的大妈都是这类假货的拥护者，造假造的趋之如鹜了。

首先看石英岩类玉石定义以矿物石英为主的**体，其基本性质与单晶石英大致相同。但由于结晶程度、颗粒排列方式存在较大差异，因而形成了众多不同的石英质玉石品种。

根据组成、结构和构造组合特征，石英质玉石可分成以下主要品种。

1、多质晶玉石

玉石实质上是石英的单矿物岩石，其中石英为他形粒状，粒度一般为0.01-0.6mm。**体块状，微透明-半透明。常见的玉石品种有：

　　（1）东陵石：亦称印度玉，是一种具砂金效应的石英岩。颜色因含不同的杂质矿物而呈不同的颜色。含铬云母者呈绿色，亦称绿东陵；含锂云母者呈紫色，亦称紫东陵；含蓝线石者呈蓝色，亦称蓝东陵。总体来看，东陵玉的矿物颗粒相对较粗，肉眼或放大镜下可见。

　　（2）密玉：亦称河南玉，是一种含细少片状绢云母的致密石英岩。物理性质与东陵玉基本相同，但颜色只有白-浅绿色，组成的矿物颗粒相对较细，并且没有东陵玉的砂金效应。

（3）京白玉：因产于北京市郊而得名，是一种含少量白云母的白色石英岩，呈乳白色，半透明-微透明，颗粒细小，具油脂光泽。外观与软玉中的白玉极相似。

（4）贵翠：因产于贵州大厂而得名。矿物成分除石英外，还含少量迪开石、高岭石，颜色为淡蓝绿色，色不均匀，外观与翡翠有些相似。

（5）马来西亚玉：这是一种曾经流行于市场的一种结构较细的染色石英岩，主要用来仿冒翡翠的仿制品。

2、隐晶质玉石

根据结构构造特点和所含杂质情况，隐晶质石英质玉石可分为玉髓、玛瑙、碧玉等品种。

　（1）玉髓（Chalc**ony）：是一种以玉髓矿物为主，含少量蛋白石和微粒石英组成的矿物**体，是一种无条纹构造的岩石（石髓）或玉石（玉髓）。玉髓按颜色分成下列几种：

　　①绿玉髓：亦称澳玉。绿玉髓颜色鲜艳均一，有苹果绿色、蓝绿色，其中含Ni、Fe、Cr等致色元素。绿玉髓的色调与Cr含量有关，含量越高，绿色调越深，质地越好。绿玉髓在查尔西滤色镜下有明显的深红色。

　　②血滴石：亦称鸡血石、血石髓或血星石。橙红-褐红色，微透明-半透明玉髓，由微量Fe致色。

③白玉髓：灰白-灰色，微透明-半透明，是一种较纯的玉髓。

④蓝玉髓：灰蓝-蓝绿色，不透明-微透明玉髓，由所含的蓝色矿物产生颜色。

　　（2）玛瑙：是一种具有条带状构造的玉髓。玛瑙色彩斑斓，纹理奇特，历来为中国人民珍爱，玛瑙为我国传统四宝（珍珠、玛瑙、水晶、玉石）之一，至今，珍珠玛瑙还是宝石的代名词。“千样玛瑙万种玉”，自古以来，我国对玛瑙品种划分得很细。按照颜色、环带、杂质或包裹体等特点可细分为许多品种。

　　①红玛瑙：即中国古代的“赤玉”或“赤琼”，是玛瑙中的上品。红玛瑙又可分成东红玛瑙和西红玛瑙，前者指天然含铁玛瑙经加热处理后的“烧红玛瑙”；后者指天然红色玛瑙。我国古代出土的均属西红玛瑙，目前市场上出售的基本上都是火烧玛瑙。

　　②蓝玛瑙：指蓝色或蓝白色相间的玛瑙，优质者为深蓝色，次者为浅淡蓝色。当有细纹带构造时，则属缠丝玛瑙，目前市售蓝玛瑙均属人工染色而成，颜色浓均，易于与天然蓝玛瑙区分。

　　③紫玛瑙：多呈单一紫色，优质者如同紫晶，色泽光亮，次者色淡而闷。紫玛瑙多为人工染色品，自然界少见。

　　④绿玛瑙：自然界不见绿玛瑙，市场所见多数为人工染色而成。

　　⑤黑玛瑙：自然界少见，市场所见多为人工染而成。颜色浓黑的黑玛瑙易和酸性火山玻璃黑曜石相混，其区别是黑曜石硬度较小，而且具气泡。

　　⑥白玛瑙：为白色、乳白色或无色的玛瑙。自然界产出的白玛瑙色不正，一般为灰白色，一般用于制造低档玉器或经染色后成为彩色玛瑙的原料。

　　⑦缠丝玛瑙：是具有细纹带构造的玛瑙。这种纹带可以细如蚕丝，形态多样奇特，色彩多变，优质雨花石就是这种玛瑙经河流冲刷磨圆而成，其中包括缟玛瑙、红缟玛瑙、红白缟玛瑙、黑白缟玛瑙等。还有纹带较宽的带状玛瑙。

　　⑧水胆玛瑙：是有一种中空含水的玛瑙品种，外形大多为不规则的圆形、椭圆形、扁圆形，表面无明显棱角，较圆滑。这种玛瑙在玉雕工艺中最为珍贵，为玉雕良材。

（3）碧玉：是一种含粘土矿物的玉髓，半透明-不透明，颜色有红、黄、绿、灰蓝等。工艺美术界称肝石及土玛瑙等。碧玉中较名贵的品种有血滴石和风景碧玉。

①血滴石：是一种暗绿色的不透明-微透明的碧玉，其上散布着棕红色斑点，犹如滴滴鲜血，得名血滴石。

②风景碧玉：是一种彩色碧玉，不同颜色的条带、色块交相辉映，犹如一幅美丽的自然风景画，故而得名。

3、SiO2交代的玉石

是一种由于SiO2交代作用，仅保留了原矿物晶形而成的石英质玉石，重要的品种有木变石和硅化木等。

鉴别与评价

1、鉴别

石英质玉的鉴定关键在于与相似宝石的鉴别和处理品的鉴别两个方面。

（1）与相似宝石的鉴别：与石英质玉石的相似宝玉石较多，基于石英质玉石作为低档玉石的实际情况，能作为石英质玉石的仿制品主要是玻璃，这些玻璃呈完全的玻璃质、或半脱玻璃化，可有红、绿等颜色，有的还可具环带状结构。与玛瑙等石英质玉石相比，这些玻璃仿制品有更低的密度和折射率，是均质体，并且含气泡和旋纹等，易于鉴别。

（2）处理品的鉴别：石英质玉石是一种数量较大，但价值不很高的中低档玉石。它们的处理有着悠久的历史，历史存在各种处理方法，目前较普遍使用的有：热处理、染色处理和水胆玛瑙的注水处理等。处理的目的一方面是为了提高其外观效果，更重要的是用来仿制其它高档宝玉石，最典型的例子是：马来西亚玉仿冒翡翠。鉴定时，最主要的是区别染色石英质玉石与所仿冒高档玉石的区别，鉴别方法见相关高档宝玉石的鉴别。

2、评价

石英质玉石的评价主要从颜色、质地、透明度、块度、特殊的图案及包裹体和加工工艺等几方面。

①颜色：以颜色鲜艳纯正，符合各种颜色的阳、正、浓、和为上品。

②质地：颗粒越均匀，越细腻，结构越致密，价值越高。

③块度：越大，价值越高。

④透明度：不同的品种要求不同，以适中为佳。

⑤特殊的图案及包裹体：越奇，越具艺术性，价值越高。

⑥加工工艺：一般要求是构思巧妙，善用俏色，加工精细。加工质量越高，价值越高。

4、椰子公司级与纯原级的差别？

关于这个问题，椰子公司级与纯原级的差别主要在于椰子的采摘和加工过程中的处理方法不同。

椰子公司级通常是由椰子种植园或椰子农场采摘的，然后运往加工厂进行加工，经过去壳、去皮、破碎、压榨等步骤得到的椰子油。在这个过程中，可能会使用化学物质或高温处理来提取更多的油分，但这也会破坏油中的营养成分。

而纯原级椰子油则是由新鲜的椰子肉经过低温榨取得到的。这种椰子油没有经过任何化学处理或高温加工，保留了椰子肉中的营养成分和天然香味。纯原级椰子油的制作过程比较复杂，因此价格也相对较高。

纯原级椰子油更加天然、健康，但价格也较高；椰子公司级椰子油则更便宜，但营养成分可能会受到破坏。选择哪种椰子油取决于个人的需求和预算。

拓展百科知识：莆田市产品质量监督检验所（莆田市产品质量监督检验所）

莆田市产品质量监督检验所于1984年4月4日经莆田市人民**批准成立，行政上隶属于莆田市质量技术监督局，具有独立的法人地位，经济上独立核算，对外独立承担法律责任和义务，是法定第三方公正检验机构。

拓展好文：注意了！多吃碱性食物少得病

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