花菜农药残留大吗可以吃吗

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蔬菜不能随便买，这8种蔬菜打农药多，为了家人健康着想，别买了

大家好，这里是小曦 美食 。我们都知道，蔬菜是我们饮食结构中的重要一部分，没有蔬菜是不行的，每个人都要吃蔬菜，蔬菜的营养价值也很高，多吃蔬菜可以保证身体 健康 ，对我们是非常好的。

蔬菜有很多好处，但是也有着它的坏处。蔬菜都是生长在地里的，而地里经常会有虫害和病害，这个时候就需要打农药来保证蔬菜的生长，而农药则会残留在蔬菜表面，导致吃多了会影响身体 健康 。所以有几种经常打农药的蔬菜暂时先别买了，以前来看看有哪几种。

1、空心菜

空心菜的采摘方式是只摘掉嫩的部分，剩下的就会留着继续生长，时间长了农药残留越来越多，所以空心菜要少买。

2、菠菜

菠菜很容易出现病虫害，所以打农药的次数很多，吃几次是没有任何问题的，但是吃的多了非常影响身体 健康 。

3、黄瓜

黄瓜在采摘之后，顶部的黄花一天之内就会枯萎，然后通过运输，所以顶部黄花颜色鲜艳的黄瓜就不要再购买了，这些都是打了激素的，非常影响身体 健康 。

4、辣椒

辣椒的病虫害比菠菜都要多，打农药的次数自然也多很多，而且辣椒是分批采摘的，所以农药残留也会越来越多。

5、花菜

花菜的表面有很多缝隙，农药残留很容易深入，而且清洗困难，要尽量少吃。

6、韭菜

韭菜会长一种虫，这种虫会吃掉韭菜的根部，所以种植的时候就会给韭菜根打农药，韭菜上的农药残留也很多，所以我们要少吃，吃的时候要去掉根部。

7、西红柿

西红柿的农药残留有很多，因为打药的频率高，而且还会使用一些催熟剂让西红柿快速成熟然后上市，所以尽量少吃。

8、卷心菜

卷心菜很容易招虫，所以需要常打农药，但是卷心菜是一片一片的，农药渗入进去后就会堆积起来，非常危害 健康 。

当然不是说有农药残留的蔬菜就不能吃了，我们只要掌握正确高效的去农药残留的技巧，都是可以放心吃的。

【去农残的妙招】

蔬菜放入清水中，加盐和食用碱搅拌均匀，浸泡二十分钟，然后用清水冲洗干净即可。

花菜有毒吗

花菜本身不属于含有毒素的蔬菜，除非花菜上有较高的农药残留。

请问菜花是农药残留最多的吗？是不是较其他蔬菜易残留？

您好！为什么说菜花农药残留最多？没有科学依据。蔬菜农药残留一直备受关注。在生产中存在乱用农药的现象。如：保护地黄瓜在生产中，生产者不管黄瓜有没有病，每周必打一次药，一次还对几种药，造成农药残留超标；再有，使用有机肥不腐熟，地下害虫严重，使用禁用农药灌根，造成韭菜、葱、蒜、土豆等蔬菜残留过高；还有，冬季海南生产的豇豆，由于是露地生产，虫害严重，用药量多，也造成农残超标；菜花，作为冬季生产，基本上不用农药，只有在夏季生产时，菜青虫、小菜蛾发生严重时，利用杀虫剂，可能造成农残超标的出现，但作为菜花，属于耐寒的蔬菜，在高温季节到来后，价格没有优势了，一般就不会生产了。应季菜花，或保护地的菜花基本上是安全的，可以放心吃！

菜花的大叶子可以吃吗

菜花的大叶子可以吃,但是味道不好，且一般打的农药都残留在叶子上，所以一般不建议食用花菜叶子。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。