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霉菌属于哪种危害

2025-12-26 投稿人 : 懂农资网 围观 : 527 次
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释义拓展:霉菌(形成分枝菌丝的真菌)

霉菌(外文名:moulds),是形成分枝菌丝的真菌的统称。

霉菌属于哪种危害

部分霉菌适宜生长的温度稍高,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体,同其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。它对人体健康造成的危害极大,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

霉菌的繁殖靠孢子,部分霉菌的孢子肉眼难辨,却很容易播散,它们可以随着大门、窗口、通风口等途径进入室内,还能附着在衣服、鞋子和宠物身上。

问答拓展:霉菌毒素应该是生物性危害还是化学性危害?

生物